Populaires
Escalope de veau, sauce crème et champignons frais
21,90 €Le Burger Jurassien Maison
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19,90 €Le Cheese Burger de Jules
19,90 €L'Onglet 100% Lorrain +/- 180 gr
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21,90 €La Planche du Terroir
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Entrées
La Planche du Terroir
Fromages de la Fromagerie du Grand Cerf à Metz Charcuterie de la Boucherie Jean-Charles de Woippy19,90 €Les Œufs Mimmosa de ma Grand-Mère
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Blanc de volaille Bleu,Blanc,Coeur croûtons, parmigiano, tomates cerises, œuf dur et crème ciboulette19,90 €Salade de ma Mer
Haddock fumé, saumon, crevettes roses, pommes de terre, tomates, câpres, oignons rouges, crème ciboulette20,90 €
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Flammeküeche gratinée aux lardons
Crème, oignons, lardons et emmental râpé.13,90 €Flammeküeche "Authentique"
Crème, oignons et lardons.13,60 €Flammeküeche de ta Mer
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Crème, lardons et munster.17,90 €
Viandes
Le Burger Jurassien Maison
200 gr de viande hachée minute, lardons et oignons frits, cheddar & Comté affiné 13 mois fondus, sauce tartare maison, dans notre bon pain spécial Burger21,90 €Escalope de veau, sauce crème et champignons frais
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Notre fameux pain noir, 200 gr de viande hachée minute, cheddar & munster de Welsh au cumin Fondu, oignons et lardons frits, sauce tartare maison21,90 €Andouillette AAAAA environ 200 gr
19,90 €L'Onglet 100% Lorrain +/- 180 gr
Race Blonde d'Aquitaine , sauce échalotes, De la Boucherie Héritage-Polmard de la Meuse21,90 €Le Cheese Burger de Jules
Bun's, 220 gr viande Française hachée maison, ketchup, cheddar19,90 €Le Gros Burger de la Taverne
Pain Burger, bacons, oignons frits, 220 gr de viande hachée maison, salade, sauce tartare et cheddar.22,90 €Steack haché maison 100% Lorrain
220 gr de viande de bœuf Française hachée minute17,90 €PopulaireTartare de bœuf haché minute
220 gr de viande de Boeuf Française21,90 €Tête de veau à l’ancienne
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Poêlée de Champignons frais Race blonde d'Aquitaine, de la Boucherie Héritage-Polmard de la Meuse Sauce et Garniture au choix34,90 €Emincé de Volaille
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Brochette de lapin marinée à la Provençale et saucisse de lapin , sauce moutarde à l’ancienne19,90 €Cordon Bleu artisanal de notre Boucher Jean-Charles
Sauce & garniture au choix19,90 €Andouillette de Bœuf de chez Polmard, sauce moutarde à l'ancienne
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Choucroutes
Choucroute Strasbourgeoise
Choux de chez Angsthelm, 2 saucisses Strasbourgeoises et pommes de terre vapeur16,90 €Choucroute de la Taverne
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Choux de Chez Anghstelm, saucisse Strasbourgeoise, véritable saucisse de Montbéliard, poitrine fumée, échine fumée, saucisse à l'ail jarret27,90 €Le jarret comme autrefois, juste braisé
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28,90 €Tartare de Saumon & Thon maison, sauce citron vert
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Chou safrané, cabillaud, saumon, haddock fumé, raie et langoustine et sauce beurre blanc29,90 €Aile de raie aux câpres
sauce beurre citronnée et câpres22,90 €Tartare de la mer minute +/- 210 gr
Saumon frais et mariné maison, frites19,90 €
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Salade Verte et tomates, vinaigrette au pesto
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Pâtisseries maison
Ile Flotante
7,90 €Flan Pâtissier maison à l’ancienne
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De la Meuse , agriculture raisonnée6,90 €Soupe de fraises façon Souvaroff
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