À propos de Messob
Partez à la découverte de la nourriture Ethiopienne, un voyage culinaire riche en saveurs, qui vous fera voyager dès la première bouchée.
Boissons
Bière éthiopienne ( blonde 33 cl )
6,90 €Coca Cola
Soft2,90 €Sprite
Soft2,90 €Fanta
Soft2,90 €Ginger Beer (soda gingembre)
Sans alcool2,90 €
Desserts
Flan
Noix de coco/caramel.6,00 €
Légumes et céréales
Selata
Salade de laitue, tomates et oignons5,00 €Atekelt
Sauté de choux, pommes de terre et carottes au curcuma8,00 €Fesolia
Haricots verts et carottes sautés au gingembre et ail8,00 €Gomen
Épinards sautés à l’ail8,00 €Misir
Lentilles corail mijotés au curcuma8,00 €Shiro
Purée de pois chiches et pois cassés mijotés en sauce8,00 €Azifa servi froid
Purée de lentilles vertes assaisonnée à la graine de moutarde, citron et huile d'olive8,00 €
Viandes
Doro wot
Ragout de poulet mijoté dans un confit d’échalote et des épices savamment dosées ( légèrement pimenté )13,00 €Beg wot
Ragout d’agneau mijoté dans un confit d’échalote et des épices savamment dosées ( légèrement pimenté )13,00 €Tibs
Émincé de bœuf grillé au beurre éthiopien clarifié, aux oignons, tomates et romarins15,00 €Minchet
Bœuf haché avec sa sauce safrané aux oignons fondus11,00 €Ketfo
Tartare de boeuf épicé au beurre clarifié éthiopien et cardamome noire, peut être servi cru ou poêlé ( à préciser en commantaire )14,00 €
Plats dégustation découverte
MEHABERAWI
Doro wot, Minchet, Abish, Azifa, Atekelt, Gomen, Selata, Misir et Aib.20,00 €YETSOM BEYANETU (végétarien)
Azifa, Atekelt, Gomen, Selata, Misir, Ater kek, Fesolia, Denish Wot19,00 €
Entrées
Samoussa légumes
2 Pièces - Petit feuilleté farci aux légumes et aux épices servi avec une sauce au tamarin.6,00 €Samoussa boeuf
Feuilleté farci au bœuf aux épices ( 2 Pièces )6,00 €Karia seneg servi froid
Piments farcis à l'échalotte et tomates assaisonnées5,00 €Katenia
Injera (galette locale) roulée au beurre clarifié et infusé aux épices et piment doux éthiopien.5,00 €