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Le Club
Pain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.10,90 €PopulaireOffert dès 25 € d'achat
Le Brunch de Gustave
Formule Brunch
Un délicieux plat salé ou sucré, une boisson fraiche et un dessert maison bien gourmand20,00 €
Nos Assiettes Brunch
Croissant roll, bacon de butternut et feta grillée, mayonnaise aux herbes, cœur de romaine, tomate et pickles. Servi avec une petite salade.
Le Club
Pain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.10,90 €Offert dès 25 € d'achatBun's Végétarien
Pain anglais brioché de chez Bun’s Baker, bacon de butternut, laitue et tomate. Mayonnaise aux herbes, cornichons . 🔴🌿. Sandwich servi toasté.10,90 €Croissant Roll
Croissant roll, bacon de butternut et feta grillée, mayonnaise aux herbes, cœur de romaine, tomate et pickles.14,90 €Pita Perdue : Boeuf
Pain pita perdu, bœuf confit, coleslaw, avocat, oeuf mollet, oignons frits et sauce ciboulette citron.14,90 €Pita Perdue : Saumon
Pain pita perdu, saumon mariné, coleslaw, avocat, oeuf mollet, oignons frits et sauce ciboulette citron.15,90 €Pïta Perdue : Végétarienne
Pain pita perdu de chez Bun's Baker, bolognaise de carotte, fromage cuisiné, carotte des sables, coleslaw, avocat, sauce crème-ciboulette et oeuf mollet.14,90 €
Nos desserts maison
Banana Bread
Cake à la banane, chocolat noir, parfumé au rhum.4,00 €Granola Bowl
Un délicieux yahourt grec et son granola maison (contient des cacahuètes).5,00 €Cookie Chocolat Noir
Composition de farine de blé & de maïs, chocolat noir 80% et maïs grillés4,00 €Tiramisu
Tiramisu café, crème légère.6,00 €Maritozzi Poire
Maritozzi à la poire confite (cannelle-anis vert-vanille-poivre) & zestes citron vert.6,00 €
Nos boissons froides
Datxa - Maté Gingembre
Kombucha artisanal brassé au Pays basque. Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre. L'amertume du maté, associée à la puissance du gingembre pour un kombucha vif et ultra pétillant6,00 €PopulaireEau Infusée 25cl
Boisson maison: eau infusée, saveur au choix parmi : - Citronnade à la menthe - Fruits rouges, citron & Thym3,50 €Limonade Artisanale by Ogeu 25cl
Une recette traditionnelle et inimitable à base d'eau de source des Pyrénées. Depuis 1955, la limonade authentique Ogeu, au goût doux et gourmand, accompagne toutes les générations.4,50 €Cola by Mira Bio 25cl
Shebam, pow, blop, wizz ! Avec sa belle patine rétro, ce MIRAculeux Cola va vous faire pétiller, vous chatouiller, vous emballer ! Préparez vos plus frais glaçons et c’est parti. 1, 2, 3… bullez !4,50 €Datxa - Grenade
Darjeeling Grenade Une robe rose orangé, une bulle offensive et des notes de fruits rouges acides qui s'équilibrent avec la douceur de la grenade.6,00 €Datxa - Eucalyptus Citron Vert
Un kombucha intense et désaltérant qui associe les notes mentholées d'une infusion de feuilles d'eucalyptus du Pays basque au jus acidulé et floral du citron vert.6,00 €Ogeu Plate 50cl
50cl3,50 €Ogeu Pétillante 50cl
50cl3,50 €Bière PIP - Super Blonde
Sa séduction vient de l'équilibre entre une gourmandise sans lourdeur et une fraîcheur qui a la délicatesse de ne pas abandonner son bouquet. Style : Pale Ale. Alc. 5%vol. 33cl6,00 €Bière PIP - Passion Timut
Bière blanche infusée au fruit de la passion et baie de timut. Voyage gustatif de l'Europe vers l’Asie en passant par l'Amérique du Sud. Frais et excitant ! Style : Blanche. Alc. 5%vol. 33cl6,00 €Bière PIP - IPA
DDH comme double dry hopping, deux ajouts de houblon dans le fermenteur à froid pour un résultat aromatique explosif, encore plus explosif. Style : IPA Alc. 6%vol - 10 EBC - 56 IBU Tips : Mosaic Simcoe Cascade - Double dry hopping & hop stand6,00 €Kéfir Passion - Brasserie Parralèle
Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre. Ce Kéfir est en hommage aux bières acides type « sour ». Ils ont ajouté du jus de fruits de la passion bio à leur kéfir. Local & Bio, 33cl5,00 €Kefir Gingembre Espelette
Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre.inspirée de la Ginger Beer Ils extraient eux-mêmes le jus de gingembre à froid, puis réalisent une infusion de piment d’Espelette ! Local & Bio, 33cl5,00 €