À propos de 🍕Basilic & Co - Mérignac
Née dans les contreforts du Vercors, façonnée par de véritables "enfants de la montagne", l'enseigne Basilic & Co propose des pizzas de terroirs réalisées à partir d'une pâte fraîche maison et d'ingrédients de qualité.
Populaires
Chorizana
12,90 €Royale
13,90 €Marcelline
14,90 €4 Fromages
13,90 €Reine
12,90 €Alpage
15,90 €Basque
15,90 €Savoyarde
14,90 €Montagnarde
14,90 €Brexiteuse
15,90 €
Nouveautés
Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml4,50 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml4,50 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,50 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,50 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml4,50 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,50 €
Focacces salées
Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français12,90 €Ossau Iraty AOP
Mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP12,90 €Ciboulette fraîche
Mozzarella française, ciboulette fraîche11,90 €Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.12,90 €
Terroirs
Pizzas artisanales
Marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche14,90 €4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella française, bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan13,90 €PopulaireBasque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP15,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,90 €Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison14,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.14,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan14,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.12,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan14,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.15,90 €Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.14,90 €Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.14,90 €Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.14,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.12,90 €Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.12,90 €Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.11,90 €
Les essentielles
Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.12,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan13,90 €PopulaireReine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.14,90 €Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.12,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan et filet d'huile d'olive au basilic du chef.11,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.14,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.15,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et Cheddar.15,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.15,90 €
Desserts
Focaccia Choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !11,90 €
Glaces Terre Adélice 120 mL
Vanille gousses bio
5,50 €Caramel crème salée bio
5,50 €Chocolat noir bio
5,50 €Fraise bio
5,50 €Châtaigne / marrons confits bio
5,50 €Menthe feuilles bio
5,50 €Noisette bio
5,50 €Pêche blanche
5,50 €
Glaces Terre Adélice 500mL
Caramel crème salée bio
12,50 €Vanille gousses bio
12,50 €Châtaigne bio
12,50 €Chocolat bio
12,50 €Menthe feuilles bio
12,50 €
Softs
Limonade thé noir citron
Mascaret3,90 €Coca-Cola 33 cL
Goût original2,90 €Jus de pomme bio - Maison Meneau
3,90 €Limonade framboise hibiscus bio
Mascaret3,90 €Cola artisanal à la vanille
3,90 €Limonade Elixia fraise des bois
33cL3,90 €Thé vert parfum pêche Meneau
3,90 €San Pellegrino 50 cL
2,50 €Jus de multi-fruits - Maison Meneau
3,90 €Citronnade bio
Mascaret3,90 €Vittel 50 cL
2,50 €Limonade Elixia nature
33cL3,90 €Limonade Elixia framboise
33cL3,90 €Limonade Elixia cassis
33cL3,90 €Jus d'orange bio - Maison Meneau
3,90 €Limonade citron bio
Mascaret3,90 €
Bières artisanales BIO - Cidre
Bières artisanales "Mascaret" issues de l'agriculture biologique. Cidre Basque demi-sec
IPA Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33cl
Brasserie familiale de Moselle Papyllon4,90 €Blanche Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Triple 33 cL
Mascaret4,90 €Ambrée 33 cL
Mascaret4,90 €
Vins rouges
Les Annereaux (Bordeaux)
Vin Biologique14,90 €Château la Vieille Ferme (Côtes du Rhône)
13,90 €
Vins rosés et blanc
Charmes des Demoiselles (cĂ´te de Provence)
15,90 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.13,90 €Éléphant rose (Luberon)
13,90 €PALM
IGP Méditerranée14,90 €