Bistro Libanais livre depuis Sophia Antipolis

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FALAFEL (3 PIÈCES)
Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre et sauce tahini.
8,00 €
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RIZ LIBANAIS
Riz parfumé aux vermicelles
5,00 €
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FALAFEL (3 PIÈCES)
Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre et sauce tahini.
8,00 €
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SAMBOUSSEK FROMAGE (3 PIÈCES)
Beignets au fromage de brebis
8,00 €
RAKAKAT FROMAGE (3 PIÈCES)
Feuilleté croustillants au fromage libanais.
8,00 €
FATAYERS (3 PIÈCES)
Beignets aux epinards
8,00 €
SAMBOUSSEK VIANDE (2 pièces)
Beignets à la viande et pignons.
8,00 €
KEBBÉ (2 PIÈCES)
Boulettes de viande, blé concassé et pignons.
8,00 €
Houmous & Soujuk
Notre Houmous fait maison, soujouk (saucisses épissées & légèrement piquantes 🌶️) , pignons.
12,90 €

HOUMOUS
Mousse de crème de pois chiches, citron et pince d’ail à la crème de sésame.
8,00 €
TABOULÉ LIBANAIS
Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d’olives.
8,00 €
MOUTABAL
Caviar d’aubergines fumée
8,00 €
WARAK ENAB
Feuilles de vignes farcies
8,00 €
LABNÉ
Fromage authentique libanais crémeux
8,00 €
LABAN AU CONCOMBRE
Yaourt frais, concombre, menthe sèche et ail.
8,00 €

Halloumi Poke Bowl
Halloumi grillé, tabouleh, houmous, riz parfumé et feuilles de vignes.
11,90 €
Kebbé Poke Bowl
Kebbé, fattoush, houmous, laban, concombre et riz parfumé.
11,90 €
Falafel Poke Bowl
Falafel, fattouche, sauce tahini, caviar d'aubergines, laban & concombre.
11,90 €
Beignets Poke Bowl
3 Beignets au choix, tabouleh, houmous, caviar d'aubergines et feuilles de vigne.
11,90 €

Découverte Bistro
Shawarma poulet ou viande , ou brochette de kafta, taouk ou viande marinée accompagnée de houmous, caviar d'aubergine, taboulé ou fattouche, avec falafel, beignets et bien plus.
22,50 €
Viandes XXL
3 Brochettes (viandes marinés) + taouk (poulet mariné) + kafta (viande hachée au persil & oignions) + houmous, taboulé, caviar d’aubérginescrème à l’ail + café & dessert.
22,50 €
Gourmand Végétarien
Taboulé ou fattouche, 2 falafel, fatté poichiches ou aubergines, beignets au chois, riz parfumé, sauce tahini + café & dessert.
21,50 €

SHAWARMA VIANDE
Viande de bœuf marinée, émincée et sauce tahini (sésame).
18,50 €
TAOUK
Brochettes de blanc de poulet mariné au citron, ail et l’huile d’olive.
18,50 €
KAFTA
Brochettes de viande hachée, oignons et persil.
18,50 €
BROCHETTES DE VIANDE MARINÉ
Viande de boeuf mariné aux épices doux.
18,50 €
BROCHETTES MIXTES
2 Pièces au choix kafta et taouk ou brochettes.
18,50 €
SHAWARMA POULET
Tranche de poulet marinée accompagné de la crème d’ail
18,50 €
Viandes XXL
3 Brochettes : Viandes Marinées, Taouk "Poulet Mariné" et Kafta ''Viande Hachée au Persil et Oignons''. Servi avec houmous ou Caviar d’aubergines , taboulé, , crème à l'ail et un dessert + pain Libanais.
22,50 €

FATTÉ AUX AUBERGINES
Aubergines avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.
12,90 €
FATTÉ AUX POIS CHICHES
Pois chiches avec son accompagnement de yaourt, pita libanais grillé et pignons.
12,90 €

Plateau Végé
2 Salades, 2 entrées, 2 hors d’oeuvres, 2 fatteh, 8 falafel et 4 desserts(miniardises libanaises ou flan).
77,00 €
Plateau Grillades
8 Brochettes aux choix (kafta, poulet, veau, agneau), 2 Salades, 2 hors d’oeuvres, 2 accompagnements, 2 entrées et 4 desserts (miniardiseslibanaises ou flan).
88,00 €

SALADE HALLOUMI
Roquettes, mâche, halloumi grillé, tomates cerises, vinaigrette et huile d’olive.
8,00 €
FATTOUCHE
Salade de crudités fraîches, pain libanais grillé, sumac, citron et huile d’olive.
8,00 €
SALADE DU MOINE
Aubergines fumées, oignons, tomates, persil, citron et huile d’olive.
8,00 €
SALADE FETA
Salade de crudités fraîches, fromage de brebis, concombres, tomates cerises, oignons rouges et olives.
8,00 €

Chaque jour plats du jour Fait Maison
Lundi:Aubergines farcies à la viande hachée, tomates, oignons et pignons + riz parfuméMardi:Poulet au four avec pommes de terre parfumées, sauce au citron et riz aux vermicellesMercredi:Kafta au four (boulettes de viande hachée avec persil et oignons) marinées à la sauce tomate + riz parfuméJeudi:Poulet au riz cuit à l'oriental, viande hachée et amandes croustillantesVendredi:Daoud Basha: boulettes de viande cuites à la sauce spéciale de mélasses de grenade,oignon, pommes de terre
14,00 €

Flan libanais:

Shawarma poulet
Poulet émincé , frites, crudités. cornichons, crème D’Aîl .
9,50 €
Kafta
Viande hachée avec persil, oignons, arômes du liban, Houmous, frites, crudités.
9,50 €
Shawarma viande
Émincé de bavette d’aloyau, Houmous, crudités, Frites.
9,50 €