À propos de Vatel Gourmet - Grand Hôtel-Dieu
Vatel Gourmet vous propose chaque jour une cuisine de Chef pour bien manger où vous voulez ! 👨🏻🍳
Populaires
Formule Express
14,90 €Formule Gourmet
17,90 €Formule Salade
12,90 €Grande Italienne
10,00 €Orecchiette au gorgonzola et jambon fumé effiloché
13,00 €Quiche lorraine
5,00 €
🍽️🍰Formules du Chef👨🏻🍳
Je me fais plaisir en choisissant parmi les formules Salade, Express ou Gourmet !
Formule Express
Souhaitez-vous manger sur le pouce ? Choisissez la formule Express : entrée + plat du jour Ou plat du jour + dessert !14,90 €Formule Gourmet
Seriez-vous d’humeur gourmande ? La formule Gourmet est faite pour vous : entrée + plat du jour + dessert !17,90 €Formule Salade
Préfèreriez-vous la fraîcheur d’une salade ? Choisissez la formule Salade : salade 350g + dessert !12,90 €
🥣Entrées
Verrine avocat et saumon fumé
Actuellement indisponible5,00 €Quiche lorraine
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème 18%, lait, œuf, farine de blé, sel, lardon, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten5,00 €Tatin de légumes de saison
Actuellement indisponible5,00 €Tielle Sétoise
Actuellement indisponible5,00 €Pissaladière
Actuellement indisponible5,00 €Verrine lentilles corail et échalotes
Actuellement indisponible5,00 €Verrine artichaut chorizo pignons de pin
Actuellement indisponible5,00 €Velouté maïs bacon
Actuellement indisponible5,00 €Velouté butternut noisette
Actuellement indisponible5,00 €Quiche Butternut fourme d'Ambert
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, fourme d’Ambert, farine de blé, sel, butternut, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten, graines de courges5,00 €Quiche Poireau chèvre
Actuellement indisponible5,00 €
🥗Salades
Grande Italienne
Ingrédients : batavia, tomate, gnochettis, jambon de Pays, Grana Padano, huile d'olive, basilic, sel, poivre, noisette torréfiée, sauce vinaigrette. Allergènes : fruits à coque, sulfites, lait, gluten.10,00 €Petite Taboulé Oriental
Actuellement indisponible6,00 €Grande Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.10,00 €Grande Taboulé Oriental
Actuellement indisponible10,00 €Grande Crudité
Ingrédients : carotte, concombre, radis, tomate, batavia, œuf, mayonnaise, oignon rouge, sauce vinaigrette balsamique. Allergènes : œuf, sulfites, moutarde10,00 €Grande Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.10,00 €Petite Italienne
Ingrédients : batavia, tomate, gnochettis, jambon de Pays, Grana Padano, huile d'olive, basilic, sel, poivre, noisette torréfiée, sauce vinaigrette. Allergènes : fruits à coque, sulfites, lait, gluten.6,00 €Petite Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.6,00 €Petite Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.6,00 €Petite Crudité
Actuellement indisponible6,00 €
🍽️👨🏻🍳Plats de Chef !
Orecchiette au gorgonzola et jambon fumé effiloché
Ingrédients : Orecchiette, jambon fumé, gorgonzola, crème, oignon, parmesan, vin blanc, huiles d'olives et de tournesol, thym, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, sulfite. ⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.13,00 €Chili con carne
Actuellement indisponible13,00 €Ribs de porc et patates douces rôties aux épices
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Porc, patate douce,, piment, paprika, cumin, coriandre, cardamome, sauce soja salée et sucrée, jus d'orange et de pomme, sauce barbecue, persil, huile de tournesol, ail, sel, poivre. Allergènes : Soja, sésame. Suggestion de présentation14,00 €Butter chicken et riz basmati
Actuellement indisponible13,00 €Quenelle de brochet, sauce Nantua et riz
Actuellement indisponible13,00 €Poulet grillé au citron et romarin, quinoa aux légumes
Régalez vous du mariage d'un filet de poulet grillé au citron et romarin et quinoa et aux délicieux légumes. A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Poulet, pousse d'épinard, coeur d'artichaut, pois gourmands, oignon, poireau, courgette, aubergine, poivron, choux frisé, choux fleur, potimarron, patate douce, quinoa, huile de tournesol, citron, ail, romarin, pâte de citron, crème, origan, sel, poivre. Allergènes : Lactose.14,00 €Aiguillettes de canard aux épices douces, flan de butternut et brocolis
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Canard, butternut, brocolis, sésame, muscade, laurier, cannelle, piment, cardamome, coriandre, paprika, clou de girofle, baie rose, garam masala, curcuma, cumin, crème, lait, œuf, farine, céleri, lait de coco, gingembre, persil, ciboulette, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, œuf, céleri, sulfite, soja, sésame.14,00 €Saumon au quinoa, légumes et sauce crémeuse à l'aneth
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Saumon, aneth, cœur d'artichaut, pois gourmand, oignon, poireau, courgette, aubergine, poivron, choux frisé, choux fleur, potimarron, patate douce, quinoa, huile de tournesol, citron, ail, romarin, jus de citron, crème, origan, sel, persil, poivre. Allergènes : Lactose, poisson, sésame.14,00 €Spaghetti carbonara
Une envie de voyage ? Vatel Gourmet vous emmène en Italie avec ses Spaghetti carbonara ! A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Spaghetti, poitrine de porc fumé, lardon, pancetta, crème, parmesan, farine, œuf, oignon, baie rose, ciboulette, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, œuf, gluten.13,00 €
🍰Desserts
Perles de chia Coco & Mangue
Ingrédients : graine de chia, ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion. Allergènes : aucun4,80 €Fromage blanc et muesli maison
Actuellement indisponible4,80 €Salade de fruits de saison
Ingrédients : fruits de saison, sucre, citron. Allergènes : aucun5,00 €Baba Vatel
Ingrédients : beurre, crème, fleur de mais, lait, œuf, pectine, sucre, farine, levure, sel. Allergènes : lait, œuf, gluten.4,80 €Tartelette citron meringué
Actuellement indisponible4,80 €Finger caramel
Ingrédients : amande, crème 35%, noix de cajou, noix, sel, sirop de glucose, sucre, farine de blé, beurre, sucre glace, œuf. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf, gluten.4,80 €Tartelette praline
Ingrédients : praline rouge, amande, crème, farine, œuf, sirop de glucose, sucre, beurre, sel, sucre glace. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf.4,80 €Mousse au chocolat
Ingrédients : lait, crème 35%, chocolat au lait, œuf, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €Délicieux
Actuellement indisponible4,82 €Riz au lait & Caramel beurre salé
Ingrédients : riz rond, lait demi écrémé, vanille, sucre, crème 35%, sel. Allergènes : lait, œuf.4,80 €Mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel
Actuellement indisponible4,80 €Tiramisu chocolat
Actuellement indisponible4,80 €Pêche melba chocolat
lait, sucre, chocolat, pêche, jus de poire, crème 35%, œuf. Allergènes : lait, poisson, œuf.4,80 €Fromage blanc et confiture de châtaignes d'Ardèche
Ingrédients : fromage blanc, châtaigne, chocolat blond. Allergènes : fruits à coque, lait4,80 €Fromage blanc et compotée fruits rouges
Ingrédients : fromage blanc, fraises, mûres, groiseille. Allergène : lait4,80 €Poire melba chocolat
Ingrédients : lait, sucre, chocolat, poire, jus de poire, crème, meringues, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €
🍪Snacking & Goûters
Muffin chocolat noisettes
Ingrédients : amande, beurre, farine, noisette, œuf, sucre, huile de palme, lait, cacao, vanille. Allergènes : fruits à coque, gluten, œuf, lait.3,50 €Muffin caramel
Ingrédients : caramel, amande, beurre, farine, œuf, sucre, sel, crème, pectine, sirop de glucose, lait. Allergènes : fruits à coque, lait, gluten, œuf.3,50 €Muffin fruits rouges
Actuellement indisponible3,50 €Cookies tout chocolat
Ingrédients : beurre, bicarbonate, farine, noisettes, œuf, perles chocolat au lait, sel, sucre. Allergènes : gluten, œuf, fruits à coque, lait.3,50 €Cookies noisettes chocolat
Ingrédients : Farine, beurre, levure, œufs, sucre, noisettes, chocolat au lait. Allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coque.3,50 €Brownie
Ingrédients : beurre, chocolat noir, farine, noix, œuf, sel, sucre. Allergènes : gluten, soja, fruits à coque, traces possibles de lait, œuf.3,50 €Madeleine
Ingrédients : farine, sucre, œuf, beurre. Allergènes : fruits à coque, soja.3,00 €Financier
Ingrédients : amande, noisette, beurre, farine, miel, œuf, sucre. Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lait3,00 €
🧃Boissons
Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.2,50 €Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.2,50 €Fuzetea pêche 33cl
Pour les traditionnels, il y a le Fuzetea à la pêche.2,50 €Schweppes agrumes 33cl
Actuellement indisponible2,50 €Evian 50cl
Pensez à boire 2 litres d'eau par jour avec notre Evian.2,50 €Badoit 50cl
Rafraichissez-vous avec notre Badoit fines bulles.2,50 €Badoit citron 50cl
Une touche d'acidité avec notre Badoit saveur citron.2,50 €
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec une miche de pain frais. Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain. Allergènes: gluten0,50 €Kit fourchette + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.1,00 €