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À propos de Happypiada
Nos plats sont faits maison avec de produits frais provenant pour plupart d’Italie. La simplicité des plats rivalise avec la fraîcheur des ingrédients et des saveurs authentiques. La piadina est le plat phare de notre cuisine : légère, gourmande et pratique se présente comme une alternative idéale à la pizza.
Piadinas 🌮
La piadina est le plat phare de notre cuisine : légère, gourmande et pratique se présente comme une alternative idéale à la pizza.
Montagna
Speck (jambon cru des alpes délicatement fumé), mozzarella Fiordilatte et scamorza (fromage affiné et légèrement fumé)8,80 €Vulcano
Spianata calabrese (saucisson piquant du sud de l’Italie), mozzarella fiordilatte et Scamorza (fromage affiné et légèrement fumé).8,80 €Bologna
Mortadelle, sauce cocktail, mozzarelle et roquette.8,80 €Porchetta
Porchetta (cochon de lait rôti, aromatisé aux herbes), sauce rosée, scamorza et roquette.11,00 €Sportiva
Bresaola (viande maigre de bœuf aromatisée, salée et séchée riche en protéines), roquette, copeaux de parmesan et huile d'olive extra vierge.11,00 €Campagna HALAL
Pâte à piadina sans graisse animale, double couche de Mozzarella, dés de poulet au curry, salade. Taille au choix.10,00 €
Pinsa (Pizza romaine 20x30cm) 🍕
La Pinsa est une pizza romaine de forme rectangulaire, hypocalorique et à haute digestibilité . La pate est composée de farine de blé, farine de soja, farine de riz et levain. La période de fermentation peut aller jusqu’à 72 heures.
Pinsa Vulcano
Mozzarella, Scamorza, saucisson piquant, sauce piquante "Anduja" (de la Calabrie) et roquette11,50 €Pinsa 4 fromages
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesain, Mascarpone, roquette12,00 €Pinsa Porchetta
Mozzarella, Taleggio (fromage de lait de vache de la Lombardie), cochon de lait et roquette.13,00 €Pinsa Sportiva
Mozzarella, Parmesain, Bresaola (charcuterie de bœuf affinée), huile d'olive, roquette.14,00 €Pinsa Focaccia
Pate a Pinsa, huile, romarin, sel.7,50 €