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À propos de La Ferme de Bruges
Le chef vous propose des plats et des menus gourmands aux saveurs traditionnelles à la Ferme de Bruges !
Populaires
une pièce de poulet fermier rôti dans son jus
17,80 €Risotto de poulet fermier à la truffe et parmesan
19,80 €Magret entier grillé aux 4 épices
23,80 €Salade de la ferme
17,80 €Entrecôte échalotes
22,80 €
Entrées 😋
Salade de gésiers confits
pommes de terre, gésiers confits, salade, tomates15,80 €Salade de la ferme
magret fumé, toast de foie gras, gésiers confits, haricots verts , salade , tomates17,80 €Salade basque
Salade verte, tomates, jambon de bayonne, piquillos et fromage de brebis.15,80 €Planchette de la ferme
Rillettes d'oie à l'ancienne et fuet Catalan.13,90 €Carpaccio de bœuf au parmesan
12,80 €Tranche de foie gras de canard mi-cuit maison et sa confiture d'oignons
14,80 €Petit camembert au lait cru juste coulant
11,80 €Rillettes d'oie à l'ancienne
8,90 €Salade verte
Portion de salade verte3,00 €
Plats 🥘
une pièce de poulet fermier rôti dans son jus
servi avec ses frites et sa salade17,80 €Burger Tradition
Salade, tomates, oignons, steak haché 100g Angus d'Argentine, cornichons et sauce burger servi avec des frites maison11,80 €Croustilles de porc au miel
16,50 €Magret entier grillé aux 4 épices
servi avec des légumes et des pommes grenailles23,80 €Risotto de poulet fermier à la truffe et parmesan
19,80 €Portion de frites maison 200g
3,80 €Boudin noir aux pommes
pommes grenailles légumes15,80 €Entrecôte échalotes
22,80 €PopulaireSouris d'agneau braisée dans son jus
pomme grenailles légumes21,80 €Poisson du marché
Selon arrivage.17,80 €Risotto aux cèpes et parmesan
15,80 €
Desserts 🍰
Brioche façon pain perdu, confiture de fraises
6,50 €Tiramisu maison
6,80 €Riz au lait à la vanille maison et son coulis caramel
6,80 €Panacotta aux fruits exotiques
6,80 €Coeur coulant chocolat
6,80 €Mousse au chocolat noir
6,80 €Assiette de fromages affinés
7,50 €
Softs🥤
Abatilles minérale
1 L3,20 €Abatilles pétillante
1 L3,20 €
Vins Rouges 🍷
Bordeaux La Grande Tour 2012
75 Cl19,50 €Saint Estèphe La Tour de Pez 2014
42,00 €Saint Estèphe Franck phélan 2013
75cl48,00 €Saint Estèphe Haut Marbuzet 2020
75cl58,00 €
Vin blancs
Loupiac Château la grave
75 Cl28,00 €Tariquet classique
75 cl23,00 €
Vin rose
Héritage carte noire Saint Tropez 2020
75cl23,50 €
Champagne 🥂
Champagne A. Bergère brut
75 Cl45,00 €Veuve Cliquot
68,00 €Ruinart Brut
85,00 €Ruinart Rosé
143,00 €