À propos de 🍕Basilic & Co - Saint-Etienne (Les Halles)
Basilic & Co vous propose des pizzas élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques des terroirs de France (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, ravioles du Dauphiné Label Rouge, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP etc.). Plus de 20 recettes au choix, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four haut de gamme, à sole de pierre rotative.
Populaires
4 fromages
11,90 €Romaine
11,00 €Marcelline
12,90 €Royale
11,90 €Basque
13,90 €Chorizana
11,00 €Bourguignonne
11,90 €Reine
11,00 €Montagnarde
11,90 €Savoyarde
12,90 €
Nouveautés
Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €PopulaireGlace Caramel à la crème salée bio
120 ml4,50 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml4,50 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,50 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,50 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml4,50 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,50 €Glace Café bio
120 ml4,50 €Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.17,50 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.10,90 €Salade Fermière
"Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Vinaigrette. Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche. "13,90 €
Focacce
En apéritif, en entrée ou en accompagnement, nos focacce sont prédécoupées en bâtonnets à partager pour savourer tout en simplicité le bon goût de nos produits !
Ciboulette fraîche
Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche.7,90 €Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français.10,90 €Ossau-Iraty AOP
Mozzarella artisanale française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP.12,90 €Sainte-Maure et Miel
11,90 €
Menu Pizzettes , servie avec une salade d'accoppagnement huile olive balsamique
Pizzette Reinette , servie avec sa salade d'accoppagnement et huile olive balsamique
Sauce tomate bio, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et origan.11,90 €
Les essentiels
Des recettes incontournables parce qu’une carte sans les indétrônables Royale ou Romaine serait impensable. Vous l’aurez compris, cette catégorie de pizza se compose des grands classiques… avec ce petit plus : nos ingrédients et notre savoir-faire !
Romaine
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic.11,00 €PopulaireChorizana
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, fondue d'oignons, chorizo français et origan.11,00 €Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.11,90 €Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates fraiches et huile olive basilic du chef.8,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.11,00 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.11,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.12,90 €
Les Terroirs
DES RECETTES AUTOUR DES PRODUITS INCONTOURNABLES DE NOS TERROIRS.
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.11,90 €PopulaireMarcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.12,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affi né, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.13,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.11,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.10,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym10,90 €Savoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.12,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du VercorsSassenage AOP - Après cuis11,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche12,90 €Dromoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.12,90 €
La Criée
DES PIZZAS IMAGINÉES AUTOUR DES PRODUITS DE LA MER.
Fish and crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare12,90 €Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.11,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.13,90 €
Les Insolites
DES PIZZAS PAS COMME LES AUTRES AVEC LEUR TOUCHE D’ORIGINALITÉ
Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,90 €Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar14,90 €Madras
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche11,90 €Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.10,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.12,90 €
Pizzas Maraicheres
DES RECETTES VÉGÉTARIENNES OU VÉGANES
Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.9,90 €Italienne
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.11,90 €PopulaireVégétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.8,90 €
Huile au piment d'Espelette
huile piment d’Espelette
Huile piment d'Espelette (petit modele) 25 ml
1,40 €Huile piment d'Espelette (grand modele) 25cl
9,90 €
Softs
Coca cola
33 CL3,00 €Limonade Elixia Fraise des bois
Limonades artisanales française 33 cl4,00 €Vittel
50 cl2,80 €San Pellegrino
50 cl2,80 €Limonade Elixia Cola à la vanille de Tahiti
Limonades artisanales française 33 cl4,30 €Limonade Elixia Nature
Limonades artisanales française 33 cl3,70 €Thé vert à la Pêche Meneau BIO
25 cl3,80 €Thé vert Citron-Thym Meneau BIO
25 cl3,80 €Potion Energisante Symples BIO
33 cl Citron, Romarin, Mirabelle, Menthe poivrée, Argousier et Thym. (plantes infusées et jus de fruits )4,20 €Potion Détoxifiante Symples BIO
33 cl Citron, Stevia, Carotte, Sureau, Pomme, Sauge - contient de la caféine naturelle.4,20 €Potion Relaxante Symples BIO
33 cl Verveine, Myrtille, Cerise, Camomille, Cassis, Lavande (plantes infusées et jus de fruits)4,20 €
Bières artisanales
Blanche
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage4,90 €Blonde
33 cl Bières artisanales de la brasserie des Cuves de Sassenage4,90 €Bière papyllon
Bière blonde bio brasserie familiale de Moselle.5,10 €
Carte des vins
Blanc - Apremont de savoie AOP
Vin blanc de savoir 75cl18,00 €Blanc - Canon du marechal 75cL
BLANC 75cL18,00 €Rouge- Canon du Marechal 75cl
ROUGE - cotes catalanes IGP 75 CL25,00 €Esprit Gassier AOP Cotes de provence 75cl (vin)
Rosé 75cl22,50 €Rosé-Le Pive 75cl BIO
Rosé , Sable de Camargue gris IGP 75cl21,00 €Rosé - Canon du Marechal 75cl
Rosé, Cotes Catalanes IGP 75cl18,00 €
Glaces Terre adelice
Finissez votre repas sur une note sucrée avec notre gamme de desserts et glaces artisanales, sans oublier notre focaccia sucrée pour les plus gourmands.
Sorbet chataigne marron confit 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Sorbet Fraise 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Glace café 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Sorbet Chocolat noir A. Morin 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Sorbet Citron 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Sorbet Menthe feuilles 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Glace Vanille gousse 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €Sorbet Chocolat LAIT A. Morin 120 ml
Fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela sans renfort d'arôme, ni de colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.4,90 €
Nos desserts artisanaux , fabriqués dans la Drome par un artisan patissier
Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit6,90 €
Dessert Maison
Focaccia dessert
Foccace dessert Ă Partager
GARNIE DE PÂTE À TARTINER ARTISANALE ET BIOLOGIQUE FABRIQUÉE DANS LE BERRY9,90 €PopulaireFoccace dessert individuel
GARNIE DE PÂTE À TARTINER ARTISANALE ET BIOLOGIQUE FABRIQUÉE DANS LE BERRY5,90 €