À propos de Big Fernand - Lafayette
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Smash fernand
Bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale).9,00 €Offert dès 20 € d'achat
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21,50 €Le Lucien 🌱
17,50 €Le Philibert
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21,50 €NOUVEAUTÉ - Le Gabin 🌱
21,00 €
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage21,50 €Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal21,50 €Le Bernie
Bœuf (race à viande), Raclette de montagne des Alpes au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette et sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal21,50 €Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal21,50 €Le Lucien 🌱
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €Le Philibert
Le Philibert : filet de poulet (fermier label rouge), de la tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée).) + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.22,00 €NOUVEAUTÉ - Le Gabin 🌱
Le Gabin: Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale21,00 €
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €PopulaireLe Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €Le Bernie
Boeuf (race à viande), Raclette de montagne au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette, sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne ) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €Le Philibert
Le Philibert : filet de poulet (fermier label rouge), de la tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée). + frites maison ou salade + breuvage.19,00 €Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €NOUVEAUTÉ - Le Gabin 🌱
Le Gabin: Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale18,00 €Le Lucien 🌱
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage17,50 €
FORMULE SMASH FERNAND
Notre formule Smash Fernand
Smash fernand
Bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale).9,00 €Offert dès 20 € d'achatFormule smash Fernand
La Formule Smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale) + frites maison + boisson.12,00 €Formule Smash Tower
Combien d'étages pourrez vous gravir? La Formule Smash tower: bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale) + choix d'étages + frites maison + boisson.12,00 €
Hamburgés : nos burgers... très français
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Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison16,00 €Le Bartholomé (solo)
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison16,00 €Le Big Fernand (solo)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison16,00 €Le Big Fernand (hamburgé seul) (solo)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison16,00 €PopulaireLe Lucien 🌱 (solo)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée15,00 €PopulaireLe Philibert (solo)
Le Philibert : filet de poulet (fermier label rouge), de la tomme de montagne au lait cru, des poivrons grillés, de l'estragon et notre sauce Tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée).17,00 €NOUVEAUTÉ - Le Gabin 🌱 (solo)
Le Gabin: Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce au poivre artisanale15,50 €Le Victor (solo)
Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée16,00 €Le Bernie (solo)
Bœuf (race à viande), Raclette de montagne au lait cru, cervelas artisanal, ciboulette et sauce Dr Canut ( sauce fromagère relevée à la moutarde à l'ancienne )16,00 €Le Lucien 🌱 (hamburgé seul)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée15,00 €
Hamburgés à composer
Composez vous-même votre hamburgé, c'est vous le chef !
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Cuisse de poulet AOP marinée maison10,00 €Le hamburgétarien - Base Bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !5,00 €
Big Toastés
Big Toasté Raclette de montagne/Oignons confits 🌱
7,00 €Big Toasté Tomme de montagne/Poitrine fumée
7,00 €Populaire
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail & paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !4,00 €Les Gargandines
Frites maison, poitrine fumée, sauce mimolette et ciboulette7,00 €PopulaireLa Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !4,00 €
Desserts artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Mousse chocolat
Mousse au chocolat avec des billes de caramel au beurre salé5,00 €Cheesecake
5,00 €Panna Cotta Fruits Rouges
5,00 €Cookie chocolat au lait, banane et noix
5,00 €
Boissons artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade grenadine & touche de menthe-citron
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33 cL3,00 €Limonade citron
Artisanale, 33 cL4,00 €Thé glacé pêche
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33 cL3,00 €Coca Cherry
3,00 €Canada Dry
33 cL3,50 €Limonade pomme & touche citron-réglisse
Artisanale, 33 cL4,00 €San Pellegrino
Fines bulles, 50 cL3,00 €Cacolac
25cl3,50 €Bahia : Goyave Blanche/Litchi/Citron Vert
Boisson aux fruits tropicaux sans sucres ajoutés, sans colorant, sans conservateur et produit en France.3,50 €Bahia : Mangue/Passion/Maté
Boisson aux fruits tropicaux sans sucres ajoutés, sans colorant, sans conservateur, produit en France3,50 €Thé glacé Fruits Rouges
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand, 33 cL3,50 €Vittel
50 cL3,00 €
Cave et bières
Bières Brasserie du Mont Blanc
Choisissez votre bière6,00 €Le Méditerranée AB
IGP Méditérranée. Robe clair. Nez de petites baies rouges. Bouche fraîche et agréablement minérale.20,80 €