À propos de 890
Nous nous concentrons sur la première grande cuisine de la Chine, celle de Sichuan. Nos principaux plats sont épicés, distinctifs, si vous êtes une personne aventureuse, aimant goûter les choses typiques, alors venez !
Populaires
Poisson au bouillon piquant 水煮鱼
17,80 €Feuillet de boeuf et Tofu du sang de porc à la façon Maocai 毛血旺
25,80 €Gésier et coeur de poulet au piment mariné 泡椒鸡杂
18,80 €Emincés de porc au poivron vert 青椒肉丝
15,80 €Calmars aux piments marinés 泡椒鱿鱼
17,80 €Porc et légumes ravigotes aux vermicelles 酸菜猪肉炖粉条
17,80 €Clamar au wok 干锅鱿鱼
20,80 €Emincés de porc à la sauce Yuxiang 鱼香肉丝
15,80 €Boyaux de porc au poivron 溜肥肠
16,80 €Boeuf au boillon piquant 水煮牛肉
18,80 €
Plats hors d’œuvre
Julienne de pomme de terre 炝土豆丝
non épicé10,80 €Poulet à la sauce piquante 口水鸡
épicé12,80 €Feuillet et la viande de boeuf à la sauce piquante 夫妻肺片
épicé13,80 €Raviolis grillés au poulet 6p 鸡肉煎子
6,50 €Oreille de cochon croquante 香辣脆耳片
épicé12,80 €Tofu aux œufs marinés 皮蛋豆腐
non épicé11,80 €Salade aux champignons noirs 凉拌木耳
10,80 €Salade de concombre à l’ail 蒜泥黄瓜
non épicé8,80 €Salade au champignon Enoki 凉拌金针菇
non épicé9,80 €Col de canard insolite 绝味鸭脖
épicé11,80 €Tripes de bœuf à la sauce pimentée 红油百叶
épicé12,80 €Poitrine de porc émincé à l'ail 蒜泥白肉
épicé13,80 €Nems au poulet 4p 鸡肉春卷
6,50 €
Spécialités
Feuillet de boeuf et Tofu du sang de porc à la façon Maocai 毛血旺
épicé25,80 €PopulaireGésier et coeur de poulet au piment mariné 泡椒鸡杂
épicé18,80 €Cuisses de grenouilles au piment mariné 泡椒美蛙
épicé20,80 €PopulaireClamar au wok 干锅鱿鱼
Epicé20,80 €PopulaireBoeuf au boillon piquant 水煮牛肉
Epicé.18,80 €Boyaux de porc au tofu mijoté 豆花肥肠
Peu épicé.18,80 €PopulairePoulet au pot de Chongqing 重庆鸡公煲
épicé27,80 €Assoriment des légumes au wok 麻辣香锅
Epicé.20,80 €Boyaux de porc au Wok 干锅肥肠
épicé18,79 €Porc et légumes ravigotes aux vermicelles 酸菜猪肉炖粉条
Non épicé.17,80 €Poulet à la pousse de bombou 烧鸡公
épicé26,80 €Poulet au poivre et piment de Sichuan 椒麻鸡 (热)
Epicé.13,80 €Poulet frit au piment de Chongqing 重庆辣子鸡
Epicé.13,80 €Poulet au Wok 干锅鸡
Epicé.14,80 €Gésier et coeur de poulet au Wok 干锅鸡杂
épicé18,80 €Cuisse de grenouille au wok 干锅美蛙
épicé20,80 €Cuisses de grenouilles pimentées 香辣美蛙
épicé20,80 €Boeuf aux champignon Enoki ravigote 酸汤金针牛柳
Epicé.20,80 €Lapin sauté avec deux piments 双椒兔
épicé24,80 €Lapin au poivre et piment de Sichuan 麻辣兔
épicé24,80 €Boyaux de porc au piment frais 火爆肥肠
épicé17,80 €Pieds de porc insolite 风味猪蹄
épicé16,80 €Côtelette d'agneau au cumin 孜然羊排
peu épicé20,80 €Boeuf au piment mariné 泡椒牛柳
épicé20,80 €Boeuf au tofu mijoté 豆花牛柳
Epicé20,80 €Mao Cai au boyaux de porc 冒肥肠
Epicé.18,80 €Mao Cai à la cervelle de porc 冒脑花
Epicé.18,80 €Mao Cai au tripe de boeuf 冒牛杂
épicé18,80 €Poulet au taro et boyaux de porc 芋儿肥肠鸡
épicé26,80 €
Fruits de mer
Poisson au bouillon piquant 水煮鱼
Epicé.17,80 €Calmars aux piments marinés 泡椒鱿鱼
épicé17,80 €PopulairePoisson au poivron vert 青椒鱼片
Epicé.17,80 €Poisson aux légumes ravigotes 酸菜鱼
Peu épicé.19,80 €Bar et boyaux de porc aux piments 香辣肥肠鲈鱼
Epicé.32,80 €Bar grillé au poivre et piment de Sichuan 重庆烤鲈鱼
servis avec des légumes34,80 €Bar cuire à la vapeur 清蒸鲈鱼
34,80 €Sans glutenCrevettes au wok 干锅虾
Epicé20,80 €Crevettes au sel poivré 椒盐虾
peu épicé20,80 €Crevette pimenté 香辣虾
épicé20,80 €Crabes pimentés 香辣蟹
épicé20,80 €Crabes au gingembre et ciboulette 姜葱蟹
non épicé20,80 €Ecrevisses aux 13 épices 十三香小龙虾
non épicé27,80 €Ecrevisses poivre et piment de Sichuan 麻辣小龙虾
épicé27,80 €Couteaux au piment de Sichuan 辣炒蛏子
épicé20,80 €Couteaux au gingembre et ciboulette 姜葱蛏子
non épicé20,80 €Pattes de calmars aux piments香辣鱿鱼须
épicé20,80 €Crevettes à la sauce tomate 茄汁虾
non épicé20,80 €
Grillades. Brochettes
Pied de porc 猪蹄
8,80 €Saucisse Taiwanaise 台湾香肠
4,00 €Brochette d'agneau 羊肉串 (1 pièce)
1,70 €Boeuf 牛肉串
1,70 €Poitrine de porc 五花肉(1 pièce)
1,60 €Boulettes de poisson 鱼丸
1,60 €Pain à la vapeur et grillé 馒头
1,50 €Racine de lotus 莲藕
1,50 €Champignon Enoki 金针菇
3,50 €Oeufs de caille 鹌鹑蛋
1,60 €Cervelet de porc 脑花
5,80 €Tendan de boeuf 牛筋
1,60 €Gésier de poulet 鸡胗
1,50 €Coeur de poulet 鸡心
1,50 €Tofu séché 五香豆干
1,50 €Piment frais 尖椒
1,50 €Boyaux de porc 肥肠
2,00 €Rouleau de fromage de soja tranché 素鸡
1,50 €Rognon de porc 猪腰
1,50 €Brochette d'agneau 羊肉串 (10 pièces)
16,00 €Côtelettes d'agneau 烤羊排
4,80 €Poitrine de porc 五花肉 (10pièces)
15,00 €Petite sciène 小黄鱼
2,20 €Crevettes 烤虾
2,00 €Clamar 鱿鱼
2,00 €Couteaux à sauce d'huitre 蛏子 (5 pièces)
8,00 €Couteaux à la sauce d'huitre 蛏子 (10 pièces)
15,00 €Aile de poulet 鸡翅
2,20 €Cuisse de lapin 兔腿
8,80 €Jarret d’agneau 小羊腿
16,80 €Rognon d'agneau 羊腰
4,00 €
Plats sautés
Poitrine de porc cuit en deux temps 回锅肉
épicé14,80 €Emincés de porc au poivron vert 青椒肉丝
épicé15,80 €Vermicelle sauté à la viande hachée 蚂蚁上树
peu épicé12,80 €Tofu à la viande hachée piquante 麻婆豆腐
épicé fort12,80 €Sans produits laitiersEmincés de porc à la sauce Yuxiang 鱼香肉丝
épicé15,80 €Canard laqué 烤鸭
non épicé17,80 €Boyaux de porc au poivron 溜肥肠
non épicé16,80 €Oeuf à la viande hachée 芙蓉蛋
non épicé12,80 €Sans produits laitiersEmincés de boeuf au piment frais 杭椒牛柳
épicé19,80 €Emincés de boeuf au cumin 孜然牛肉
épicé19,80 €Tomate aux oeufs 西红柿炒蛋
non épicé14,80 €Boeuf aux oignons 洋葱炒牛肉
non épicé16,80 €Tofu à la viande hachée 红烧豆腐
non épicé11,80 €Porc à la sauce aigre-douce 咕咾肉
non épicé16,80 €Poulet au citron 柠檬鸡
non épicé14,80 €
Légumes
Aubergine à la sauce Yuxiang 鱼香茄子
épicé12,80 €VégétarienHaricots vert à la viande hachée 干煸四季豆
peu épicé13,80 €VégétarienChou blanc sauté nature 手撕包菜
non épicé12,80 €VégétarienAubergine à la viande hachée 肉糜茄子
non épicé12,80 €Sans produits laitiersChrisanthème à l'aïl 蒜蓉茼蒿
non épicé14,80 €VégétarienGombos à la sauce soja 白灼秋葵
non épicé13,80 €VégétarienChou blanc au vermicelle et crevettes sèches 包菜虾皮粉丝
non épicé13,80 €Sans produits laitiersChou fleur au Wok 干锅花菜
épicé13,80 €VégétarienChou bok Shanghaï à l’ail 蒜蓉上海青
non épicé12,80 €Végétarien
Soupes
Soupe pékinois 北京酸辣汤
épicé10,80 €Soupe au boeuf haché et champignon 西湖牛肉羹
non épicé12,80 €Soupe aux vermicelles et légumes marinées 酸菜粉丝汤
non épicé9,80 €Végétarien
Accompagnements
Riz nature 白饭
non épicé2,20 €VégétarienRiz cantonnais 广东炒饭
non épicé7,80 €Soupe de raviolis à la crevette 鲜虾馄饨
non épicé11,80 €Nouilles épicées 油泼面
7,80 €Galette croquante 香脆酥饼
non épicé1,50 €VégétarienNouilles sautées au poulet 鸡肉炒面
9,80 €Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面
9,80 €Sans produits laitiers
Softs
Coca Cola zéro 零度可乐
3,00 €Ice Tea pèche 立顿红茶
3,00 €Coca-cola 可乐
3,00 €Fanta 芬达
3,00 €Seven Up Mojito 七喜
3,00 €Boisson aux herbes 王老吉
3,80 €Boisson aux poires 冰糖炖梨
4,00 €Boisson gazeuse au lait 奶啤
4,00 €Evian 依云水
3,80 €
Bières et Vin
TsingTao 青岛330ml
4,00 €TsingTao 青岛500ml
6,50 €Bière WuSu 乌苏500ml
6,50 €Bordeaux
19,80 €Saint-Emilion Grand Cru
36,80 €Bière Snow 雪花640ml
6,50 €
Desserts
Perles de coco 糯米糍
3,80 €VégétarienLychee au sirop 糖水荔枝
3,80 €Végétarien