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THE RETURN OF THE COWBOY
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NEW
ALABAMA CRISPY
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Notre bestseller absolu ! Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, beignet d'oignon, poitrine de porc fumée sans nitrites, confit d’oignons, our famous Sunday BBQ sauce12,51 €13,90 €PopulaireQUARTIER NORD
ONLY IN - Steak haché PNY, poitrine de porc fumée sans nitrites, old-fashioned melted cheddar, aïoli fait maison, confit d’oignons au vin rouge12,51 €13,90 €PopulaireALABAMA CRISPY
Filet de poulet mariné 24h au buttermilk, chapelure minute ultra-croustillante, glacé façon Nashville et Comeback sauce légèrement épicée12,15 €13,50 €PopulaireGOODBYE CALIFORNIA
Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, sliced avocado, sauce chimichurri et mayonnaise légèrement épicée12,51 €13,90 €CRISPY
Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, old-fashioned melted cheddar, salade iceberg, sauce secrète PNY Hot version : replace sauce PNY by spicy vinegar & homemade mayonnaise11,25 €12,50 €GOLDEN
Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, poitrine de porc fumée sans nitrites, tomate cœur de boeuf, sauce au poivre moutarde à l’ancienne12,51 €13,90 €ATOMIC
Végatarien et décadent ! Champignon Portobello, panure de panko, old-fashioned melted cheddar, salade iceberg, sauce secrète PNY Hot version : sauce Sunburn - mayonnaise maison au sriracha9,45 €10,50 €LITTLE MONSTERS
Petit vintage cheeseburger + french fries + sirop10,71 €11,90 €VEGAN NIRVANA
Steak végétal fait de plein de bonnes légumineuses, de pois et de fèves sans OGM, pain vegan, cheddar vegan, salade iceberg, ketchup, moutarde, pickles12,51 €13,90 €SERVIETTE EN PAPIER
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Sides
FRENCH FRIES
Frites allumettes maison, pommes de terre en agriculture raisonnée4,41 €4,90 €LOADED FRIES
Frites allumettes maison, cheddar 18 mois, bacon bites. Un copain américain en cuisine nous a obligés à mettre sa recette à la carte : un mythe est né. Beaucoup imitées, jamais égalées5,85 €6,50 €PopulaireALABAMA FRIES
Frites allumettes maison aux épices cajun4,95 €5,50 €PATATES DOUCES
Frites allumettes maison de patates douces4,95 €5,50 €WEDGE SALAD
Cœur de salade romaine, sauce Waldorf, bacon bites4,05 €4,50 €MAC & CHEESE
Creamy macaronis au cheddar vintage affiné et American cheese7,65 €8,50 €
Starters
JALAPEÑOS POPPERS
Cheese balls relevées aux jalapeños6,75 €7,50 €ONION RINGS
Beignets d’oignons minute, our famous Sunday BBQ sauce5,85 €6,50 €FRESH AVOCADO
Guacamole maison au citron vert, chips de maïs minute7,65 €8,50 €
House Specials
FRIED CHICKEN
Poulet mariné 24h et chapelure minute ultra-croustillante 2 sauces au choix : · Sunday - our famous BBQ sauce, · PNY - notre sauce secrète, · Golden - poivre et moutarde à l’ancienne10,71 €11,90 €SUNLIGHT SALAD
Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, tomates cerises, cœur de salade romaine15,75 €17,50 €CÆSAR SALAD
Filet de poulet, cœur de salade romaine, sauce Cæsar maison, copeaux de parmesan, croutons à l’ail14,85 €16,50 €COBB SALAD
Wedge salad, bacon bites, avocat, œuf dur, cerneaux de noix, blue cheese, sauce Waldorf14,85 €16,50 €
Desserts
BLACKOUT CHOCOLATE CAKE
Fait maison avec des pépites de chocolat7,65 €8,50 €LE CHEESECAKE
Notre fameux cheesecake. Beaucoup disent que c’est le meilleur qu’ils aient jamais mangé ! Avec du coulis de fruits rouges maison.8,55 €9,50 €COOKIE BALBOA
Giant cookie aux pépites de chocolat et cacahuètes grillées4,41 €4,90 €
Softs
COCA ZERO
La version zero zero ! 0 sucres, 0 calories. 33cl3,51 €3,90 €COCA COLA
The original ! 33cl3,51 €3,90 €LEMONADE
Notre citronnade star : des jolis citrons pressés deux fois par jour. Sucrée comme il faut. 40 cL4,05 €4,50 €HOMEMADE ICED TEA
Du thé Earl Grey et quelques gouttes de sirop de pêche. 40 cL4,05 €4,50 €LEMONADE FIZZ
Notre fameuse citronnade, avec des bulles. 400 mL4,05 €4,50 €HOMEMADE DR PEPPER
Actuellement indisponible4,05 €4,50 €SAN PELLEGRINO
50cl3,51 €3,90 €EVIAN
40cl3,51 €3,90 €GINGER ALE
Actuellement indisponible3,51 €3,90 €TONIC WATER
200 mL3,51 €3,90 €
Bières & co
On a sélectionné les brasseries les plus cool de la planète, tout simplement. Et tout ça à prix caviste.
POPIHN - ICAUNA
Pale Ale. Popihn est considérée comme l'une des meilleures brasseries européennes. Tout simplement la meilleure Pale Ale que vous pourrez goûter ! 4,8°- 33 cl4,05 €4,50 €MISSION - DECK & DONOHUE
Blonde. Nommée en hommage à la Mission Street de San Francisco. Notes d’agrumes et d’ananas. Douce et ronde. Amertume fruitée. 4,8° - 33cl4,05 €4,50 €PILS - DECK & DONOHUE
Blonde. Légère et équilibrée, brassée en respectant les techniques traditionnelles tchèques avec des malts et houblons 100% français. Pure et cristalline. La beauté du simple et la complexité de l'atteindre. 5°- 33cl4,95 €5,50 €IPA - LA DEBAUCHE
IPA. Fruitée et délicatement amère, elle dévoile des notes de houblons aromatiques prononcées. 6°- 33cl5,85 €6,50 €ORANGE MECANIQUE - SAINTE CRU
Blonde. Une blonde brassée avec du miel de fleurs et aux arômes suaves et fruités. Un profil légèrement sucré et faiblement amère. 7° - 33cl4,41 €4,90 €SOUNDWAVE - SIREN CRAFT
IPA. Une IPA, pleine de saveurs avec une amertume modérée. Des notes de fruits exotiques et une finition légèrement résineuse. 5,6° - 33cl4,41 €4,90 €PIERRE DE LUNE - PLEINE LUNE
Blanche. Bière légère et désaltérante, brassée avec du froment malté. Cette bière est douce et aromatique avec une note de citron. 4,8° - 33cl4,05 €4,50 €SMOKE ON THE WATER - GRAND PARIS
Blonde. Bière d'inspiration allemande, des notes fumées légères rappelant le bois de hêtre. Une bière atypique et très réconfortante. 6° - 33cl4,41 €4,90 €CIDRE TI-LÕ
Cidre bio. Bon et breton créé par une équipe de jeunes passionnés qui mixent des cidres comme un dj réussirait à mixer du biniou sur un air de disco. 4,5° - 33cl4,05 €4,50 €
Vins
Notre sélection des domaines qui montent. Vigne travaillée de la plus belle des manières, vins de (vrais) vignerons.
LA MÈRE 75CL
Rouge. Un vin gourmand et structuré, alliant fruits et épices AOP Beaujolais, 2021 - En conversion bio17,10 €19,00 €LA RÉSERVE DE JEANNE 75CL
Rouge. Un vin certifié Terras Vitis et HVE, frais et plein de caractère, qui vient du Sud. AOP Cabardès, 2020 - En conversion bio17,10 €19,00 €PINOT NOIR 75CL
Rouge. Un vin rouge sans soufre ajouté, intense avec une attaque subtile et fraîche. Domaine Ricardelle de Lautrec - Vin nature du pays d’Oc19,80 €22,00 €MÉTISS 75CL
Blanc. Vin au fruit délicat et pur sur fond de fraîcheur et de légèreté Domaine Bott-Geyl, 2020 - Alsace, bio19,80 €22,00 €PRÉJUGÉS 75CL
Blanc. Des notes de fruits exotiques se mêlant à des notes subtilement boisées, un vin frais et minéral du Languedoc. Vin de France, 2020 - En conversion bio17,10 €19,00 €CHÂTEAU BARBEBELLE 75CL
Rosé. Plus désaltérant que l'eau minérale. Distingué, délicat, notes d'agrumes et belle longueur. AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, cuvée fleurie. 2020 - Certifié Haute Valeur Environnementale17,10 €19,00 €
Store 7/7
SUNDAY BBQ SAUCE
Make BBQ great again ! La recette qui a fait le succès de notre all time best-seller burger The Return of the Cowboy7,74 €8,60 €SERVIETTE EN PAPIER
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