À propos de L'instant Roassal
Venez découvrir nos spécialités en fonction de vos envies du moment !
Menus
Formule
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.20,13 €Formule à 10.0 EUR
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.11,50 €Menu à 25.0 EUR
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.28,75 €
Entrées et salades
Tartare de noix de saint jacques
Pétoncles et fines herbes18,98 €Tartare de saumon
Citron vert, menthe et zestes de gingembre17,25 €Salade niçoise
Façon Jacques médecin16,68 €Salade italienne
Mozzarella di buffala, jambon de parme16,10 €Salade de poulpe tiède
15,53 €Gratin de coquille saint jacques
18,40 €Foie gras maison, mouillette et figue
18,40 €
L'instant Tapas
Nachos à la mexicaine
Cheddar gratiné, fromage blanc et guacamole9,20 €Ardoise méditerranéenne
Falafel, houmous, tzatziki, caviar, aubergine fumé, fêta13,80 €Ardoise de fromage artisanal et jambon
AOC13,80 €Finger food combo
Sticks mozzarella, chiken wings potatoes dippers14,38 €Brie rôti au caviar de truffes
11,50 €Ardoise de la mer et mousse d'avocat cocktail
Saumon fumé, toast crevette, poulpe grillé14,95 €Tartine écossaise
Saumon, saumon fumé, philadelphia, avocat, ciboulette, frites maison14,95 €Tartine veggie
Mousseline d'aubergine, artichaut violet, tomate séchée, frites maison12,65 €Tartine italienne
Tomates confites, tomate séchée, mozzarella di bufala, basilic, chips de pancetta Corse, frites maison13,80 €Tartine périgourdine
Chtney de figue, foie gras et noix, frites maison16,10 €
L'instant Poissons frais
Moules marinières, frites maison
14,95 €Filet de daurade en papillote
18,40 €Dos de cabillaud rôti, croûte d'herbes
19,55 €Pavé de saumon grillé, sauce vierge
19,55 €Aioli provençal (cabillaud)
22,43 €Demi poulpe grillé
Sauce vierge et oignons rouges19,55 €Poulpe grillé
Sauce vierge et oignons rouges31,05 €Dorade ou loup entier grillé
(300 g ou 400 g) Selon arrivage24,15 €
L'instant Viandes
Tartare de bœuf à l’italienne 180 g
16,68 €Escalope façon milanaise
19,55 €Black Angus double cheeseburger
Pain maison, steak de 300 g, salade, tomates, oignons rouges, emmental, frites maison19,55 €Black Angus french burger
Pain maison, steak de 300 g, salade, tomates, oignons rouges, foie gras, chutney de figues, frites maison21,85 €Magret de canard laqué au miel de lavande 400 g
23,00 €Entrecôte de bœuf Simmental grillé 300 g
23,00 €Filet de bœuf grillé sauce au poivre 250 g
26,45 €Tournedos de bœuf façon Rossini
32,20 €
Gnocchis, tagliolini et risotto
Gnocchi artisanales tomates
Basilic frais12,65 €Gnocchi artisanales gorgonzola
Noix et bresaola15,53 €Gnocchi artisanales à la daube niçoise
Chips de pancetta16,10 €Tagliolini à la carbonara
Pancetta et tomate cerise, safran15,53 €Tagliolini à la vangole
16,68 €Tagliolini gambasses
Jus de crustacés18,40 €Risotto aux fruits de mer
17,25 €Risotto au poulpe
Ail et fines herbes, émulsion à l'encre de seiche18,40 €Risotto à la crème de truffes et Saint Jacques
21,85 €
Softs
Demi bouteille d'eau minérale
3,34 €Bouteille d'eau minérale
5,18 €Café
1,96 €
Nos Champagnes
Prosecco 75 cL
31,05 €Château André le Grand 75 cL
44,85 €
Vins : La Bourgogne
Chablis Domaine des Heritiers 75 cL
AOP Chablis (Blanc)36,80 €Hautes Côtes de Beaune "les prieurés" Bouchard Ainé & fils
AOP hautes Côtes de Baune (Rouge)36,80 €
Vins : Le Rhône
Château de Domazan 37.5 cL
AOP Côte du Rhône (Rouge)13,80 €Château de Domazan 75 cL
AOP Côte du Rhône (Rouge)23,00 €Crozes Hermitage les Domaniales 75 cL
AOP Crozes-Hermitages (Rouge)35,65 €
Vins : La Provence
Chardonnay Grain d 'Azur Blanc 75 cL
IGP Ile de Beauté24,15 €Château de Fonscolombe Cuvée Gourmande 50 cL
AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)17,25 €Château de Fonscolombe Cuvée Gourmande 75 cL
AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)21,85 €Tasquier 50 cL
AOP Côte de Provence (Blanc, Rosé)17,25 €Tasquier 75 cL
AOP Côte de Provence (Blanc, Rosé)24,15 €Château Gabriel 75 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)26,45 €Château la Mascaronne 50 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)21,28 €Château la Mascaronne 75 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)29,90 €