- En ce moment, la livraison est gratuite, profitez-en ! 🎉
À propos de ITAMAE ☀️
"Itamae c'est une cuisine fusion aux accents japonais élaborée chaque jour à partir de produits frais par l'un des rares chefs français triplement diplômé du Japon."
Populaires
Plateau saumon 12 pièces
16,00 €Tokyo 🇯🇵
15,50 €Hawaï 🌸
16,00 €Gyoza bœuf x4
7,50 €Tahiti 🌴
16,00 €Plateau saumon
21,00 €Gyudon
19,00 €Sashimi mixte
19,00 €Le saumon en tartare
13,00 €Chirashi saumon
16,00 €
🥗 Les entrées / Fingerfood 🥟
Des mises en bouche japonaises pour vous mettre en appétit
Salade de chou
Chou mariné au sésame et sans mayonnaise, parce que c'est pas bon pour la santé5,00 €PopulaireGyoza légumes x4
Raviolis japonais aux légumes frits, servis avec une sauce au vinaigre maison. 100% Végan.6,00 €PopulaireBrochettes boeuf/fromage
2 brochettes de fromage entouré d'une tranche de boeuf, servies avec du riz et notre sauce sucrée salée maison8,50 €PopulaireKaraage
Morceaux de poulets marinés et frits et sauce tentsuyu.6,50 €PopulaireKorokke au fromage
4 Croquettes de fromage au panko ultra crispy et sauce okonomi.6,00 €Brochettes Tsukune
2 brochettes de boulettes de poulet, servies avec du riz et notre sauce sucrée salée maison8,00 €Yakitori
2 brochettes de cuisses de poulet caramélisées, servies avec du riz et notre sauce sucrée salée maison7,50 €Brochettes de thon
2 Brochettes de thon grillé et caramélisé dans notre délicieuse sauce teriyaki maison.8,50 €Gyoza poulet x4
Raviolis japonais au poulet frits servis avec une sauce au vinaigre maison.6,50 €Brochettes de saumon
2 Brochettes de saumon grillé et caramélisé dans notre délicieuse sauce teriyaki maison.8,00 €Edamame
On ne les présente plus.. Juste cuits dans l'eau et assaisonnés à la fleur de sel. Idéal pour démarrer l'apéro6,00 €L'aubergine au miso
Aubergine rôtie au miso selon la recette traditionnelle japonaise (upgradée par le chef) 100% vegan et 100% surprenant8,50 €Chicken katsu
Aiguillettes de poulet panées dans le panko et sauce tonkatsu.6,50 €Ebi fry
3 Crevettes panées au panko et sauce sweet chili.6,50 €Gyoza bœuf x4
Raviolis japonais au bœuf frits servis avec une sauce au vinaigre maison.7,50 €Edamame spicy
La version pour les "vrais", cuits dans le soja et mélangés aux 7 épices japonaises. Attention, c'est terriblement addictif !6,50 €
🍱 Le bar à bowls 🍣
Découvrez les Poke Bowl fusion du chef
Chirashi royal
Assortiments de poissons crus frais du moment (saumon, thon, dorade, rouget barbet, maquereau, crevettes, etc.) sur un bol de notre délicieux riz vinaigré, accompagné de concombres, gingembre et wasabi. Le chirashi traditionnel comme au Japon.21,00 €Chirashi saumon
Saumon frais coupé en fines tranches, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret, accompagné de concombre, gingembre et wasabi, sauce maison16,00 €Okinawa
Poke Bowl au saumon frais mariné dans notre sauce Ponzu maison au yuzu, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret et accompagné de légumes et fruits du moment Topping : Oignons pickles et cébettes15,50 €Tokyo 🇯🇵
Poke Bowl au saumon frais mariné dans une sauce teriyaki maison, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret et accompagné de légumes et fruits du moment Topping : Cébettes et sésame torréfié15,50 €Hawaï 🌸
Poke Bowl au thon frais mariné dans notre sauce Poke secrète, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret et accompagné de légumes et fruits du moment Topping : Sésame torréfié et oignons pickles16,00 €Chirashi mixte
Fines tranches de saumon et thon alternée, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret, accompagné de concombre, gingembre et wasabi, sauce maison17,00 €Tahiti 🌴
Poke Bowl au thon frais mariné dans notre sauce Tahitienne maison, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret et accompagné de légumes et fruits du moment Topping : Cébettes et baies de goji16,00 €Chirashi thon
Thon frais coupé en fines tranches, sur son délicieux lit de riz vinaigré dont nous avons le secret, accompagné de concombre, gingembre et wasabi, sauce maison17,00 €
🍣 Les Sushi 🍣
Plateau saumon 12 pièces
12 pièces : 6 nigiri sushi au saumon frais et 6 california rolls saumon/avocat16,00 €PopulairePlateau saumon
16 pièces autour du saumon : 2 nigiri sushi, 2 aburi (nigiri sushi légèrement saisi à la flamme), 6 california rolls saumon/avocat et 6 california rolls saumon/cheese21,00 €Maki saumon
6 pièces6,50 €Maki avocat
6 pièces5,00 €Maki concombre
6 pièces4,50 €Nigiri sushi saumon
La paire6,00 €California roll saumon avocat
6 pièces7,50 €Maki thon
6 pièces6,50 €Nigiri sushi crevette
La paire6,00 €California roll thon avocat
6 pièces7,50 €Plateau thon
16 pièces autour du thon : 2 nigiri sushi, 2 aburi (nigiri sushi légèrement saisi à la flamme), 6 california rolls thon/avocat et 6 california rolls thon/cheese23,00 €Nigiri sushi thon
La paire6,50 €
🐟 Le cru, ou presque 🥩
Sashimi mixte
10 pièces : 5 tranches de saumon frais cru et 5 tranches de thon frais cru, sauce ponzu maison19,00 €Le saumon en tartare
Tartare de saumon à la mangue, marinade maison secrète au yuzu et au fruit frais de la passion, un goût inoubliable13,00 €Tataki de thon
Saumon frais, coupé en cubes et pané dans du panko, sauce tonkatsu maison et ciboulette13,50 €Sashimi saumon x6
6 tranches de saumon frais cru, sauce ponzu maison9,50 €Sashimi thon x6
6 tranches de thon frais cru, sauce ponzu maison10,50 €Le thon en tartare
Mariné avec amour, un tartare de thon frais aux pommes granny smith, préparé par le chef14,00 €
🍶 Sauces et condiments 🍶
Sauce soja salée
0,75 €Sauce Tonkatsu
Maison, évidemment0,75 €Sauce soja sucrée
0,75 €Wasabi
0,50 €Gingembre
0,50 €Sauce Teriyaki
Maison, évidemment0,75 €Sauce Ponzu
Maison, évidemment0,75 €Spicy mayo
Maison, évidemment0,75 €Sauce Poke
Maison, évidemment0,75 €
🍛 Les plats du chef 🍛
Découvrez de délicieux plats japonais fusion
Gyudon
Bœuf sauté aux oignons japonais, servi sur un bol de riz vinaigré dont nous avons le secret, cébettes et sésame torréfié19,00 €Yakisoba vegan
Nouilles sautées maison aux légumes et falafel, sauce yakisoba maison et oignons frits (pour du 100% vegan) Option spicy18,00 €Thon teriyaki
Thon frais à peine saisi à la poêle et caramélisé dans une sauce teriyaki maison et croûte de sésame torréfié accompagné de riz et légumes.19,00 €Saumon tériyaki
Saumon frais grillé et caramélisé dans une sauce teriyaki maison, accompagné de riz et légumes18,00 €Yakisoba
Nouilles sautées au poulet pané dans le panko accompagné de légumes, sauce yakisoba maison et oignons frits Option spicy18,00 €Torikatsu
Poulet pané à la japonaise et chou mariné maison, servi sur un délicieux bol de riz vinaigré dont nous avons le secret et accompagné de notre fameuse salade de chou mariné au sésame torréfié Option spicy18,00 €NEW : Bœuf saté
Bœuf sauté aux oignons à la japonaise, aux épices à saté et un délice.19,00 €Riz sauté au saumon
Saumon extra frais coupé en cubes et sauté avec du riz et notre sauce maison, servi avec le délicieux riz vinaigré dont nous avons le secret et légumes du moment Option spicy18,00 €Riz sauté au thon
Thon extra frais coupé en cubes et sauté avec du riz et notre sauce maison, servi avec le délicieux riz vinaigré dont nous avons le secret et légumes du moment Option spicy19,00 €
🍰 Desserts 🍮
Panna cotta fraise yuzu
Panna cotta montée à l'agar agar (sans gélatine) avec un délicieux coulis fraise yuzu et fraîcheur assurée.4,00 €Salade mangue passion
Salade de mangue fraîche, coulis passion, framboise et feuilles de menthe5,00 €Dorayaki
Comme un sandwich de pancakes garni d'azuki4,00 €Mochi framboise
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée à la framboise. A l'unité3,00 €Mochi thé vert
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée au thé vert Matcha. A l'unité3,00 €Mochi choco coco
Déclicieux mochi (pâte de riz) au chocolat garni d'une onctueuse crème glacée à la noix de coco. A l'unité3,00 €Mochi citron yuzu
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée au citron et au yuzu. A l'unité3,00 €Coeur choco
Coeur coulant chocolat noir 70% fait maison5,00 €Mochi caramel beurre salé
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée au caramel beurre salé. A l'unité3,00 €Mochi mangue passion
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée mangue passion. A l'unité3,00 €Mochi sésame noir
Déclicieux mochi (pâte de riz) garni d'une onctueuse crème glacée au sésame noir. A l'unité3,00 €
🍹 Boissons 🥤
Quebec 33 cL
La boisson de mon enfance, le plus ancien des sodas (et marseillais de surcroît)2,50 €Perrier 33 cL
Attention, ça pique !2,50 €Eau minérale 50 cL
L'eau, la meilleure boisson du monde, alliant simplicité et efficacité, vous avez déjà goûté ?2,00 €Coca-Cola 33 cL
Plus qu'une boisson, un médicament d'après Doc Hollywood2,50 €Coca-Cola zéro 33 cL
Si ils disent qu'il n'y a pas de sucre, on les croît, après tout les américains sont des gens de confiance.2,50 €Lipton Ice Tea pêche 33 cL
Si vous prenez ce thé glacé au lieu de ce qu'on fait maison, on va mal le prendre !2,50 €Oasis tropical 33 cL
C'est plutôt une boisson pour les enfants, mais on ne vous juge pas2,50 €RedBull Green
Fruit du dragon3,50 €
🍺 Bières 🍻
Kirin Ichiban 33 cL
Bière japonaise super premium, pour les vrais amateurs uniquement6,00 €Asahi super dry 33 cL
La bière japonaise la plus consommée au Japon, goûtez là et découvrez pourquoi !6,00 €