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À propos de Cuisine S
Chez CUISINE S, on fait de la cuisine de rue comme on en trouve partout au Vietnam, des grandes spécialités que vous pourrez trouver dans chaque coin de rue . MERCI VRAIMENT POUR VOTRE SOUTIEN, ÇA NOUS TOUCHE VRAIMENT. C 'est grâce à vous notre rêve s'est réalisé à Montpellier ❤️
1 acheté = 1 offert
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Tempura aux crevettes
4 Pièces.12,00 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
Bò Bún 2 nems
16,50 €Mi xao bo
16,50 €Soupe pho *nam*
16,50 €Bún Chả Hanoi avec 2 nems
18,50 €Soupe pho *dac biet*
18,50 €2 gua bao *ga*
15,50 €Bún tofu 2 nems
16,50 €Salade papaye aux crevettes
8,50 €Cơm bò xào hành tây
17,90 €Mi xao tom
17,50 €
Cafés vietnamiens ☕️
grande taille
Ca phe Sua Da
Café glacé vietnamien, appelé "cà phê sữa đá" au Vietnam, est une boisson rafraîchissante à base de café vietnamien et de lait concentré5,50 €Chocolat glacé
5,00 €
Couvert
Oubliez pas de rajouter votre couvert en cas besoin!!!
Baguette
Selon votre choix0,00 €On a rien besoin, merci !
0,00 €Kit couvert
une fourchette, une serviette0,50 €
Fresh tea / Bubble tea 🍵
Thé au lychee
5,90 €Thé au lait ( bubble tea) 🧋
5,90 €Thé thaïlandais au lait
5,90 €Thé au citron
5,90 €Thé au banane
5,90 €Thé vert matcha au lait
5,90 €Thé au vanille
5,90 €Thé au lait au taro 🧋
5,90 €Thé à la mangue
5,90 €Thé au chocolat
5,90 €
Gua Bao & Bubble Tea
Combo parfait
2 gua bao *ga*
Au filet de poulet croustillant. Fait en façon vietnamien. C'est un petit pain brioché asiatique hyper léger , cuit à la vapeur et est façonné en forme de demi lune , ce qui nous donne une « poche » à garnir.15,50 €2 Gua bao *heo nuong*
Au porc grillé. Façon vietnamien, c'est un petit pain brioché asiatique hyper léger, cuit à la vapeur et est façonné en forme de demi lune, ce qui nous donne une « poche » à garnir.15,50 €2 gua bao *bo xao *
Au boeuf sautees . Fait en façon vietnamien. C'est un petit pain brioché asiatique hyper léger, cuit à la vapeur et est façonné en forme de demi lune, ce qui nous donne une « poche » à garnir.16,00 €2 gua bao *tofu*
Au tofu sauce soja teriyaki. Façon vietnamien, c'est un petit pain brioché asiatique hyper léger ,cuit à la vapeur et est façonné en forme de demi lune, ce qui nous donne une « poche » à garnir.14,00 €1 gua bao +frites
13,00 €1 gua bao +frites + 1 thé au lait avec perle de tapioca noir
16,50 €2 gua bao poulet karrage
Au poulet karrage. Façon vietnamienne, c'est un petit pain brioché asiatique hyper léger, cuit à la vapeur et est façonné en forme de demi lune, ce qui nous donne une « poche » à garnir.15,50 €
Entrées 🥢
Pour commencer
Tempura aux crevettes
4 Pièces.12,00 €1 acheté = 1 offertNem porc/4p
4 pièces7,50 €PopulaireRouleaux de printemps aux crevettes
2 Pièces7,50 €PopulaireNem poulet/4p
7,50 €Gyoyas au poulet
4 Pièces7,00 €Poulet karaage
Poulet frit façon japonais7,00 €Dim sum au crevettes /4p
Assortiment vapeur aux crevettes et poulet.7,50 €Salade papaye aux crevettes
Coriandre et cacahuète8,50 €Nem au boeuf ( nouveau)/4p
8,50 €Salade de chou chinois au poulet
Coriandre et cacahuète8,50 €Nem aux légumes
4 pièces7,50 €VégétarienRouleaux de printemps aux boeufs
8,50 €Pho mai lac
Bâtonnets de fromage agités du farine de fromage 🧀7,90 €Nem aux crevettes et crabe
4 Pièces7,50 €Khoai tay lac
Frites agités du farine de fromage 🧀5,50 €Bâtonnets de fromage (4 pièces)
Naturel.7,00 €
Mi xao 🥡 (NOUILLES au WOK )
Plats sautés de Saïgon. Nouilles jaunes au blé ou pâte de riz sautée à la viande au choix et légumes
Mi xao bo
Nouilles jaunes de blé sauté au lamelles de bœufs et légumes, plat incontournable des habitants à Saigon16,50 €Mi xao tom
Nouilles jaunes sautées au wok aux crevettes et légumes17,50 €Mi xao vit quay
Nouilles au canard croustillant.21,90 €Mi xao ga
Nouilles sautés au poulet et légumes16,50 €Mi xao du chef”boeuf, poulet,crevettes”
nouilles sautés au bœufs,poulet,crevettes et légumes21,50 €
Cơm S 🍚
Plateau de riz. Les plats sont accompagnés du riz et crudites
Com bo xao rau
Fines tranches de bœuf sautées aux légumes, présenté sur une plaque chauffante, servi du riz ou vermicelle.17,90 €Com vit quay
Riz, canard laqué , sauce poivre21,90 €Cơm bò xào hành tây
Bœuf sauté aux oignons, accompagné du riz nature17,90 €Com ga xa ot
Poulet au citronnelle et accompagné riz nature.16,90 €Cơm gà sốt chua ngọt
Poulet à la sauce aigre douce, accompagné du riz nature16,90 €Com bo luc lac frites
Riz, légumes, cubes de bœuf mariné très tendres, œuf au plat et frites.21,50 €Com tom xao rau
Crevettes sautées aux légumes servi du riz.18,90 €Com tom lan bot muoi tieu 🦐
Riz au crevettes au sel et poivre18,90 €
Cuisine de rue du Sud Vietnam 🍲
Voyager avec nos plats
Bò Bún 2 nems
Vermicelles de riz au bœuf sauté ,2 nems,avec crudités et cacahuètes16,50 €PopulaireBún thịt nướng 2 nems
Vermicelles de riz au porc grillé avec crudités et cacahuètes, avec 2 nems16,50 €Bún tôm 2 nems
Vermicelles de riz aux crevettes sautées, 2 nems, crudités et cacahuètes17,50 €Bò Bún
Vermicelles de riz au bœuf sauté avec crudités ,cacahuètes13,50 €*Bún du chef* au poulet,bœuf ,crevettes et nems
Vermicelles de riz aux poulet,bœuf et crevettes sautés, nems, crudités et cacahuètes.21,50 €Bun ga xao
Vermicelles de riz au poulet sautés et crudités,cacahuètes13,50 €Bánh hỏi thịt nướng 2 nems
Assiette de vermicelles de riz entremêlés en couches au porc grillé, 2 nems et crudités17,00 €Bun ga xao 2 nems
Vermicelles de riz au poulet sautés et crudités, cacahuètes et 2 nems.16,50 €Bún thịt nướng
Vermicelles de riz au porc grillé avec crudités et cacahuètes13,50 €Bánh hỏi thịt nướng nha Trang
Assiette de vermicelles de riz entremêlés en couches au porc grillé, et crudités15,00 €
Cuisine de rue du nord Vietnam 🍜
Les spécialités
Soupe pho *tai*
-Soupe pho “ tái “au lamelle de bœuf saignant Soupe à la base d’os à moelle et de viande de bœuf saignant, d’oignons, des épices, sauce de poisson "nuoc mam" avec pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques16,50 €Soupe pho *nam*
- Soupe pho “nạm" au bœuf cuit & un peu gras Soupe à la base d’os à moelle et de viande de bœuf cuit et un peu gras, d’oignons, des épices, sauce de poisson "nuoc mam" avec pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques16,50 €PopulaireBún Chả Hanoi avec 2 nems
Vermicelles de riz aux boulettes de porc haché et lamelles de porc grillées, sauce “ nuoc mam", crudités et 2 nems18,50 €Soupe pho *dac biet*
Soupe à la base d’os à moelle et de viande de bœuf saignant et cuit, d’oignons, des épices, sauce de poisson "nuoc mam" avec pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques ( saignant, cuit )18,50 €Soupe Pho Royale
- Soupe pho “thập cẩm" royal ( pho spéciale , beignets quẩy et 2 œufs mi-cuits) Soupe à la base d’os à moelle et de viande de bœuf saignant et cuit, d’oignons, des épices, sauce de poisson "nuoc mam" avec pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques, 1 beignet “quẩy” et 2 œufs mi-cuit24,00 €Bún Chả Hanoi
Vermicelles de riz aux boulettes de porc haché et lamelles de porc grillées, sauce “ nuoc mam" et crudités16,50 €Combo OBAMA(Bun Cha +2nems+Biere Viet)
En 2016,Bun Cha a été servi au président Obama, après sa journée bien remplie à Hanoi, dans un restaurant populaire à la rue de Le Van Huu où il a dégusté ce plat traditionnel du Vietnam.23,50 €
Plats végétariens 🌿
100% Végétarien
Bún tofu 2 nems
Vermicelles de riz au tofu sauté, 2 nems avec crudités, légumes et cacahuètes16,50 €Mi xao tofu
Nouilles jaunes de blé sauté au tofu et légumes15,50 €Bún nem chay
Vermicelles de riz aux nems légumes, crudités et cacahuètes12,00 €
Desserts 🍡
Perle de coco (2 pièces)
Fait maison , est façonnée avec de la farine de riz gluant et on trouve à l’intérieur de la purée de haricots mungo, le tout saupoudré de noix de coco râpée.4,00 €Mochi au thé vert /2p
Mochis sucrés , fourrés avec une pâte de thé vert en poudre. La pâte de riz est également au thé vert, apprécié au Taiwan3,80 €Mochi au taro / 2p
3,80 €Gateau coco
3,50 €Mochi aux haricots rouges (2 pièces)
Il s’agit de riz gluant fourré à la pâte de haricot rouge3,80 €Mini boule de sésame aux œufs salés / 2p
Les beignets enrobés de graines de sésame, fait d’une pâte à la farine de riz gluant et de haricots rouges.3,80 €Nougats
Nougats mou et nougats dur3,50 €Yaourt gourmand banane, brownie
Une portion5,50 €Mochi Glacé /2p
0,00 €Gateau bonheur /1p
1,00 €
Extras 🍚
Pour accompagner
Riz nature
Une portion2,50 €Frites
Petite portion3,50 €2 Œufs mi-cuits
Une petite bouillon de bœufs avec 2 œufs mi-cuit6,50 €2 Beignets "quay"
Long beignet à la base de farine, à tremper dans les soupes6,50 €Vermicelles de riz
Une portion2,50 €Sauce hoisin pour les rouleaux de printemps
Fait maison, avec cacahuètes. Pour les rouleaux de printemps0,50 €Sauce de poisson nuoc mam
Pour les nems ou les plats chauds0,50 €Sauce piquante Sriracha
Fait maison0,90 €Sauce aigre-douce
Pour les bouchées vapeurs et tempuras aux crevettes0,50 €Sauce soja xi dau
Pour les plats végétariens0,50 €citron et piment frais pour soupe pho
0,50 €Sauce à l'ail "giam toi" pour mettre dans la soupe Pho
0,50 €
Smoothies 🥛
A base de lait
Smoothie mangue🥭
Mangue fraiche. Fait maison6,50 €Smoothie banane 🍌
Fait maison5,50 €Smoothie avocat🥑 + cacahuètes
7,50 €Smoothie avocat🥑
Avocat frais, fait maison6,50 €*kem bo*🥑🥥🍨
Smoothie avocat accompagné glace coco, coco râpée et noix de coco séchée, cacahuètes7,50 €
Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca-Cola 33 cL
Goût original3,50 €Coca-Cola zéro 33 cL
Boisson fraîche3,50 €Thé glacé au pêche
Ice Tea3,50 €Jus litchi 33 cL
Boisson fraîche3,50 €Sanpellegrino
Boisson fraîche4,00 €Jus de coco
Boisson fraîche.3,50 €Eau minérale 50 cL
Boisson fraîche.2,50 €Thé oolong à la mangue (bouteille)
3,50 €Orangina 33 cL
Boisson fraîche3,50 €Jus de mangue 33 cL
Boisson fraîche3,50 €Thé au citron miel (bouteille)
3,50 €Vin rouge St chinian 75cl
15,00 €Vin rose St chinian 75cl
15,00 €Vin blanc St chinian 75cl
15,00 €
Bières 🍺
Tsingtao 33cl
Bière chinoise4,50 €Saigon 33cl
Bière vietnamienne5,50 €