À propos de La Perle du Liban
La perle du Liban vous propose une grande diversité de plats typiques du Liban.
Menus
Menu mixtes royal
Trois entrées (moutabal, labneh et fatouch), plats mixtes, un baklawa en dessert28,00 €Menu mezzé royal
4 plats froids (hommos, taboulé, mousaka, chanklich), 3 plats chauds (arayis, kalaj, falafel), un baklawa en dessert25,00 €
Plats
Falafel
Cinq boulettes de falafel (mélange de fèves et de pois chiche), crudités, sauce tahiné (crème de sésame), kabis (petit concombre mariné)11,00 €Tawouk
Deux brochettes de blanc de poulet mariné15,00 €Kafta
Deux brochettes de bœuf libanaise, frites, hommos, téblé, sauce aïoli, pain libanais14,50 €Mashwi
Deux brochettes de bœuf, frites, téblé, hommos, pain libanais14,50 €Mixtes
Une brochette de tawouk, une brochette de kafta, une brochette de bœuf, frites, hommos, téblé, sauce aïoli, pain libanais17,00 €
Entrées
Hommos
Mousse de pois chiche à la crème de sésame et citron6,00 €Fatouch
Salade, concombre, tomate, menthe, persil, pain labanais, grillé, huile d'olive et citron6,00 €Mousaka
Aubergine, tomate, poivron, oignon, ail6,00 €Moutabal
Aubergine grillée, crème de sésame, huile d'olive et citron6,00 €Labneh
Crème de yaourt, huile d'olive et menthe5,00 €Tabboulé libanaise
Salade de persil plat, tomates, oignons et blé concassé à l'huile d'olive et citron6,00 €Chanklich
Fromage de brebis au thym libanais, salade, tomate, oignons et hule d'olive, concombre6,00 €Kalaj
Pain libanais au fromage grillé6,00 €Tomates de montagne
Tomates ail sauce montagne4,50 €Sachet de 5 pains libanais
3,00 €
Sandwichs végétariens
Accompagnés de frites
Falafel
Mélange de fèves et de pois chiche, crudités, sauce de tahiné (crème de sésame), kabis (concombre mariné) et navets mariné7,50 €Batata
Frites, salade de choux, mayonnaise, kabis (petit concombre mariné)6,00 €Labneh
Crème de yaourt, huile d'olive, tomate, olives et menthe fraîche5,50 €
Sandwichs
Accompagnés de frites
Tawouk
Brochette de blanc de poulet mariné, sauce aïoli, frites, kabis (petit concombre mariné)8,50 €Kafta
Brochette de kafta libanaise, hommos (crème de pois chiche), oignon, téblé, frites8,00 €Dajaj
Blanc de poulet, poivrons, oignons, champignons, fromage, mayonnaise9,00 €Fatayel
Émincée de bœuf, poivrons, oignon, champignons, fromage9,00 €Shwarma
Poulet mariné, sauce, kabis, (petit concombre mariné)8,50 €Barquette de frites
2,50 €
Desserts
Baklawa
Pâte feuilletée aux amandes, noix de cajou et noisettes au miel. 1 pièce1,00 €
Boissons
Coca-Cola
33cl1,80 €Coca-Cola Zéro
33cl1,80 €Orangina
33cl1,80 €Sprite
33cl1,80 €Fanta
33cl1,80 €Schweppes Agrum'
33cl1,80 €Oasis Tropical
33cl1,80 €Eau pétillante
1L4,50 €