Populaires
TARTARE THON JAP
21,60 €PLATEAU AIX
26,10 €VEGGIE
18,90 €ASSIETTE JAPONAISE
21,60 €CHIRACHI CLASSIQUE
19,80 €CHIRACHI TRIO
21,60 €PLATEAU MADO
23,40 €PLATEAU SELECTION
20,70 €Tartare de boeuf Italien
23,00 €CHIRACHI 100% SAUMON
18,90 €
PLATEAUX SUSHI BAR
Plateaux de notre Maître-Sushi
PLATEAU AIX
2 sushi thon / 6 sushi saumon / 8 california saumon avocat cheese / 8 maki thon26,10 €MADO DECOUVERTE
6 sushi saumon / 6 california saumon-avocat17,10 €VEGGIE
Végétarien : 4 sushi avocat / 8 california roll avocat-edaname / 2 sushi mangue18,90 €VégétarienLE FRAICHEUR
4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 spring crevette / 4 california roll saumon-avocat17,10 €PLATEAU SELECTION
4 sushi saumon / 8 crunch saumon / 5 sashimi saumon20,70 €PLATEAU MADO
4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 maki saumon / 4 maki concombre / 8 california saumon-avocat23,40 €MADO CALI-MAKI
8 spring roll thon-avocat / 8 spring roll tempura / 8 california roll poulet / 8 roll évolution (cheese saumon avocat) / 8 maki saumon / 8 maki crevette / 8 maki daurade63,00 €LOVE NIGIRI
100 % Nigiri : 4 sushi saumon / 2 sushi crevette / 2 sushi thon / 2 sushi avocat / 2 sushi daurade17,10 €GOURMAND SAKE
Plateau tout saumon : 4 sushi saumon / 8 pure saumon / 8 maki saumon18,90 €MADO'S PARTY
4 sushi saumon / 2 sushi thon / 2 sushi daurade / 2 sashimi saumon / 2 sashimi thon / 2 gunkan ikura / 8 mado roll / 6 maki crevette / 6 california roll spicy thon / 6 california saumon-avocat58,50 €
PLATS DU MAîTRE SUSHI
TARTARE THON JAP
Tartare de notre Maître-Sushi : Thon rouge, avocat, riz, oeufs saumon21,60 €SASHIMI PAPET
15 sashimi saumon, salade de choux, sauce salée-citronnée17,10 €NOUILLES LEGUMES
Nouilles Soba Japonaise aux légumes, oignons frits, sauce épaisse sucrée16,20 €CHIRACHI TRIO
Chirachi trio : Riz sushi, sashimi saumon, sashimi daurade, sashimi thon rouge, choux, avocat21,60 €CHIRACHI CLASSIQUE
Riz sushi, sashimi saumon, avocat19,80 €ASSIETTE JAPONAISE
Assiette de notre Maître Japonais: 6 roll évolution (saumon, avocat, cheese), tartare saumon, 4 sushi saumon, salade de calamars21,60 €NOUILLES POULET
Nouilles Soba Japonaise aux légumes et poulet frit, Oignons frits, sauce sucrée épaisse18,00 €CHIRACHI SPICY
Riz sushi, saumon spicy, grenade, avocat, choux, edamame, mangue20,70 €CHIRACHI VEGAN
Riz sushi, edamame, choux blanc, avocat, mangue, concombre18,00 €CHIRACHI 100% SAUMON
Chirachi 100% Saumon : Riz sushi + Sashimi saumon18,90 €TARTARE SAUMON JAP
Tartare de notre Maitre-Sushi : Saumon Label rouge, avocat, riz sushi, Oeufs saumon21,60 €
FRINGALES DU CHEF
Petites fringales pour apéritif ou à partager en entrée
Accras de morue
Accras de morue, sauce aïoli12,00 €Toast de chèvre rôti au miel
Tartine de pain de campagne au chèvre rôti au miel de Provence12,00 €Camembert rôti
Camembert rôti entier et croûtons à la fleur de thym.14,00 €Ballotines de foie gras
Ballotines de foie gras de canard maison & pain au noix (4 pièces)16,00 €Toasts de saumon fumé et crème ciboulett
Toasts de Saumon fumé, crème de ciboulette, toasts chauds16,00 €Moules farcies
12,00 €4 huitres dégustation de notre écailler
10,00 €Petite rosette de lyon, beurre demi-sel
12,00 €Concombres en tranches crème à la menthe
Concombre coupé en tranches, sel poivre, crème à la menthe10,00 €
ENTREES & SALADES
Plats proposés par notre chef de cuisine
Petite salade fraîcheur
Salade mélangée, tomates du pays, oignons rouges, basilic12,00 €
VIANDES
Tartare de boeuf Italien
Recette à l'italienne : haché de boeuf, moutarde, tomates confites, artichauts, pignons de pin, basilic; Frites de la MADO maison23,00 €Tartare de boeuf, frites de la Mado
Tartare de boeuf au choix classique. Haché de boeuf, câpres, cornichons, persil, oignons, ketchup, moutarde, tabasco, sauce anglaise. Frites de la Mado, maison23,00 €
POISSONS
Quenelles lyonnaises, sauce homardine
Quenelles Lyonnaises, sauce Homardine, Riz Basmati26,00 €
DESSERTS MAISON
Cheesecake framboises
Cheesecake a la framboise pépins12,00 €Baba au rhum, crème chantilly
Baba au rhum, crème chantilly12,00 €
HUITRES
UTAH BEACH
Huître de Normandie n°2. Prix pour la pièce ouverte.4,00 €BOUZIGUES
Huître de l'étang de thau n°2. Prix pour la pièce ouverte.3,00 €PAPILLON N4
Huître n°4 d'Arcachon, spéciale papillon (petite). Prix pour la pièce ouverte.2,10 €FINES CLAIRE N3
Huître fine de claire n°3, Marennes Oléron. Prix pour la pièce ouverte.3,00 €
COQUILLAGES & CRUSTACES
Crevette rose
2,00 €Tourteau entier
28,00 €Langoustine
3,00 €Homard canada entier
Homard canada entier d'environ 500 grammes, cuit, coupé en deux.60,00 €1/2 homard canada
35,00 €1/2 tourteau
15,00 €Bulot cuit
Bulot cuit, prix à la pièce1,20 €
PLATEAUX ECAILLER
LE SPECIALE
28,00 €LE DEGUSTATION
32,00 €LE CRUSTACE
65,00 €LE ECAILLER
42,00 €LE ROYAL 2 PERS
125,00 €LE ROYAL 1 PERS
67,00 €PLATEAU MAREYEUR
24,00 €
SOFTS
GINGER ALE 20CL
6,50 €COCA COLA 25CL
4,50 €COCA ZERO 25CL
4,50 €ORANGINA 25CL
4,50 €LIMONADE 33CL
4,50 €GINGER BEER 20CL
6,50 €REDBULL 25CL
6,50 €EAU PLATE 33CL
2,00 €EAU DE COCO 20CL
6,00 €PAS DE BOISSONS
0,00 €