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Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale17,30 €Populaire1 acheté = 1 offertLe Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison17,30 €1 acheté = 1 offertLe Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison17,30 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Little Formule : Le Bartholomé
19,30 €Big Formule : Le Bartholomé
22,30 €Litte Formule: Le Belphégor
19,30 €Little Formule : Le Big Fernand
19,30 €Big Formule : Le Big Fernand
22,30 €Big Formule : Le Belphégor
22,30 €Le Belphégor- Steak de Bœuf de race
17,30 €Little Formule: Le Gabin ( Végétarien)
19,30 €Litte Formule: La Grosse Ripaille
27,00 €Little Formule : Le Lucien (végétarien)
19,30 €
Nos Big Formules
Hamburgé, accompagnement, boisson et dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €PopulaireBig Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €Big Formule : Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €PopulaireBig Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €Big Formule Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,30 €
Nos Little Formules
Hamburgé, accompagnement et boisson
Little Formule : Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €Litte Formule: Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €PopulaireLittle Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €Little Formule: Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,30 €
Smash Fernand
Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola;12,30 €
Nos Compositions
Hamburgé, accompagnement et boisson
Hamburgé - Base Bœuf
Composez vous-même votre Hamburgé base boeuf (race à viande) en 5 étapes !9,80 €Hamburgé : Base Végétari
9,80 €
Nos Hamburgés
Le smash Fernand
9,30 €PopulaireLe Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale17,30 €1 acheté = 1 offertLe Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison17,30 €1 acheté = 1 offertLe Belphégor- Steak de Bœuf de race
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée17,30 €Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée16,30 €Le Gabin
16,30 €Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison17,30 €1 acheté = 1 offert
Nos Accompagnements
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison !4,00 €Les Gargandines (+poitrine et Mimolette)
Fernandines, sauce Mimolette maison, Poitrine, Ciboulette6,00 €
Nos Desserts Artisanaux
Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,00 €Godet Oréo
5,00 €Cookies Chocolat au lait
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies4,00 €
Nos Breuvages
Coca-Cola - 33cl
33cl3,00 €Elixir Grenadine( limonade) - 33cl
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,80 €Flaveur Pomme
3,80 €Thelixir Pêche - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl3,80 €Ice Tea - 33 cl
50cl3,00 €Elixir Citron( Limonade) - 33cl
Breuvage pétillant au citron - 33cl3,80 €Thelixir Fruits Rouges - 33cl
Thé glacé aux fruits rouges 33cl3,80 €Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl3,00 €Vittel - 50cl
3,00 €Cristaline pétillante 50 cl
3,00 €
Nos Bières
Bière Blonde de Nice - 33 cl
7,00 €Bière Ambrée de Nice - 33 cl
7,00 €Goudale
6,50 €
Nos Vins
Sainte Croix Rosé - 50 cl
22,00 €Sainte Croix Blanc - 50 cl
22,00 €Sainte Croix Rosé - 75 cl
27,00 €Sainte Croix Blanc - 75 cl
27,00 €
La Grosse Ripaille
Litte Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ? Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 2 portions de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage27,00 €Big Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ? Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru et un troisième fromage au choix du client sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 2 portions de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage30,00 €