À propos de 🍕Basilic & Co - Villeurbanne
Née dans les contreforts du Vercors, façonnée par de véritables « enfants de la montagne », l'enseigne Basilic & Co propose des pizzas de terroirs réalisées à partir d’une pâte fraîche maison et d’ingrédients de qualité.
Populaires
Pizza 4 fromages
15,90 €Pizza marcelline
15,90 €Pizza drômoise
15,90 €Pizza basque
17,90 €Pizza royale
14,90 €Pizza bourguignonne
14,90 €Pizza Reine
13,90 €Pizza Alpage
17,90 €Pizza 3 Fromages du Vercors
13,90 €Pizza Campagnarde
14,90 €
Essentielles
31 cm
Pizza chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo hibérique fondue d’oignons maison et origan.12,90 €Pizza romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et filet d’huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.15,90 €Pizza royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œufs et origan.14,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.14,90 €PopulairePizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate, huile d'olive au basilic du chef.11,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.15,90 €Pizza Royale Di Buffala
Sauce tomate, Chiffonnade de jambon blanc ardéchois, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP et huile d’olive au basilic du Chef.16,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.14,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.10,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.17,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.17,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Brexiteuse
Sauce tomate, Mozzarella française, bœuf haché charolais, Poitrine fumée, fondue d'oignons maison, et Cheddar.18,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.16,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.18,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.17,90 €Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.15,90 €Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.15,90 €Populaire
Terroirs
31 cm
Pizza 4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, Bougnette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.15,90 €PopulairePizza marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.15,90 €PopulairePizza basque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d'Espelette AOP.17,90 €Pizza drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan.15,90 €Pizza Raffinée
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royan Label Rouge, tranches de saumon fumé et ciboulette fraîche 31 cm.18,90 €Pizza 3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.13,90 €PopulairePizza bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan.14,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.13,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza savoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison.15,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,90 €
Focacces
Focaccia mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche
7,90 €Focaccia mozzarella artisanale française et Ossau Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
12,90 €Focaccia mozzarella chorizo français
10,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.11,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool6,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,90 €
Softs
Coca-Cola
3,00 €Elixia fraise des bois
4,20 €Limonade artisanale
4,00 €Jus nectardéchois fraise 25 cL
4,00 €Thé vert glacés Meneau citron thym
4,00 €Jus nectardéchois abricot 25 cL
4,00 €SYMPLES Potion RELAXANTE
Boisson légèrement gazéifiée, infusion de Lavande, Cerise, Verveine, Myrtille, Cassis, Camomille4,50 €San Pellegrino 50 cL
3,00 €Jus nectardéchois pomme 25 cL
4,00 €Jus nectardéchois pêche blanche 25 cL
4,00 €Thé vert glacés Meneau pêche
4,00 €Thé vert glacés Meneau Menthe
4,00 €SYMPLES Potion ENERGISANTE
Boisson légèrement gazéifiée et caféine, infusion Citron, Menthe, Thym, Mirabelle, Argousier4,50 €Vittel 50 cL
3,00 €Cola artisanal Basque
4,00 €Cola Zéro artisanal Basque
4,00 €
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie des Cuves - Sassenage (38)
Bière blonde
Bière Sassenage5,70 €Bière frise
Bière Sassenage5,70 €Bière Noire
5,70 €Bière Framboise
5,70 €Bière happy'A
5,70 €
Salades
Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.13,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €
Vins
Le Méditérannée - Oé - Rosé
Vin Rosé Bio - 75 cL.20,00 €Côtes du Rhône AOP Blanc - Oé - Bio
Vin Blanc 75CL22,00 €Côtes de Bergerac AOP - Blanc - Oé
Vin blanc moelleux 75CL18,00 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.18,00 €Rouge - Vin de France - Le Merlot Bio
22,00 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - format individuel 120ml
Glace Café 120 mL
5,40 €Vanille Gousse 120 mL
5,40 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin
5,40 €Glace Caramel à la crème salée Bio 120 ML
5,40 €Sorbet Citron Bio
5,40 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - Format FAMILIAL 500mL
Glace 500ml Caramel à la crème salée
12,90 €Glace 500ml Vanille Gousse
12,90 €Glace BIO Menthe Chocolat 500ml
12,90 €Sorbet Chocolat Noir MORIN BIO 500ML
12,90 €Sorbet Châtaignes aux marrons confits BIO 500ML
12,90 €Glace Tiramisu Bio 500 mL
12,90 €Glace Sésame Noir Bio 500ML
12,90 €Sorbet mûre sauvage 500ML
12,90 €Glace Fève de Tonka Bio 500ML
12,90 €