À propos de 🍕Basilic & Co - Nantes Clisson
Pizzas de terroir réalisées à partir d'une pâte fraîche maison étalée à la main, et composées d'ingrédients de qualité : mozzarella artisanale française, base sauce tomate bio ou base crème, fromages de terroirs, viandes 100% d'origine française.
Populaires
4 Fromages Des Alpes (31 cm)
16,90 €Brexiteuse (31)
18,90 €Savoyarde (31 cm)
17,90 €Basque (31 cm)
18,90 €Marcelline (31 cm)
16,90 €Bourguignonne (31 cm)
16,90 €Pizza Alpage
18,90 €Royale (31 cm)
16,90 €Pizza Raclette
17,90 €Pizza Abondance
16,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.17,90 €PopulairePizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.16,90 €Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.18,90 €Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.17,90 €Populaire
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.15,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.13,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse (31)
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons, et Cheddar Ivy's Vintage.18,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.16,90 €PopulairePizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.15,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.17,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.18,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.18,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.18,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza royale di bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de paris et huile d'olive au basilic du chef.17,90 €PopulairePizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.17,90 €Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.17,90 €
Essentielles
Pizza romaine
Sauce Tomate, mozzaerlla française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d'olive au basilic du chef.14,90 €Pizza chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.14,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.17,90 €Royale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.16,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza marguerite
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.13,90 €
SALADES
Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.17,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.15,90 €
Fougasses Italiennes
Mozzarella française, chorizo français
Fougasse Italienne12,90 €Mozzarella française, ciboulette fraîche
Fougasse italienne10,90 €Mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Fougasse Italienne.13,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.13,90 €
Terroirs
4 Fromages Des Alpes (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors - Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan16,90 €Savoyarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.17,90 €Basque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.18,90 €PopulaireMarcelline (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affinée, et ciboulette fraîche.16,90 €Bourguignonne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.16,90 €Drômoise (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors - Sassenage AOP et origan.16,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.14,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza 3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.14,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... Ou pas ! Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable10,90 €Focacce Choko Noisette individuelle
Dessert tout chaud Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable6,90 €Glace Artisanale BIO Terre Adélice 120 ml
Les glaces « Terre Adélice » sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela, sans renfort d’arôme, ni colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.8,20 €
Softs
Breizh Cola 33 cL
3,90 €Limonades artisanales « ELIXIA » fraise des bois 33 cL
Limonade artisanale française. Une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels, pure sucre de canne, une recette inchangée depuis 1856. Découvrez Elixia goût Fraise des bois!4,50 €Breizh Cola Zéro 33 cL
3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,30 €Vittel 50 cL
3,30 €Limonades artisanales « ELIXIA » nature 33 cL
Limonade artisanale française. Une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels, pure sucre de canne, une recette inchangée depuis 1856. Découvrez Elixia goût Nature!4,50 €Jus Meneau Orange BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO4,90 €Jus Meneau Pomme BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO4,90 €Jus Meneau Multifruits BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO4,90 €Jus Meneau Pamplemousse BIO 25cl
Jus à base de fruits BIO4,90 €
Bières
Bière Happy’A (IPA) de Sassenage 33 cL
Les bières de Sassenage "Brasserie de Cuves" brasse artisanalement des bières peu amères et de qualité6,90 €Bière rousse de Sassenage 33 cL
Les bières de Sassenage "Brasserie de Cuves" brasse artisanalement des bières peu amères et de qualité5,90 €Bière blanche de Sassenage 33 cL
Les bières de Sassenage "Brasserie de Cuves" brasse artisanalement des bières peu amères et de qualité5,90 €
Vins
Vin Rouge, Cabernet Franc, Le P'tit Lolo, 75 cL
16,90 €Rosé, Gamay-Pinot-noir, Le P’tit Lolo, 75 cL
16,90 €Blanc, Sauvignon-Chardonnay, Le P'tit Lolo, 75 cL
16,90 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.18,00 €
Huile pimentée
Huile pimentée 25 ml
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 ml1,50 €Huile pimentée 25 cl
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 cl.12,90 €
Salade verte d'accompagnement
Salade verte, vinaigrette artisanale au choix
Salade roquette
Roquette, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €Salade multifeuille
Multifeuille, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €