À propos de DE FACTO
De Facto vous propose des pizzas, des salades, des Calzones et de l'épicerie fine pour vos apéritifs. Notre pâte est réalisée maison, label rouge et à fermentation longue. Nous nous efforçons de vous trouver de bons ingrédients, soit bios, soit locaux ou régionaux. A vos papilles !
Populaires
Calzone chocolat noisette XL
13,90 €Royale
12,90 €Reblochonne
14,90 €4 From (terroir)
14,90 €Romaine
11,90 €Parme
14,90 €Marcellin
12,90 €Gravlax
15,90 €Euskadi
14,90 €GRAVLAX
11,90 €
Menu enfant
Un classique indémodable
Menu enfant prima
Une pizza romaine - tomate bio, mozzarella, jambon blanc d'ardèche, origan et un filet d'huile au basilic - + une boisson + une surprise.11,90 €
Pizza - Calzone Style
Entrée parfaite à partager avant vos pizzas ou comme plat principal
Classica
Base tomate bio, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'ardèche.12,90 €Mozza Ciboulette
Mozzarella et ciboulette fraiche11,90 €Savoyarde
Reblochon de savoie aop, fondue d'oignons maison, et lardons fumés.11,90 €Composez votre calzone
Mozzarella + 1 ingrédient au choix.12,90 €2 Oeufs
Mozzarella fior di latte, 2 œufs coulants extra frais et épices tandoori masala.11,90 €
INCONTOURNABLE
Les pizzas classiques & courantes réalisées avec notre farine label rouge
Marcellin
Crème, mozzarella, lardons fumés, St Marcellin IGP, et ciboulette fraîche12,90 €Populaire4 From (terroir)
Sauce tomate bio, mozzarella, reblochon de Savoie AOP, tome des Bauges AOP, Bleu du Vercors AOP et origan14,90 €PopulaireReblochonne
Crème, mozzarella, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP, pomme de terre maison et fondue d'oignons14,90 €Royale
Sauce tomate bio, chiffonnade de jambon blanc d'ardèche, champignons frais, œuf bio, origan, un filet d'huile au basilic après cuisson.12,90 €Chorizo
Sauce tomate bio, mozzarella, chorizo, fondue d'oignons et épices Toscanes BIO12,90 €New- Sélection du Moment
Crème, mozzarella Fior di Latte, champignons frais, Camembert AOP de Normandie et une pointe de wasabi. Mariage improbable mais tellement fin en bouche14,90 €V H B (viande hachée bio)
Sauce tomate bio, mozzarella, viande hachée bio, fondue d'oignons, filet de crème et origan.13,90 €Végétarienne
Sauce tomate bio, mozzarella, Champignons Frais, carottes émincées et radis frais, origan. Après cuisson : un filet d'huile au basilic12,90 €
DECOUVERTE
Des pizzas aux recettes différentes et plus originales réalisées avec notre farine label rouge
Parme
Sauce tomate BIO, mozzarella, Jambon Blanc d'Ardèche. Après cuisson : roquette, parmesan Reggiano DOP, et un filet d'huile au basilic14,90 €Pizza Raclette
Crème, mozzarella, fondue d'oignons maison, Raclette Fumée et pomme de terre maison.14,90 €PopulaireEuskadi
Sauce tomate BIO, mozzarella, chiffonnade de jambon Blanc d'Ardèche, Ossau Iraty AOP, piment d'Espelette AOP et ciboulette fraîche14,90 €Gravlax
Crème, mozzarella, ravioles " Grande Tradition" de la Mère Maury, saumon fumé, baies roses de Madagascar et ciboulette fraiche15,90 €Cactus
Sauce tomate BIO, mozzarella, poulet rôti à notre façon, oignons rouges frais, poivrons frais et piment d’Espelette AOP13,90 €De Facto
Crème, mozzarella, Champignons frais, Tome des Bauges AOP, lardons fumés et ciboulette fraiche14,90 €Pizza Burger à Plat
Sauce tomate Bio, Viande Hachée Bio, vieux Gouda affiné, Oignons Rouges frais et Pesto d'Orties.16,90 €Populaire1001 Nuits
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, poivrons frais, miel BIO d'Ardèche, fondue d'oignons et épices d'Orient -dont du curry...13,90 €CALORIQUE
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, reblochon de Savoie AOP, oignons rouges frais, et pomme de terre maison13,90 €Blue Vercors
Crème, mozzarella, poulet rôti à notre façon, bleu du Vercors AOP, oignons rouges frais et noix BIO d'Ardèche14,90 €
PRIMA
Lorsque les prix se font doux sans sacrifier au goût.
Raviolini
Crème, mozzarella, ravioles "Grande Tradition" de la mère Maury, origan10,90 €PopulaireRomaine
Sauce tomate BIO , mozzarella, chiffonnade de jambon blanc d'Ardèche, origan. Après cuisson, un filet d'huile au basilic11,90 €Marinara
Sauce tomate bio, Ail émincé et pignons de pin grillés.9,90 €PRINTANIERE
Crème, mozzarella,carottes émincées, oignons rouges frais, poivrons frais, Ossau Iraty AOP, origan14,90 €En Attendant le Printemps
Crème, mozzarella fior di latte, chiffonnade de jambon blanc d'Ardèche, chèvre ( Ste Maure de Touraine AOP), tomates cerise et pignons de pin grillés.13,90 €Capra
Crème, mozzarella, Sainte Maure de Touraine AOP ( Chèvre cendré), oignons rouges frais, noix et miel BIO d'Ardèche13,90 €Flam
Crème, lardons fumés et oignons rouges9,90 €
SALADES
Pourquoi toujours manger des pizzas finalement ?
CESAR
Salade verte, poulet rôti à notre façon, tomates cerise, pétales de parmesan Reggiano AOP et pesto de butternut. Servi avec un petit pain maison11,90 €CLEO
Salade verte, chiffonnade de jambon blanc, mozzarella di Bufala AOP, tomates cerise, basilic frais de notre jardin, crumble de tomates, pesto d'ortie. Servi avec un petit pain maison11,90 €GRAVLAX
Salade verte, saumon fumé, tomates cerise, Ste Maure de Touraine AOP (fromage de chèvre cendré), baies roses de Madagascar, crumble de tomates, vinaigrette balsamique. Servi avec un petit pain maison11,90 €Salade d'Accompagnement
Un mélange de jeunes pousses et trois tomates cerise3,50 €
DESSERTS
Une sélection de notes sucrées pour terminer le repas
Calzone chocolat noisette XL
Un chocolat noisette bio fondant. Celui-ci est juste plus grand pour toujours partager13,90 €Choco Croc * Nouveauté*
Doigts chocolatés ou DIP dessert...5,90 €Calzone chocolat noisette M
Un chocolat noisette bio fondant et à tomber. Il est conseillé de partager10,90 €Duo chocolat Chataigne 70 gr
Une exclusivité réalisée par Marc Sandevoir, artisan Ardéchois4,90 €Pannacotta Mangue
Un classique fait maison pour terminer son repas . A la Mangue pour changer des fruits rouges4,90 €Duo chocolat Abricot 70 gr
Une exclusivité réalisée par Marc Sandevoir, artisan Ardéchois4,90 €Pannacotta Fruits Rouges
Un classique pour terminer sur une note sucrée4,90 €Mini baba au rhum x 4 unités - 150 gr au total
Une grande tradition française réalisée par un artisan du Var5,90 €Duo chocolat Myrtille 70 gr
Une exclusivité réalisée par Marc Sandevoir, artisan Ardéchois4,90 €
GLACES
Les glaces "Terre Adélice" sont fabriquées à partir de fruits entiers BIO, de lait frais et de crème fraiche collectés sur le plateau Ardéchois. Sans ajout d'arôme, ni colorant pour ne privilégier que le goût et la qualité
Vanille Gousse
De la vraie vanille4,90 €Caramel Crème Salée
4,90 €Chataigne Marron Confit
4,90 €Chocolat Noir
4,90 €Sorbet Fraise
4,90 €Sorbet Framboise
4,90 €
JUS de FRUIT
L'excellence du jus de fruit par P FONT, producteur en Haute Loire
Jus d'Orange BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 L5,90 €Jus de Pomme bio 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus d'Orange bio 25cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus Pamplemousse rose 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Nectar de Pêche Jaune 25 cl
L'excellence du jus de fruit par P FONT3,90 €Jus de Pomme BIO 1 Litre
L'excellence du jus de fruit par P FONT version 1 L5,90 €Jus de Pamplemousse 1 L
L'excellence du jus de fruit par P FONT en version 1 litre5,90 €Jus de Pomme Red Love
Un délicieux goût de pomme Red love3,90 €
Thé froid
D'une subtilité douce, très peu sucré. A découvrir
Thé Noir Gingembre Citron vert 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €Thé Vert Passion Menthe 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €Thé Blanc BIO Hibiscus Litchi 25 cl
L'excellence et l'originalité de ce thé froid par P FONT3,90 €
Limonades & Eaux
Evian 50 cl
2,50 €Limonade Shorle " L'Originale" bio 33 cl
La limonade un brin nostalgique3,50 €Vals - 50 cl
2,50 €
Softs
Coca zéro 50 cl
2,50 €Coca-cola 50 cl
2,50 €
Bières
Brasseries La Chouette ( St Jean) et 3-6-9 (Soyons)
75 cl Bière Session -Zhaleh
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette8,00 €Blonde Smash La Chouette bio 33 cl
Made in Tournon by Brasserie La Chouette. Une excellente Blonde4,50 €Blanche Zorey - bio 33 cl
Brasserie La Chouette. Une blanche aux grandes "Zoreilles" A découvrir4,50 €Session -Zhaleh- bio 33 cl
La douceur d'une Lager faiblement alcoolisée Brasserie La Chouette4,50 €75 cl Blanche - Les Zorey
Blanche 75cl - Brasserie La Chouette8,00 €75 cl Blonde Smash
La grande sœur qui vient toujours de la Brasserie La Chouette8,00 €
Vins
Une sélection choisie par nos soins
Rosé AOC du Béarn "Domaine Larribère" 75 Cl cl
Découvrez ce rosé du Jurançon sans plus tarder !14,90 €Rosé AOC du Béarn "Domaine Larribère" 37,5 cl
Découvrez ce rosé du Jurançon sans plus tarder !12,00 €Crozes Hermitage AOC 37,5 cl
Une valeur sure14,00 €Crozes Hermitage BIO 'Les Rémizieres" AOC 75 cl
Une valeur sure26,00 €Vin Blanc Sec
Jurançon blanc sec12,00 €
APERO & EPICERIE
De Facto est aussi une Épicerie à tendance apéritive; venez nous voir pour plus de choix....A bientôt
Torinesi Extra Fin 120 gr
Plus de finesse pour ce gressin nature. A grignoter ou à "diper" dans une compotée3,60 €Torinesi Parmesan extra fin 120 gr
Plus de finesse pour ce gressin au parmesan. A grignoter ou à "diper" dans une compotée3,60 €Crostini origan 150 gr
Ces Crostini n'attendent qu'à être tartinés pour l'apéro. Avec une compotée par exemple3,90 €Compotée Olives Vertes 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade.5,95 €Compotée Olives Noire Agrumes 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade.5,95 €Compotée Pois Chiche 90 gr
Laissez vous tenter par cette compotée, façon tapenade/houmous5,95 €Pesto 90 gr
5,95 €Compotée Poivron Chorizo 90 gr
Une tuerie addictive façon compotée ....5,95 €Petits Bulots 100 gr Poivrons grillés et Limon
....Lorsque Paimpol nous offre des conserves qui nous rappellent les vacances...6,00 €Olives Vertes 350 gr
Des olives vertes en direct d'Espagne2,90 €Biduls de Coques 160 gr
Incroyable mélange avec du chèvre... A tartiner7,50 €Tartinable Saumon citronné
A tartiner sur du pain, toasts ou Crostini7,50 €