À propos de 🍕Basilic & Co - Annecy
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Populaires
Romaine
15,40 €Chorizana
15,40 €Savoyarde (nouvelle recette)
18,40 €4 fromages
17,40 €Royale
16,40 €Marcelline (nouvelle recette)
17,40 €Basque
19,40 €Montagnarde NOUVEAUTE
17,40 €Bourguignonne
17,40 €Reine
16,40 €
Focacce
Mozzarella française, chorizo français
Prédécoupée en 10 bâtonnets.13,40 €Mozzarella française, ciboulette fraîche
Prédécoupée en 10 bâtonnets.10,40 €Mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Prédécoupée en 10 bâtonnets.14,40 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Mozzarella française, Abondance AOP et confi ture de myrtilles
Prédécoupée en 10 bâtonnets.13,40 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Salades repas
Salade Fermière + pain garni
Multifeuille, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Salade Parmesane + pain garni
Multifeuille, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.14,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Multifeuille, mozzarella di Bufala Campana DOP et crème balsamique. Pain garni : Sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef14,90 €Salade Duo de poissons + pain garni
Multifeuille, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €
Recettes de saison - 31 cm
Abondance - NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP.18,40 €Raclette - NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.18,40 €Alpage - NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.19,40 €Cailladouce - NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confi ture de myrtilles et ciboulette fraîche.18,40 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les Terroirs - 31 cm
Des recettes autour des produits incontournables de nos terroirs
Savoyarde (nouvelle recette)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.18,40 €4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,40 €PopulaireBasque
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.19,40 €PopulaireMarcelline (nouvelle recette)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.17,40 €Montagnarde NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du VercorsSassenage AOP - Après cuisson : roquette.17,40 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.17,40 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.16,40 €3 fromages de Vercors - NOUVEAUTE
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.16,40 €Provençale - NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.16,40 €Bournette NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.18,40 €Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,40 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les insolites - 31 cm
Avec une touche d'originalité
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar.20,40 €Orientale NOUVEAUTE
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.16,40 €Madras NOUVEAUTE
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,40 €Tartare NOUVEAUTE
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.18,40 €Terre & Mer NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.20,40 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
La criée - 31 cm
Autour des produits de la mer
Nordique NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.18,40 €Cabillaud NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.19,40 €Fish and crisp NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.19,40 €Barboteuse NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.19,40 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Les essentielles - 31 cm
Le goût des bons produits en toute simplicité
Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d’olive au basilic du chef15,40 €PopulaireChorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.15,40 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.16,40 €PopulaireReine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.16,40 €Campagnarde NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.17,40 €Marguerite
Mozzarella française, fi let de sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.14,40 €Méridionale NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.17,40 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les maraîchères - 31 cm
Des recettes végétariennes ou véganes
Italienne NOUVEAUTE
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.16,40 €Forestière NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.15,40 €Végétale NOUVEAUTE
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,40 €Méditerranéenne NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.15,40 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Di Bufala - 31 cm
Des recettes classiques ou inédites déclinées autour de la mozzarella di Bufala
Royale di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.19,40 €Margherita di Bufala NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.15,40 €Végétarienne di Bufala NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.18,40 €Cocorizo Di Bufala NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français - Après cuisson : crème de balsamique.18,40 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Desserts artisanaux
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €Le Vercors NOUVEAUTE
Actuellement indisponible7,40 €Poire Noix NOUVEAUTE
Mousse noix, biscuits moelleux aux noix, tartare de poire à la vanille et ganache montée à la poire.7,40 €Citrus
Sablé, mousse citron jaune, crème citron jaune et vert, ganache avec zeste de citron BIO et chocolat blanc.7,40 €Tiramisu café
Actuellement indisponible7,40 €
Glaces 120 ml
Les glaces de "Glaces and Cows" sont des produits locaux fabriqués à Plancherine en Savoie avec passion depuis plus de 10 ans
Glace marron glacé
5,90 €Glace vanille
5,90 €Sorbet abricot
5,90 €Glace chocolat
5,90 €Sorbet framboise
5,90 €Sorbet pêche de vigne
5,90 €Sorbet poire
5,90 €Glace caramel
5,90 €Glace chartreuse
5,90 €Sorbet citron
5,90 €Sorbet fraise
5,90 €Glace menthe chocolat
5,90 €
Bières 33 cL
IPA BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 6,3°6,30 €Blonde BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 5°5,70 €Blanche BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 5,7°6,50 €Blanche BIO Les Brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les brasseurs Savoyards 5°5,70 €Ambrée BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 7°5,70 €Blonde BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 5,1°6,50 €Ambrée BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 6,3°6,50 €
Vins
Rouge - CĂ´tes du RhĂ´ne AOP - Caprice d'Antoine 75 cl
14,5°18,90 €Blanc - Savoie AOP - Apremont 75 cl
12°20,90 €Rosé - IGP Sable de Camargue Gris - Domaine Le Pive BIO 75 cl
12°20,90 €Blanc - Ventoux AOP - Les Berceaux 75 cl
13,5°19,90 €Rosé - Côte de Provence AOP - Esprit Gassier 75 cl
13°25,90 €
Limonades artisanales 33 cL
Créée en 1856, Elixia, est l’une des plus anciennes limonaderies de France
Limonades « ELIXIA » nature
Limonades artisanales française 33 cL4,50 €Cola Basque Euskola
33 cl- Egarri4,30 €Limonades « ELIXIA » cola à la vanille de Tahiti
Limonades artisanales française 33 cL4,80 €Cola Basque Euskola ZERO NOUVEAUTE
4,30 €Limonades « ELIXIA » fraise des bois
Limonades artisanales française 33 cL4,50 €Limonades « ELIXIA » fleur de sureau NOUVEAUTE
Limonades artisanales française 33 cl4,50 €Limonades « ELIXIA » menthe poivrée NOUVEAUTE
Limonades artisanales française 33 cl4,50 €
Thés MENEAU BIO 25 cL
La maison Méneau vous propose des thés glacé BIO pour redécouvrir le goût de l'authentique.
Nectar PĂŞche
4,50 €Jus de pomme BIO
4,50 €Nectar Abricot BIO
4,50 €Nectar Fraise-kiwi
4,50 €
Thé et Maté JOMO BIO 35 cl
Thé blanc glacé Pêche Hibiscus BIO
4,50 €Maté glacé Passion Citron vert BIO
4,50 €
Softs
San Pellegrino 1 L
5,30 €San Pellegrino 50 cL
3,20 €Vittel 50 cL
3,10 €