- KOOC BAO, installé à Nice depuis 2018, nous sommes le 1er restaurant Taïwanais de la ville, spécialiste du Bao - ce petit pain vapeur garni de bons ingrédients frais !
À propos de KOOC BAO
100% PAIN VAPEUR FAIT MAISON & PRODUITS FRAIS. Le premier restaurant de BAO taïwanais à Nice.
Populaires
Menu L (SIDE)
16,50 €Bao Formosa (poulet)
7,50 €Menu XL
18,50 €Bao Classique (bœuf)
7,50 €Bao Traditionnel (porc)
7,50 €Bœuf Gu-Ba
12,90 €Porc Di-Ba
12,90 €Tofu frit
13,90 €Bao Tofu (vegan)
7,50 €Menu L (DRINK)
16,50 €
Menus Bao
Nos pains Baos sont 100% maison et vegan, préparés à la main par notre chef avec de la farine du Moulin CÉARD, en PACA.
Menu L (SIDE)
2 BAOs IDENTIQUES + 1 Side + 1 Petite salade16,50 €PopulaireMenu XL
2 BAOs AU CHOIX + 1 Side + 1 Boisson + 1 Petite salade18,50 €Menu L (DRINK)
2 BAOs IDENTIQUES + 1 Boisson + 1 Petite salade16,50 €Menu M
1 BAO + 1 Side + 1 Boisson14,00 €
Bao
Pain vapeur taïwanais (vegan) garni de viande au choix, légumes frais, herbes aromatiques et sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées7,50 €Bao Classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h épicé, sauce satay, échalotes grillées7,50 €Bao Taipei Legend (porc)
Le VRAI BAO traditionnel, comme à Taipei !! Éffiloché de cochon mariné, chou fermenté, sauce soja à l’ail, cacahuète sucrée8,50 €Bao Traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail et cacahuète.7,50 €PopulaireBao Tofu (vegan)
Tofu croustillant, sauce sésame, cacahuète7,50 €Bao Beignet (vegan)
Beignet de légumes, sauce Xa Xiu, échalotes grillées7,50 €Bao du Chef
Actuellement indisponible8,50 €
Bang
Riz vapeur parfumé servi avec viande au choix, légumes marinés, œuf dur, sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Plat du Chef
Le Plat du Chef change régulièrement, allez voir nos dernières stories sur Instagram pour plus d’infos !13,90 €PopulaireBœuf Gu-Ba
Recette maison - Bœuf braisé 36h12,90 €Porc Di-Ba
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète12,90 €Tofu frit
Tofu pané à la chapelure et sauce sésame13,90 €Poulet Ke-Ba
Actuellement indisponible13,90 €
Side
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel5,00 €PopulaireTofu frit side
Tofu enrobé de panure croustillante et sauce BBQ taïwanaise.7,00 €Petit bol de riz
Riz vapeur, sauce soja à l'ail, huile de sésame et échalotes frites4,00 €Poulet frit taïwanais
Actuellement indisponible7,00 €Salade de tofu
Tofu, sauce sesame, échalote grillé, cebette5,00 €Salade
Salade verte, maïs, sauce sésame4,00 €
Desserts
Dessert du moment 5,50€
Dessert maison préparé par notre chef ! Allez voir sur notre Instagram ;)5,50 €Pudding Soja Cacahuètes
Actuellement indisponible4,50 €
Thés glacés
Tout nos thés viennent de fermes organiques à Taïwan. Nous faisons les infusions sans additif, sans sucre. 100% goût naturel du thé taïwanais.
Vert Jasmin
Thé glacé taïwanais 25 cL4,00 €Oolong traditionnel
Thé glacé taïwanais 25 cL4,00 €Oolong fumé
Actuellement indisponible4,00 €Noir camelia sinensis
Thé glacé taïwanais 25 cL4,00 €
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL3,00 €
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.5,00 €