À propos de Comptoir Ceviche
Délicieuses et healty, à base de poissons frais et de qualité, les ceviches méritent le meilleur des ingrédients. Grâce aux recettes de Laurent Mougenot, le chef, dégustez les saveurs gourmandes d’ici et d’ailleurs. Succombez ensuite aux douceurs sucrées !
Ceviches
Saumon
Marinade citron huile de sésame, baies roses, aneth, fenouil croquant, purée de citrons confits et maïs grillés12,90 €Thon
Chipotle, oignons rouges, purée de patates douces, coriande, maïs grillé, tuiles,marinade huile d’olive citron vert.16,50 €Bar/Maigre (selon arrivage)
Oignons rouges, purée de patates douces mangue, mangue fraîche, coriande, maïs grillé, marinade fruit de la passion lait de coco.17,20 €Poké bowl Saumon
Avocat, oignons rouges, noix de cajou grillés, graines de sesame, riz, marinade sauce soja, sauce piquante, ail et vinaigre de riz13,00 €Poké bowl Thon
Avocat, oignons rouges, crème de sésames, coriande fraîches, riz marinade sauce soja, gingembre râpé, piment et huile d’olives15,00 €
Desserts
Citron
Crème de citron, meringue croustillante, brisures de biscuit sablé et zestes de citron5,70 €Chocolat
Biscuit brownie aux noix, crémeux chocolat et crème anglaise à la fève de tonka5,70 €Fruits Rouges
Fruits rouges et crème de mascarons émulsionné.5,70 €
Softs
Coca-Cola zero
33 cL3,00 €Fuze Tea pêche
33 cL3,00 €Jus d’orange Meneau
Bio, 25 cL4,80 €Jus de tomate Meneau
Bio, 25 cL4,80 €Abatilles
50 cL3,00 €Abatilles pétillante
50 cL3,00 €
Vins blancs
N1 de dourthe
24,00 €
Vins rosé
Château Cavalier
30,00 €