À propos de Vatel Gourmet - Carnot
Vatel Gourmet vous propose chaque jour une cuisine de Chef pour bien manger où vous voulez ! 👨🏻🍳
🍽️🍰Formules du Chef👨🏻🍳
Je me fais plaisir en choisissant parmi les formules Salade, Express ou Gourmet !
Formule Salade
Préfèreriez-vous la fraîcheur d’une salade ? Choisissez la formule Salade : salade 350g + dessert !12,90 €Formule Express
Souhaitez-vous manger sur le pouce ? Choisissez la formule Express : entrée + plat du jour Ou plat du jour + dessert !14,90 €Formule Gourmet
Seriez-vous d’humeur gourmande ? La formule Gourmet est faite pour vous : entrée + plat du jour + dessert !17,90 €
🥣Entrées
Verrine avocat et saumon fumé
Ingrédients : crème, avocat, aneth, poivre, sel, saumon fumé, pectine, crumble, parmesan Allergènes : poisson, lait, fruits à coque5,00 €Quiche lorraine
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème 18%, lait, œuf, farine de blé, sel, lardon, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten5,00 €Tatin de légumes de saison
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : pâte feuilletée, courgette, tomate, aubergine, poivron, oignon. Allergènes : œuf, céleri, gluten.5,00 €Velouté maïs bacon
Ingrédients : maïs, bacon, sel, poivre, crème, ail, oignon. Allergène : lait5,00 €Velouté butternut noisette
Ingrédients : butternut, noisette, crème, sel, poivre, ail, oignon. Allergènes : lait, gluten, soja, fruits à coque.5,00 €Quiche Butternut fourme d'Ambert
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, fourme d’Ambert, farine de blé, sel, butternut, oignon. Allergènes : lait, œuf, gluten, graines de courges5,00 €Quiche Poireau chèvre
⚠️ A réchauffer au micro-onde 40s à 900W ou au four 10 à 15 min à 110°C. Peut se manger froid. Ingrédients : crème, lait, œuf, farine de blé, sel, oignon, poireau, chèvre. Allergènes : lait, œuf, gluten.5,00 €
🥗Salades
Grande Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.10,00 €Grande Italienne
Ingrédients : batavia, tomate, gnochettis, jambon de Pays, Grana Padano, huile d'olive, basilic, sel, poivre, noisette torréfiée, sauce vinaigrette. Allergènes : fruits à coque, sulfites, lait, gluten.10,00 €Grande Taboulé Oriental
Ingrédients : carotte, orange, raisins secs, courgette, poulet, curcuma, cumin, sel, poivre, quinoa, semoule de blé, boulgour. Allergène : gluten10,00 €Grande Crudité
Ingrédients : carotte, concombre, radis, tomate, batavia, œuf, mayonnaise, oignon rouge, sauce vinaigrette balsamique. Allergènes : œuf, sulfites, moutarde10,00 €Grande Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.10,00 €Petite Italienne
Actuellement indisponible6,00 €Petite Vietnamienne
Ingrédients : batavia, porc caramélisé, nouille (farine de blé), pousse de soja, carotte, coriandre, crispy d'oignon, sauces soja sucré et salée, sel, poivre. Allergènes : soja, sulfites, sésame, gluten.6,00 €Petite Prima Vera
Ingrédients : batavia, mini farfalle, courgette, pesto, tomate, chèvre, tomate confite, olive verte, pignon de pin grillés, sauce vinaigrette, sel poivre. Allergènes : gluten, lait, sulfites, fruits à coque.6,00 €Petite Taboulé Oriental
Ingrédients : carotte, orange, raisins secs, courgette, poulet, curcuma, cumin, sel, poivre, quinoa, semoule de blé, boulgour. Allergène : gluten6,00 €Petite Crudité
Ingrédients : carotte, concombre, radis, tomate, batavia, œuf, mayonnaise, oignon rouge, sauce vinaigrette balsamique. Allergènes : œuf, sulfites, moutarde6,00 €
🍽️👨🏻🍳Plats de Chef !
Ribs de porc et patates douces rôties aux épices
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Porc, patate douce,, piment, paprika, cumin, coriandre, cardamome, sauce soja salée et sucrée, jus d'orange et de pomme, sauce barbecue, persil, huile de tournesol, ail, sel, poivre. Allergènes : Soja, sésame. Suggestion de présentation14,00 €Quenelle de brochet, sauce Nantua et riz
Actuellement indisponible13,00 €Butter chicken et riz basmati
Actuellement indisponible13,00 €Poulet grillé au citron et romarin, quinoa aux légumes
Actuellement indisponible14,00 €Aiguillettes de canard aux épices douces, flan de butternut et brocolis
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 110°C pendant 25 min pour les poissons et 30 min pour les viandes. Ingrédients : Canard, butternut, brocolis, sésame, muscade, laurier, cannelle, piment, cardamome, coriandre, paprika, clou de girofle, baie rose, garam masala, curcuma, cumin, crème, lait, œuf, farine, céleri, lait de coco, gingembre, persil, ciboulette, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, œuf, céleri, sulfite, soja, sésame.14,00 €Saumon au quinoa, légumes et sauce crémeuse à l'aneth
⚠️ A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Saumon, aneth, cœur d'artichaut, pois gourmand, oignon, poireau, courgette, aubergine, poivron, choux frisé, choux fleur, potimarron, patate douce, quinoa, huile de tournesol, citron, ail, romarin, jus de citron, crème, origan, sel, persil, poivre. Allergènes : Lactose, poisson, sésame.14,00 €Spaghetti carbonara
Une envie de voyage ? Vatel Gourmet vous emmène en Italie avec ses Spaghetti carbonara ! A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C. Ingrédients : Spaghetti, poitrine de porc fumé, lardon, pancetta, crème, parmesan, farine, œuf, oignon, baie rose, ciboulette, ail, sel, poivre. Allergènes : Lactose, œuf, gluten.13,00 €
🍰Desserts
Salade de fruits de saison
Ingrédients : fruits de saison, sucre, citron. Allergènes : aucun5,00 €Baba Vatel
Actuellement indisponible4,80 €Tartelette citron meringué
Actuellement indisponible4,80 €Finger caramel
Actuellement indisponible4,80 €Tartelette praline
Ingrédients : praline rouge, amande, crème, farine, œuf, sirop de glucose, sucre, beurre, sel, sucre glace. Allergènes : fruits à coque, lait, œuf.4,80 €Mousse au chocolat
Ingrédients : lait, crème 35%, chocolat au lait, œuf, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €Perles de chia Coco & Mangue
Ingrédients : graine de chia, ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion. Allergènes : aucun4,80 €Délicieux
Ingrédients : amande, fromage blanc, beurre, chocolat blanc, crème 35%, farine, citron, sucre, œuf, gélatine de poisson Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lait, poisson4,82 €Riz au lait & Caramel beurre salé
Actuellement indisponible4,80 €Mousse vanille fondant chocolat et coulis caramel
Ingrédients : mousse vanille, fondant chocolat et coulis caramel, gélatine de poisson Allergènes: fruits à coque, œuf, lait, poisson4,80 €Tiramisu chocolat
Actuellement indisponible4,80 €Pêche melba chocolat
lait, sucre, chocolat, pêche, jus de poire, crème 35%, œuf. Allergènes : lait, poisson, œuf.4,80 €Fromage blanc et muesli maison
Ingrédients : fromage blanc, muesli (abricot, amande, cranberry, corn flakes, graine de courge, graine de lin, graine de tournesol, noisette, noix de cajou), miel Allergènes : fruits à coque, lait, gluten4,80 €Fromage blanc et confiture de châtaignes d'Ardèche
Ingrédients : fromage blanc, châtaigne, chocolat blond. Allergènes : fruits à coque, lait4,80 €Fromage blanc et compotée fruits rouges
Ingrédients : fromage blanc, fraises, mûres, groiseille. Allergène : lait4,80 €Poire melba chocolat
Ingrédients : lait, sucre, chocolat, poire, jus de poire, crème, meringues, gélatine de poisson. Allergènes : lait, œuf, poisson.4,80 €
🍪Snacking & Goûters
Muffin chocolat noisettes
Ingrédients : amande, beurre, farine, noisette, œuf, sucre, huile de palme, lait, cacao, vanille. Allergènes : fruits à coque, gluten, œuf, lait.3,50 €Muffin caramel
Ingrédients : caramel, amande, beurre, farine, œuf, sucre, sel, crème, pectine, sirop de glucose, lait. Allergènes : fruits à coque, lait, gluten, œuf.3,50 €Cookies tout chocolat
Actuellement indisponible3,50 €Cookies noisettes chocolat
Actuellement indisponible3,50 €Brownie
Actuellement indisponible3,50 €Madeleine
Actuellement indisponible3,00 €Financier
Actuellement indisponible3,00 €
🧃Boissons
Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.2,50 €Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.2,50 €Fuzetea pêche 33cl
Actuellement indisponible2,50 €Schweppes agrumes 33cl
What did you expect? Avec notre Schweppes Agrumes.2,50 €Evian 50cl
Pensez à boire 2 litres d'eau par jour avec notre Evian.2,50 €Badoit 50cl
Rafraichissez-vous avec notre Badoit fines bulles.2,50 €Badoit citron 50cl
Une touche d'acidité avec notre Badoit saveur citron.2,50 €
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec une miche de pain frais. Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain. Allergènes: gluten0,50 €Kit fourchette + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.1,00 €