Nos légumes sol vivant
Nos légumes proviennent de deux fermes maraichères normandes qui travaillent en permaculture: des sols vivants qui apportent vitamines et minéraux aux plantes pour le plus grand bienfait des humains.
Ail - 1 tête
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.1,40 €Avocat
Nous travaillons en partenariat avec des producteurs siciliens entre autres pour les avocats.2,60 €Carottes - kg
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.3,60 €Chou rave - 1 tête
Se mange cru ou cuit. Cru: coupez en lamelle ou cubes pour l'apéro.2,80 €Courge potimarron - 1 pièce
4,20 €Gingembre - 100 gr
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.0,95 €Navets - 500 gr
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.2,50 €Oignons jaunes - 500 gr
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.2,60 €Patates douces - 1 kg
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.5,90 €Poireaux - 1 kg
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.4,30 €Pommes de terre de consommation - 1 kg
Variété Allians. Salade, vapeur, cuisson. Chair fine et ferme. Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.2,90 €Pomme de terre frites - 1 kg
Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.2,20 €Salade verte - 1 pièce
Suivant les semaines: laitue, batavia, feuille de chêne. Tous nos légumes sont cultivés en agro-écologie (permaculture) et labellisés Agriculture biologique.2,20 €Concombre court épineux
Un goût prononcé1,20 €Courgettes 1kg
Différentes Variétés pour apporter des goûts et des textures différentes4,50 €
Nos fruits
Nos fruits en provenance de nos collègues en agriculture biologique ou en agroécologie (France et Sicile)
Bananes bio - 1 kg
Bananes bio de République dominicaine (on n'arrive pas encore à les produire en Normandie…)3,90 €Citron bio- 500 gr
Citrons bio de notre collègue sicilien Carlo Limone2,80 €Kiwi gold bio - 500 gr
Kiwi jaune bio de notre collègue sicilien Carlo Limone4,20 €Kiwi vert bio - 500 g
Kiwis verts de notre collègue sicilien Carlo Limone3,40 €Pommes de table Juliet bio - 1 kg
Excellentes pommes de table bio de nos collègues des Pays de Loire3,80 €Melon
Melon variété charentais4,50 €
Pains
Pains au levain naturel à base de blés ancien, le pain de nos grands-mères, un pain vivant !
Pain au levain - graines - 500 gr
Simon, notre boulanger-meunier, produit un pain bon pour les papilles et pour la santé: farines de blés anciens (moins de gluten et d'amidons), levain naturel, cuisson au feu de bois: tous les ingrédients sont réunis pour un pain comme celui de nos grands-mères.6,90 €
Boissons sans alcool
Les Jardins du CEP vous proposent des jus de légumes et fruits crus, non pasteurisés et pressés à la ferme. La Ferme de l'Ecureuil vous propose ses pétillants de fruits.
Jus de pomme - 75 cl
Un jus de pomme tout frais avec un peu de citron, le tout évidemment non pasteurisé. Un jus non pasteurisé contient encore ses enzymes digestives et parallèlement permet d'avoir toute la gamme des saveurs et pas seulement le goût du sucre; qui plus est, le citron neutralise une partie des sucres, ôtant le côté écoeurant et le rendant ainsi agréable au palais. Un jus vivant.8,50 €Bulle de pommes
Jus de pommes effervescent de la Ferme de l'Ecureuil. A mettre au frigo avant de servir.6,90 €Bulles de pommes et cassis
Jus de pommes et cassis effervescent de la Ferme de l'Ecureuil. A mettre au frigo avant de servir.7,50 €Bulles de sureau - 75 cl
Délicieux jus de sureau effervescent de la Ferme de l'Ecureuil. A mettre au frigo avant de servir.7,50 €Jus Renouveau
Céleri, épinard, pomme et citron. Un jus frais non pasteurisé. C'est un jus santé rempli de minéraux: l'épinard est le légume contenant le plus de magnesium (l'épinard riche en fer est une légende urbaine). Le céleri également riche en différents minéraux va contribuer à complémenter ce dont nous manquons tous. "La course pour la santé est une lutte contre la déminéralisation". La pomme arrondit l'aspect un peu rude des légume seuls et le citron est l'anti-oxydant qui permet de conserver ce jus8,80 €
Vins, bière et liqueurs
Nos viticulteurs vous proposent des vins en biodynamie. La brasserie artisanale Les Deux Amants vous proposent leurs bières bio. La distilleria Giuffrida vous propose ses liqueurs de fruits; il n'y a qu'en Sicile qu'on trouve de tels saveurs…
Pétillant naturel rosé "Coince ta bulle"
Un vin sympa à bulles pour un apéro entre amis. Du vignoble L'Amouller, Côtes de Blaye.14,50 €Crémant d'Alsace brut - Hommage
Ce crémant tient la dragée haute à un excellent Champagne. Bulles très fines, presque pas de sulfites. Un vin exceptionnel.29,50 €Champagne Les Meuniers de Clémence
Les Champagnes Lelarge-Pugeot sont des champagnes en biodynamie. Bulles très fines. Cépage 100% Meunier. L'absence de sulfites le rend particulièrement digeste. Un vin haut de gamme.52,50 €Comme un goût de Sémillon. Vin blanc Bordeaux
Vin blanc du Bordelais (Entre-deux mers) du Château Cazebonne. Vin en biodynamie, très peu de sulfites. Vin de table, légèrement sur le fruit, très agréable.13,50 €Muscat "Les Elements"
Un excellent vin d'Alsace de chez Bott&Geyl. Arômes et saveurs de fleurs et raisins mûrs tout en élégance et légèreté. Vin de gastronomie au fruit élégant et pur avec le coté très démonstratif du cépage et du millésime. Vin en biodynamie, très digeste.22,50 €Argile ocre de Bouché. Vin blanc Bordeaux
Vin blanc du Bordelais (Entre-deux mers) du Château Cazebonne. Vin en biodynamie, très peu de sulfites. Très belle robe, vin minéral et pourtant long en bouche. Idéal pour accompagner une raclette, un plateau de fromage ou de charcuterie.24,50 €La Favorite, cuvée 2018. Vin rouge, Côtes de Blaye
Excellent vin de table. Côte de Blaye du vignoble L'Amouller. Vin en biodynamie. On est plus sur le fruit, moins sur les tanins17,90 €Côtes de Bourg, cuvée Prestige
Côte de Bourg, près de Blaye de chez Rémi Bergon, vins en biodynamie. Vin charpenté, accompagne agréablement viandes et fromages22,50 €Margaux 2015. Médoc
Vin rouge. Excellent Médoc en biodynamie qui compte parmi les meilleurs et du Médoc et en biodynamie. Vin charpenté, idéal pour accompagner une raclette, un plateau fromage & viandes. 2015, année exceptionnelle. A carafer pour révéler les arômes.38,50 €Château Chalon. Vin d'Arbois
Vin (blanc) d'Arbois du Domaine de la Pinte, en biodynamie. Les vins d'Arbois sont des vins structurés, long en bouche. Vin d'exception. Idéal pour accompagner fromages, raclettes, charcuterie…69,90 €Vin rouge de Sicile
Vignes cultivées aux pieds de l'Etna chez Oro del Etna. Le pays des arômes et des saveurs. A carafer pour révéler tous ses arômes.27,50 €Vin rosé de Sicile
Vignes cultivées aux pieds de l'Etna chez Oro del Etna. Le pays des arômes et des saveurs.26,50 €Bière blonde
Mathilde, c'est son nom, une bière artisanale bio produite par la brasserie Les Deux Amants (Val de Reuil, Normandie) 4,2 % d'alcool - 33 cl5,20 €Bière Rye IPA
Marcel, c'est son nom, une bière artisanale bio produite par la brasserie Les Deux Amants (Val de Reuil, Normandie) 6,5 % d'alcool - 33 cl5,40 €Bière blanche
Thérèse, c'est son nom, une bière artisanale bio produite par la brasserie Les Deux Amants (Val de Reuil, Normandie) 4,5 % d'alcool - 33 cl5,40 €Cidre demi-sec
De la Ferme de l'Ecurueil en Normandie - 4% alcool - 75 cl7,50 €
Encore du plaisir…
Miels de producteurs, chocolats CLUIZEL, biscuits Délices du palais
Miel crémeux parfumé à la noisette - 250 gr
Miel crémeux haut de gamme d'un apiculteur sicilien, aux pieds de l'Etna. Ces miels sont particulièrement parfumés. En l'occurrence, ils contiennent 96% de miel et 4% de fruit deshydraté.11,90 €Miel crémeux parfumé à la fraise
Miel crémeux haut de gamme d'un apiculteur sicilien, aux pieds de l'Etna. Ces miels sont particulièrement parfumés. En l'occurrence, ils contiennent 96% de miel et 4% de fruit deshydraté.10,90 €Pâte à tartiner noisettes 42%
Laissez-vous emporter par la douceur de nos délicieuses pâtes à tartiner à 42% de noisettes. Soucieux de vous proposer un produit de grande qualité, cinq ingrédients seulement entrent dans la composition de notre pâte : de la poudre de cacao, du lait entier, du sucre, de la vanille Bourbon en gousse et des noisettes entières finement broyées. Sans arôme ajouté, ni huile de palme, notre pâte propose des effluves intenses de fruit sec, pour un goût prononcé en bouche. Sa texture lisse et onctueus8,90 €Miel crémeux parfumé à la pistache - 250 gr
Miel crémeux haut de gamme d'un apiculteur sicilien, aux pieds de l'Etna. Ces miels sont particulièrement parfumés. En l'occurrence, ils contiennent 96% de miel et 4% de fruit deshydraté.11,90 €Pâte à tartiner praliné 78%
La Manufacture CLUIZEL vous propose une pâte à tartiner Praliné 78% aux saveurs authentiques de fruits secs soigneusement sélectionnés. Nous avons fait le choix de ne pas ajouter d’arômes ni d’huile de palme lors de sa fabrication, afin de vous offrir une pâte à tartiner d’exception. Ses 78% de praliné confère à cette pâte à tartiner un goût unique, puissant qui séduira par sa volupté. Les noisettes et amandes grillées, caramélisées puis finement broyées, se ressentent savoureusement. Sa texture8,90 €