À propos de Vatel Gourmet - Grand Hôtel-Dieu
Vatel Gourmet vous propose chaque jour une cuisine de Chef pour bien manger où vous voulez ! 👨🏻🍳
Populaires
Formule Express
14,90 €Formule Gourmet
17,90 €Formule Salade
12,90 €Grande Italienne
10,00 €Orecchiette au gorgonzola et jambon fumé effiloché
13,00 €Petite Taboulé Oriental
6,00 €
🍽️🍰Formules du Chef👨🏻🍳
Je me fais plaisir en choisissant parmi les formules Salade, Express ou Gourmet !
Formule Express
Souhaitez-vous manger sur le pouce ? Choisissez la formule Express : entrée + plat du jour Ou plat du jour + dessert !14,90 €PopulaireFormule Gourmet
Seriez-vous d’humeur gourmande ? La formule Gourmet est faite pour vous : entrée + plat du jour + dessert !17,90 €Formule Salade
Préfèreriez-vous la fraîcheur d’une salade ? Choisissez la formule Salade : salade 350g + dessert !12,90 €
🥣Entrées
Verrine avocat et saumon fumé
Actuellement indisponible5,00 €Quiche lorraine
Actuellement indisponible5,00 €Tatin de légumes de saison
Actuellement indisponible5,00 €Tielle Sétoise
Actuellement indisponible5,00 €Pissaladière
Actuellement indisponible5,00 €Verrine lentilles corail et échalotes
Actuellement indisponible5,00 €Verrine artichaut chorizo pignons de pin
Actuellement indisponible5,00 €Velouté maïs bacon
Actuellement indisponible5,00 €Velouté butternut noisette
Actuellement indisponible5,00 €Quiche Butternut fourme d'Ambert
Actuellement indisponible5,00 €Quiche Poireau chèvre
Actuellement indisponible5,00 €
🥗Salades
Grande Italienne
Ingrédients : batavia, tomate, gnochettis, jambon de Pays, Grana Padano, huile d'olive, basilic, sel, poivre, noisette torréfiée, sauce vinaigrette. Allergènes : fruits à coque, sulfites, lait, gluten.10,00 €Petite Taboulé Oriental
Ingrédients : carotte, orange, raisins secs, courgette, poulet, curcuma, cumin, sel, poivre, quinoa, semoule de blé, boulgour. Allergène : gluten6,00 €Grande Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.10,00 €Grande Taboulé Oriental
Ingrédients : carotte, orange, raisins secs, courgette, poulet, curcuma, cumin, sel, poivre, quinoa, semoule de blé, boulgour. Allergène : gluten10,00 €Grande Crudité
Ingrédients : carotte, concombre, radis, tomate, batavia, œuf, mayonnaise, oignon rouge, sauce vinaigrette balsamique. Allergènes : œuf, sulfites, moutarde10,00 €Grande Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.10,00 €Petite Italienne
Ingrédients : batavia, tomate, gnochettis, jambon de Pays, Grana Padano, huile d'olive, basilic, sel, poivre, noisette torréfiée, sauce vinaigrette. Allergènes : fruits à coque, sulfites, lait, gluten.6,00 €PopulairePetite Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.6,00 €Petite Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.6,00 €Petite Crudité
Actuellement indisponible6,00 €
🍽️👨🏻🍳Plats de Chef !
Orecchiette au gorgonzola et jambon fumé effiloché
Ingrédients : Orecchiette, jambon fumé, gorgonzola, crème, oignon, parmesan, vin blanc, huiles d'olives et de tournesol, thym, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, sulfite. ⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.13,00 €Gratin de ravioles aux courgettes et chèvre
Actuellement indisponible14,00 €Ribs de porc et patates douces rôties aux épices
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Porc, patate douce,, piment, paprika, cumin, coriandre, cardamome, sauce soja salée et sucrée, jus d'orange et de pomme, sauce barbecue, persil, huile de tournesol, ail, sel, poivre. Allergènes : Soja, sésame. Suggestion de présentation14,00 €PopulaireParmentier de canard, purée de pommes de terre et poires
Le plat incontournable des petits comme des grands travaillé par nos chefs A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Canard, boeuf, pomme de terre, chair à saucisse, crème, lait, céleri, pore, farine, levure, chapelure, oignon, coriandre, bouillon de volaille, maïs, sucre, sel, poivre. Allergènes : Lactose, céleri, gluten.14,00 €Chili con carne
Actuellement indisponible13,00 €Butter chicken et riz basmati
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Riz, poulet, patate douce, poivron, piment, cumin, cardamome, paprika, menthe, fromage blanc, oignon, concentré de tomates, gingembre, garam massala, citron, huile d'olives et tournesol, persil, sel, poivre. Allergènes : Lactose, sésame.13,00 €
🍰Desserts
Tartelette citron meringué
Actuellement indisponible4,80 €Mousse au chocolat
Ingrédients : lait, crème 35%, chocolat au lait, œuf, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €Perles de chia Coco & Mangue
Ingrédients : graine de chia, ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion. Allergènes : aucun4,80 €Fromage blanc et muesli maison
Actuellement indisponible4,80 €Salade de fruits de saison
Actuellement indisponible5,00 €Baba Vatel
Ingrédients : beurre, crème, fleur de mais, lait, œuf, pectine, sucre, farine, levure, sel. Allergènes : lait, œuf, gluten.4,80 €Finger caramel
Ingrédients : amande, crème 35%, noix de cajou, noix, sel, sirop de glucose, sucre, farine de blé, beurre, sucre glace, œuf. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf, gluten.4,80 €Tartelette praline
Ingrédients : praline rouge, amande, crème, farine, œuf, sirop de glucose, sucre, beurre, sel, sucre glace. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf.4,80 €Délicieux
Actuellement indisponible4,82 €Riz au lait & Caramel beurre salé
Ingrédients : riz rond, lait demi écrémé, vanille, sucre, crème 35%, sel. Allergènes : lait, œuf.4,80 €Mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel
Actuellement indisponible4,80 €Tiramisu chocolat
Actuellement indisponible4,80 €Pêche melba chocolat
lait, sucre, chocolat, pêche, jus de poire, crème 35%, œuf. Allergènes : lait, poisson, œuf.4,80 €Fromage blanc et confiture de châtaignes d'Ardèche
Ingrédients : fromage blanc, châtaigne, chocolat blond. Allergènes : fruits à coque, lait4,80 €Fromage blanc et compotée fruits rouges
Ingrédients : fromage blanc, fraises, mûres, groiseille. Allergène : lait4,80 €Poire melba chocolat
Ingrédients : lait, sucre, chocolat, poire, jus de poire, crème, meringues, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €
🍪Snacking & Goûters
Cookies tout chocolat
Ingrédients : beurre, bicarbonate, farine, noisettes, œuf, perles chocolat au lait, sel, sucre. Allergènes : gluten, œuf, fruits à coque, lait.3,50 €Cookies noisettes chocolat
Ingrédients : Farine, beurre, levure, œufs, sucre, noisettes, chocolat au lait. Allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coque.3,50 €Muffin chocolat noisettes
Ingrédients : amande, beurre, farine, noisette, œuf, sucre, huile de palme, lait, cacao, vanille. Allergènes : fruits à coque, gluten, œuf, lait.3,50 €Muffin caramel
Ingrédients : caramel, amande, beurre, farine, œuf, sucre, sel, crème, pectine, sirop de glucose, lait. Allergènes : fruits à coque, lait, gluten, œuf.3,50 €Muffin fruits rouges
Actuellement indisponible3,50 €Brownie
Ingrédients : beurre, chocolat noir, farine, noix, œuf, sel, sucre. Allergènes : gluten, soja, fruits à coque, traces possibles de lait, œuf.3,50 €Madeleine
Ingrédients : farine, sucre, œuf, beurre. Allergènes : fruits à coque, soja.3,00 €Financier
Ingrédients : amande, noisette, beurre, farine, miel, œuf, sucre. Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lait3,00 €
🧃Boissons
Schweppes agrumes 33cl
Actuellement indisponible2,50 €Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.2,50 €Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.2,50 €Fuzetea pêche 33cl
Pour les traditionnels, il y a le Fuzetea à la pêche.2,50 €Evian 50cl
Pensez à boire 2 litres d'eau par jour avec notre Evian.2,50 €Badoit 50cl
Rafraichissez-vous avec notre Badoit fines bulles.2,50 €Badoit citron 50cl
Une touche d'acidité avec notre Badoit saveur citron.2,50 €
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec une miche de pain frais. Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain. Allergènes: gluten0,50 €Kit fourchette + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.1,00 €