- 👸 À vous de devenir les rois de l'apéro ! 🤴
À propos de L'EPICOLOGUE | Apéro Auvergnat
Prêt pour l'apéro, bonjour aux Epics de la découverte. Coffrets "fringales toute prête", truffade, [ bières - vins - boissons sans alcool ] (bio et artisanales) sont au rendez-vous de vos fringales (petites et grande) ainsi que de vos soirées apéritifs !! Produits et cave toujours en roulement ! soyez vigilants !
Populaires
La Petite fringale
10,50 €Bonne fringale
22,00 €Grosse fringale
31,00 €Sacrée Fringale
41,50 €Cent pour Cent Syrah - Rouge
15,60 €Le Mourel Blanc, A.O.P - Blanc
18,90 €Coffret Trio (3 bières - 33cl)
16,50 €Coffret Quattro (4 bières - 33cl)
22,00 €Sainte Barbe
15,60 €Cent pour Cent Chardonnay - Blanc
15,80 €
Les Fringales. Un Apéro tout prêt à grignoter !
3 bocaux, c'est 0,50€ de réduction sur tous nos produits au bar ou en emporté ! Alors n'hésitez plus à nous les apporter.
Grosse fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La grosse fringale se compose de : - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 2 Portions de 50gr saucisson (~100gr) - 2 portions de 50gr de fromage (~100gr) - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (~180gr) - 1 portion de 50gr de condiments - 160 gr de pain artisanal tranché31,00 €PopulaireSacrée Fringale
Un coffret Apéro à votre Gout! Choisissez parmi une sélection de produits. La Sacrée fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (~50 gr) - 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 saucisson entier tranché (~140gr) - 3 portions de fromages (~150gr) et 2 portions de charcuterie (~100gr) - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 2 portions de condiments (~100gr) - 160gr de pain artisanal tranché41,50 €Bonne fringale
La bonne fringale se compose de: - 1 sachets de crackers à la drêches artisanaux (50 gr) ou 1 sachet de Chips artisanaux (40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 1 portion de 50gr de charcuterie - 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr) - 1 portion de 50gr de condiments ou crudités - Pain artisanal tranché du moment (80gr) Consigne : 0.50€ de remise immédiate (par tranche de 3 bocaux) pour toute commande de coffret à récupérer sur place.22,00 €Truffade auvergnate par l'épic
Des délicieuses pommes de terre locales, de la tomme fraîche de cantal, un peu d'AOP cantal entre 2 hauts-herbages pour le caractère, le tout légèrement relevé avec une pointe d'ail et de poivre sauvage (~250gr). Sans oublier le jambon cru d'Auvergne (~50gr). Livré chaud.7,00 €La Petite fringale
La petite fringale se compose de : - 1 sachet de Chips artisanaux (~40gr) - 1 Portion de 50gr de saucisson - 1 portion de 50gr de fromage - 80 gr de pain artisanal tranché10,50 €
Le petits plus !
Supplément Pain
Un second Sachet de Pain tranché.1,50 €Supplément Olives à la Méditerranéenne
2,50 €Supplément Cornichons
1,50 €Supplément tomates confites
2,50 €
Les desserts
Tarte Tatin
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Coulant Caramel Beurre Salé
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Mi Cuit Chocolat
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €Sablé cœur Coulant
La compagnie des desserts ~100gr4,50 €
Saucissons des salaisons du Val d'Allier
140 gr environ
Saucisson entier tranché de porc au Cèpes
140gr environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc aux Figues
140gr Environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc Nature
140 gr environ.3,90 €Saucisson entier tranché de porc au Chevreuil
140gr Environ.3,90 €
Terrines entières
Terrine aux Lardons et aux cèpes
Salaisons du val d'allier, ~180 gr3,90 €Terrine de Pintade au Confit d'Oignon
Salaisons du val d'allier, ~180 gr.3,90 €Terrine au Piment d'Espelette
Salaisons du Val d'Allier, ~180 gr.3,90 €Rillettes pur canard
Salaisons du Val d'Allier, ~180 gr.6,30 €
Les "Epicoffrais " ! Choisissez votre style !
Coffret Quattro (4 bières - 33cl)
Coffret de 4 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !22,00 €Coffret Trio (3 bières - 33cl)
Coffret de 3 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !16,50 €Coffret Découverte (6 bières - 33cl)
Coffret de 6 bières, choisies par nos soins, mais vous choisissez votre style !33,00 €
Les bières Artisanales (75cl)
La Bad Triple (triple - bio - 75cl - 8.6%)
Bière triple de caractère de nos amis Barbaroux - bio - 8.6%14,80 €La GABALE ROUGE (fruitée framboise - bio - 75cl - 5%)
Fruitée - la douceur et l'acidulé de la framboise - 75cl - 5% Les bouteilles sont consignées ! Rapportez-les, merci. (0,20€ par bouteille)11,60 €La GABALE Blanche (Bio - 75cl)
Blanche - Bio - 75cl - 5%11,60 €La GABALE BLONDE (blonde - Bio - 75cl - 5%)
Blonde - Nature et progrès - 75cl - 5% Les bouteilles sont consignées ! Rapportez les, merci. (0,20€ par bouteilles)11,60 €La GABALE AMBRÉE, La Gaballe (Ambrée - Bio - 75cl)
Ambrée - Bio - 75cl - 5%11,60 €LA POUP, La Gabale (I.P.A - Bio- 75cl - 5%)
Une IPA faite dans les montagnes, brassée au feu de bois !11,60 €LA GABALE BRUNE, La Gabale (Brune - Bio- 75cl - 5%)
Une Brune bien faite !11,60 €Golden Dawn (I.P.A au miel - 75cl - 8%)
Une "IPA Thélémite au miel". C'est avec cette simple présentation sur l'étiquette avant qu'Ouroboros nous propose une bière inspirée de Rabelais et de ses mystères gargantuesques, mais aussi de la noblesse du miel - Brasserie Ouroboros - IPA - 8%16,70 €
Les Vins blancs
Cent pour Cent Chardonnay - Blanc
Année 202215,80 €Le Mourel Blanc, A.O.P - Blanc
Vin très rond - Roussanne - Mas Paumarhel - 2021 - 75cl - 13,5%18,90 €Coteaux du Layon - Blanc
Année 2020 - Vin fruité allant sur des notes sucrées qui saura ravir les amoureux de la douceur. Vignobles Laffourcade - Château PERRAY JOUANNET28,90 €Le vent dans les voiles
Année 2022 - Ce vin rond mais tout de même sec saura accompagner des soirées films apéros20,10 €
Vins rosés
La Girafe Verte - Rosée - Bio & Vegan -
Une belle rondeur en bouche - Cote de provence - Château Barbanau - Bio & VeganP - 2022 - 75cl - 12,5%23,70 €Retour aux sources - Rosée - Bio
Un rosée intense - Coteaux Varois en provence - Estandon - Bio - 75cl - 12,5%25,80 €
Vins rouges
Cent pour Cent Syrah - Rouge
Toute la saveur d'un syrah, tout en rondeur - IGP - 2022 - 75cl - 13,5%15,60 €Cent pour Cent Pinot Noir - Rouge
Un vin rouge avec un peu de caractère, dû au pinot noir - IGP - 2022 - 75cl - 12,5%15,60 €
Champagne et mousseux
Irroy, Champagne (75cl)
Un champagne plutôt rond en bouche, il se démarque de beaucoup d'autre par sa qualité, c'est note coup de cœur du moment - Champagne extra brut - Ernest Irroy - Pinot noir et meunier (70%), chardonnay (30%) - Champagne - 75 cl - 12,5%68,00 €
Jus de fruits et Soda bio !
Pur jus d’orange BIO 25 cL
Maison Meneau - 25cl -4,30 €Nectar d'abricot BIO (25cl)
Nectar de fruits bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de Pomme BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Nectar de Framboise et Fraise BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus d'Ananas BIO (25cl)
Pur jus de fruit bio, Maison Meneau - 25cl4,30 €Pur jus de tomate BIO (20cl)
Pur jus de fruit bio, maison Meneau - 25cl.4,30 €Fizz orange 33 cL
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Fizz Mojito
Maison Meneau - 33cl -3,90 €Fizz Cola
Maison Meneau - 33cl -3,90 €
Bières artisanales Blanches
Myrtille - B. Savoyards (Blanche - 33cl - Bio - 5°)
De la myrtille ! Elle a même convaincu le World Beer Awards de lui donner la médaille de bronze, qu'elle mérite.5,50 €Loi de Darcy - Elixkir (Blanche - 33cl - 4,5°)
Une petite saveur qui se laisse être apprécié !5,60 €La nuit blanche
Bière blanche toute douce pour une tranquille avec son miel et sa camomille. La brasserie Nomade Brewery vous souhaite la bonne nuit avec sa création bio.8,30 €NK Galium
Petite blanche rafraichissante de chez NK, une brasserie bien de chez nous au nord de Châtel-Guyon.5,70 €La Concurrence N°1 (Blanche - 33cl - 5%)
Une blanche subtilement aromatisée par sa contenance en basilic et poivre - Brasserie Caribrew - 33cl -5%7,40 €
Bières artisanales Blondes, Pale Ale, Pils, APA et ...
Arvern'Ale (Blonde - 33cl - 6,5%)
Bienvenue en terre Arverne! Une blonde de caractère insoumise, Vercingétorix serait fier - Brasserie NK - 33cl - 6,5%5,70 €L'Aveille Brasserie de la Loire (Blonde - 33cl - Bio - 4,4%)
Une blonde dans laquelle une ruche est tombée ! Le sucre en moins - Brasserie de la Loire - bio - 33cl - 4,4%6,10 €La Chambarande (Blonde - 33cl - 4,5%)
Les sœurs bernardines travaillent dur avec l'aide d'une brasseuse pour arriver à cette blonde aux arômes de pomme. Le goût du verger et de la passion dans cette Ste. bouteille - Brasserie de la Loire - 33cl - 4,5%6,10 €Le Péché du Chanoine (Blonde -33cl - 5%)
Bière de soif qui commémore une légende dijonnaise. Le Félix serait tombé dedans s'il avait pu - Brasserie Elixkir - 33cl - 5%5,60 €
Bières artisanales Sans Alcools !
SO GOOD, Billd (IPA - 33cl - 0,5%)
IPA presque sans alcool ou presque , une vraie réussite.6,20 €
Bières Ambrée, Rousse et Triples.
Rubia (Rousse IPA - non pasteurisée - 33cl - 6,3%)
Sournoise parce qu'elle a un renard sur l'étiquette? Peut-être un peu, elle commence par un goût typique des rousses, relativement douce pour se renforcer par la suite avec son aspect IPA. - Brasserie Borna - non pasteurisée - 33cl - 6,3%7,00 €La Messon, Brasserie de la Loire (Triple - 33cl - Bio - 7%)
Triple qui glisse toute seul avec une petite pointe de caramel5,60 €Neudorf red aLe, bendorf (Amber Ale - 33cl - 6%)
Une ambrée avec plus de caractère en houblon.6,20 €La 7, Damoiselle (Ambrée - Nature et progrès - 33cl - 6%)
Une ambrée avec une belle amertume végétale !6,20 €Harakiri (Triple - 33cl - 8%)
La brasserie Ste. Cru met le Japon à l'honneur avec son étiquette et son houblon Sorachi. Une triple affirmée pour un rituel mortel - Brasserie Ste. Cru - 33cl - 8%8,50 €Tri-Balte (Triple - non filtrée - 33cl - 7%)
Une bière de Lozère qui mérite un détour par votre frigo, c'est moins loin que le département - Les Brasseurs de la Jonte - non filtrée - 33cl - 7%7,00 €La Sulfureuse ( Triple - 33cl - 9%)
La Sulfureuse a gagné la médaille de bronze du concours général agricole de Paris 2023 et on comprend pourquoi. Un goût puissant et une descente aux enfers très appréciable. - Brasserie La Furieuse - 33cl - 9%6,80 €L'ori-g(i)nal (Triple - 33cl - 7,5%)
Une bière à la cardamome qui n'a pas d'amertume et passe toute seule. L'originalité à son paroxysme, merci le caribou! - Brasserie Caribrew - 33cl - 7,5%7,40 €Irish Red Ale (Ambrée - bio - 33cl - 4,5%)
Une ambrée traditionnelle à boire pour découvrir des saveurs irlandaises et caramélisées - Brasserie Terre de Bières pour Des Zèbres et des Abeilles - bio - 33cl - 4,5%6,70 €
Bières artisanales Brunes, Stout et ...
Sainte Barbe
Une Imperial stout fumée au piment lui aussi fumé pour rappeler la brasserie d'Ouroboros elle aussi partie en fumée mais qui renaîtra de ses cendres pour un nouveau cycle incroyable. Ne vous inquiétez pas, le piment est assez doux - Collaboration entre les trois brasseries : Brasserie Joli Rouge, Sabotage et Brasserie Ouroboros - 33cl - 8%15,60 €Happy End
Envie d'une pâtisserie (banoffee), d'un café et d'une bière? La réponse est dans cette bouteille! - Brasserie Balm avec Brasserie des Sagnes - 33cl - 7% Contient du lactose7,20 €Sciences Occultes - Elixkir ( Oatmeal Stout - non filtrée - non pasteurisée - 33cl - 6%)
La brasserie Elixkir a décidé de côtoyer les arts occultes en concoctant cette bière à base d'avoine. Un plaisir caféiné ! - Brasserie Elixkir - 33cl - 6%6,90 €L'Aurore ( Porter - 33cl - 5%)
Cette bière noire est un délice sombre, parfaite pour vos soirées houblonnées - Brasserie ANCAN - 33cl - 5%6,10 €
Les Spiritueux
Rum Pale, Saison 70cl 40%
Assemblage de différents lots de rhums non vieillis importés des îles de la Barbade, Trinité et Jamaïque est affiné en vieux fut de chêne français. Cette dernière étape confère à l'assemblage frais fruité et floral une pointe de rondeur et d'onctuosité.47,20 €Dry Gin Massalia 50cl 40%
Massilia dry gin, un gin d’exception. Une note poivrée tirant légèrement sur les agrumes. Une fabrication artisanale à Marseille, à partir d’alcool de grain issu de l’agriculture biologique et d’épices.63,00 €Cognac Carte blanche "cognac Park" 70cl 40%
Il souligne le style sans compromission typique de Cognac Park, tout en apportant une expérience gustative satisfaisante et agréable. Réalisé par petits lots, ce cognac jeune, charme par son côté naturel et doux. Le Cognac PARK VS est composé de 50% Fins Bois, 50% Petite Champagne.72,00 €Dry Gin Pink Pepper Audemus 70cl 44%
basée à Cognac, est la première micro distillerie de son genre en France, et l'une des premières au monde. Elle propose des créations uniques et artisanales dans la réalisation d'alcools non vieillis tels le Gin, la Vodka, les liqueurs et les spiritueux atypiques. Cette distillerie a été fondée par Miko Abouaf, un grand passionné d'épices et de fruits en tous genres, ces produits sont sélectionnés directement par ses soins. Le Gin aux baies roses d'Audemus est à la fois puissant et audacieux.85,00 €LIQUEUR HELENE, MAUREAU (Cognac à la poire - 70cl -28%)
Une vraie douceur pour un cognac, et un jolie alliage de la poire (fruit) et du cognac !70,30 €
Bière artisanales IPA, NEIPA et ...
La Nonne (American IPA - bio- 33cl - 6,3%)
Cette bouteille a gagné une médaille d'or au "FRANKFURT International Trophy" et on peut dire qu'elle la mérite. Du houblon, de l'Amérique et surtout un savoir-faire savoyard. - Les Brasseurs Savoyards - bio - 33cl - 6.3%7,00 €Citrus (IPA - 33cl - non filtrée - 6%)
Une IPA parfaite pour les fêtes de fin d'année comme en été, confectionnée avec une base de purée d'agrumes - Les Brasseurs de la Jonte - 33cl - non filtrée - 6%6,80 €Hvergelmir (DIPA - 33cl - 9,5%)
Une double IPA qui séduit par son caractère robuste et l'amertume de son houblon - Brasserie Ouroboros en collab avec la Brasserie La Pleine Lune - 33cl - 9,5%8,90 €Louise la Rebelle ( Session IPA - 33cl - Sans Gluten - 4,2%)
Vous aimez la bière mais pas le gluten? Pas de souci, la Brasserie Paname Brewing Company a pensé à vous ave cette session IPA qui vous "houblonnera" le palais tout en laisssant votre estomac tranquille! - Brasserie Paname Brewing Company - Sans Gluten - 33cl - 4,2%7,00 €Aubeloun (IPA - bio - 33cl - 6%)
La Brasserie Pleine Lune vous a préparé une IPA partant sur des notes d'agrumes et amertume soutenue. Du patois dauphnois pour donner son nom à cette bière, ça ne peut que bien se passer! - Brasserie Pleine Lune - bio - 33cl - 6%7,00 €Ibu Profane - Elixkir (IPA - 33cl - 7%)
Malgré l'étiquette affichant une infirmière, buvez cette IPA avec modération mais toujours avec plaisir, car ses houblons tirant sur des arômes agrumés vous détendra par ses sept degrés d'alcool! - Brasserie Elixkir - 33cl - 7%6,30 €IPA Citra Galactique (IPA - non filtrée - 33cl - 6,5%)
Les petis hommes verts (bon d'accord ils ne sont pas verts et ce sont des brasseurs terriens, mais le houblon est vert, alors ça compte) vous emmènent pour un voyage stellaire tout enrestant sur votre canapé devant votre apéro! - Brasserie du Grand Paris - non filtrée - 33cl - 6,5%7,80 €La Pop (Session DDH IPA - 33cl - 4,5%)
Et pop! Une bière qui claque les papilles, des arômes fruités et une désaltération des plus appréciées. - Brasserie Artisanale de Marsac - 33cl - 4,5%6,60 €Paradis défendu (American IPA - 33cl - 6,5%)
Les années vingt sont mises à l'honneur avec cette bouteille rappelant par son étiquette et le nom de la bière un film américain de 1924. Rassurez-vous, l'effet dans la gorge est un délice intemporel! - Brasserie Artisanale de Marsac - 33cl 6,5%6,90 €NK Smash IPA (IPA -33cl - 7%)
Un seul malt, un seul houblon (Single Malt Single Hop / SMASH) pour sept degrés réussis. Une IPA locale qui vous réchauffera - Brasserie NK - 33cl - 7%6,50 €