À propos de Spuntino Pizza Pasta Caffè
Notre pâton est le fruit d’une lente maturation réalisé à partir de Farine de blés ancestraux issue de l'Agriculture Biologique et de notre petit levain maison (Biga) qui améliore la digestibilité et le goût de la pâte, tout en révélant les vitamines naturellement présentes dans le blé.
BURGER Bio & 100% maison
Pain bio et frites maison chaque matin
BURGER TARTUFÔ & Frites Maison
Pain burger bio « maison », Steak haché 180 gr (100% viande bovine Black Angus), Stracciatella des Pouilles, sauce Tartufata à la truffe noire d’été, Roquette et Jambon à la truffe21,00 €Burger RAFFAELE & Frites maison
Pain burger Bio « maison », Steak haché 180 gr (100% viande bovine Black Angus), Stracciatella des Pouilles, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Tomate, Roquette, Oignons rouges, sauce Pesto de Basilic frais19,50 €BURGER CHICKEN & Frites maison
Pain burger Bio « maison »,, Aiguillette de poulet panées corn flakes plein filet, Scamorza Affumicata, Poitrine de Porc fumée, Tomates, Salade et sauce Burger19,50 €
Pizzas Bio & 100% maison
Margherita
Polpa Tomate Bio, Mozzarella, Olives noires14,00 €Marinara
Polpa Tomate Bio, tomates cerises, anchois, ail, origan, olives noires, huile d’olive Bio extra vierge12,00 €Regina
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, après cuisson Rostello aux herbes (jambon cuit de porc italien aux herbes)16,00 €Napoletana
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Anchois, Câpres capucines16,00 €Forestiera
Polpa Tomate Bio, Mozzarella, Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes), Champignons de Paris frais, Crème fraîche16,00 €4 Formaggi
Polpa Tomate Bio, Mozzarella , Taleggio, Gorgonzola, Scamorza affumicata17,00 €Stelvio
Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Champignons de Paris après cuisson Speck dell’Alto Adige (charcuterie italienne à base de porc) et Noisettes grillées17,00 €Burratina
Polpa Tomate bio, Mozzarella Fior di latte après cuisson Burratina Andriese, Roquette, Mortadella Pistachée di Bologna (charcuterie italienne à base de porc)18,00 €PARMIGGIANA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Aubergines grillées, Viande hachée Bœuf Black Angus, Scamorza affumicata17,00 €Carnevale
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Viande hachée de Bœuf Black Angus, Ricotta, Œuf.17,00 €Urbino
Crème truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles et Mortadella truffée20,00 €Ravioles
Mozzarella Fior di latte, Taleggio, Ravioles du Dauphiné, Crème fraîche après cuisson persillade17,00 €DIAVOLA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Poivrons rouges frais, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Scamorza fumée17,00 €EMILIA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises après cuisson Roquette, Speck dell’Alto Adige, Copeaux de Grana Padano AOP.17,00 €CALABRESE
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Courgettes grillées, Tomates cerises, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc) après cuisson Roquette, Pétales de Grana Padano AOP17,00 €BUFALINA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises après cuisson Effiloché de mozzarella di Bufala DOP, Roquette18,00 €AOSTA
Mozzarella Fior di latte, Ravioles du Dauphiné, Poitrine de porc fumée, Tomates semi confites après cuisson Pesto de Basilic17,00 €Genovese
Polpa Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, tomates cerises semi confites après cuisson Pesto de Basilic , Stracciatella fraiche des Pouilles17,00 €Castello
Crème de truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Jambon à la truffe.20,00 €Tartufata
Crème de truffes d’été, Mozzarella fior di latte, Champignons Paris, après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Noisettes grillées, un soupçon d’huile de truffes d’été19,00 €
Calzone Bio & 100% maison
CALZONE Ugo & salade
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Rostello aux herbes (jambon cuit de porc italien aux herbes), Champignons de Paris frais, Crème fraîche, après cuisson persillade19,00 €CALZONE Claudio
Mozzarella Bio, Ricotta Bio, Saumon fumé et crème fraiche19,00 €CALZONE IMPERIO (végétarien) & salade
Crème de truffes d’été, Mozzarella fior di latte, Jambon à la truffe, Ricotta, Champignons de Paris, après cuisson un soupçon d’huile de truffes d’été22,00 €CALZONE PEPPE & salade
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Viande hachée de Bœuf Black Angus, Œuf19,00 €CALZONE REGGIO
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Poivrons rouges frais, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Scamorza fumée19,00 €
Plats traditionnels 100% maison
Ravioles du Dauphiné Scandinavia
Sauce crémeuse, saumon fumé & Mozzarella fior di latte17,00 €Gnocchi extra frais sauce Romagnola
sauce de Tomates Bio, Viande de bœuf hachée Bœuf Black Angus, Mortadella Bologna Pistachée & Mozzarella fior di latte16,00 €Gnocchi extra frais sauce Umbria
Crème de Grana Padano AOP « maison », Champignons de Paris, huile de truffes d’été (Tuber aestivum vitt) & Mozzarella fior di latte16,00 €Gnocchi extra frais sauce Scandinavia
Sauce crémeuse, saumon fumé & Mozzarella fior di latte17,00 €
DESSERT
KINDER BUENO
KINDER BUENO2,50 €BROWNIE NOIX DE PECAN
4,00 €
Salades
Tatin Légumes et Burratina
Burratina (origine des Pouilles - Italie) sur un lit de salade composée accompagné d’une Tatin de Légumes chaude (tomates, aubergines et poivrons, courgettes grillées, tapenade d’olives noires et d’anchois), posée sur une fine couche de pâte feuilletée16,90 €Arancino ragù
200 gr (Spécialité traditionnelle sicilienne : Boule de riz chaude farcie de viande hachée, mozzarella, petit pois, tomate) chaude accompagnée d’une salade composée.13,90 €Salade LAGO
Saumon fumé, Ravioles du Dauphiné frits, Tomates cerises, Radis rond, Betterave Chioggia, Roquette sauvage, salade batavia sauce vinaigrette15,90 €Cesarè
Emincé poulet rôti aux épices Cajun, Pétales de Grana Padano DOP, Salade, Tomates, Œuf dur, Poitrine de porc fumée (charcuterie à base de porc), et Sauce Caesar15,90 €
Extra
Burratina (2 x 100 gr)
2 burratina extra fraiche provenance des Pouilles en Italie10,00 €Stracciatella (250 gr)
Stracciatella extra fraiche provenance des Pouilles en Italie12,00 €
Softs
Pepsi 50 cl
3,90 €Pespi max 50 cl
3,90 €Orangina 50 cL
3,90 €Schweppes agrum' 50 cL
3,90 €Red Bull 25 cL
4,50 €Perrier 50 cL
3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,90 €ABRICOT BIO La Ferme Margerie
5,00 €POMME BIO La Ferme Margerie
5,00 €POIRE BIO La Ferme Margerie
5,00 €POIRE BIO La Ferme Margerie
5,00 €POMME FRAISE BIO La Ferme Margerie
5,00 €POMME FRAMBOISE BIO La Ferme Margerie
5,00 €LIMONADE BIO MELAGRANA
Limonade à la Grenade BIO et d'une pointe de jus de carotte noire5,00 €LIMONATA
Limonade au citron BIO avec pulpe5,00 €LIMONADE ARANCIATTA
Limonade à l'orange sanguine BIO avec pulpe5,00 €
Bières et vins
Desperados
5,00 €Warsteiner Herb sans alcool 0°
Bière Allemande sans alcool5,00 €Pietra Bio 33 cl
Bio & Sans glutenBlonde5,5° France6,00 €Galibier Bio Matchut IPA
Bio & Vegan IPA 6° France6,00 €Pech Mel Bush
8,5° Belgique6,00 €Brewdog Punk IPA
5.6° Irlande6,00 €Brooklyn East IPA
6,9° USA6,00 €Paix Dieu triple
10° Belgique6,00 €