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À propos de Bekseju Village
Un duo de chefs venus spécialement de Corée du Sud prépare, dans le respect du goût et de la qualité, des grands classiques de la cuisine coréenne ainsi que d’autres plats et accompagnements qui feront le bonheur des amateurs
Populaires
Bekse bossam
23,00 €Naengchae jokbal
19,00 €Bibimpap
16,00 €Doubou kimchi
18,00 €Gochujang gui
18,00 €Maekjeok gui
18,00 €Bulgogi
17,00 €Koboulbasak
19,00 €
Entrées 🥟
A partager... ou pas !
Koboulbasak
Croustillant de Bulgogi - Recette d’émincé de boeuf mariné (Bulgogi) frit dans une pâte à la base de Makgeolli19,00 €Riz nature
3,00 €Ganjang dak tuigim
Poulet mariné en sauce soja frit, servi sur un lit de salade16,00 €Kimchi
Choux chinois fermentés5,00 €Raviolis végétarien
7 Pièces9,00 €
Salades 🥗
Pour de la fraîcheur !
Naengchae jokbal
Jarret de porc en salade, jarret de porc mariné au Bekseju et cuit dans un bouillon aux épices variés19,00 €Salade de tofu
Salade de tofu au sésame noir, mélange de tofu, de pâte de poisson légèrement frits, accompagnés de salades et d’une sauce balsamique15,00 €Tangpyeongchae
Gelée de pousses mungo au boeuf et aux légumes - Mélange de gelée de pousses mungo, émincé de bœuf et assortiments de légumes16,00 €
Plats uniques 🍲
Les classiques !
Bibimpap
Riz aux légumes et viande de bœuf - plat complet à mélanger avec une sauce soja16,00 €Bulgogi
Émincé de bœuf mariné dans la sauce soja, sauté, servi avec du riz blanc17,00 €Japchae
Vermicelles de patates douces, légumes variés et émincé de bœuf sauté et servis avec du riz blanc16,00 €
Sautés et grillades 🔥
Nos spécialités
Bekse bossam
Poitrine de porc cuite au Bekseju, accompagnée de Kimchi (chou chinois fermenté)23,00 €Doubouchaeso bokkeum
Dés de tofu, légumes de saison14,00 €Maekjeok gui
Grillades de porc marinées dans la sauce soja, sautées et accompagnées de feuilles de sésame (selon la saison) et autres herbes18,00 €Gochujang gui
Grillades de porc marinées à la sauce de piment rouge (gochujang), sautées et servies avec kimchi blanc et ail grillé18,00 €Doubou kimchi
Emincé de porc et de kimchi sautés à la sauce de pâte de piment, accompagnés de tofu chaud18,00 €Jijukkumi bokkeum
Petits poulpes et leurs légumes poêlés, sur un lit de chou cru, assaisonnement pimenté19,00 €
Boissons alcoolisées 🍻
A consommer avec modération !
Bière Kloud (33 cl)
Bière coréenne5,00 €Bekseju
Fermentation de riz cru et d’épices (12,5% – 37,5 cL)16,00 €Kangjang Bekseju
Version premium du Bekseju (15% – 70 cL)33,00 €Makgeolli
Alcool de riz fermenté doux et onctueux (6% – 75 cL)13,00 €Bokbunja
Vin de framboise (37,5 cl)18,00 €Matchsoon
Vin de prunes coréennes (37,5 cl)18,00 €Soju Pamplemousse
Soju aromatisé (35 cl)15,00 €Soju Prune
Soju aromatisé (35 cl)15,00 €Soju Raisin
Soju aromatisé (35 cl)15,00 €Soju chamisul
Alcool national de la Corée (19,5% – 35 cL)15,00 €Soju pêche
Soju aromatisé (35 cl).15,00 €
Boissons sans alcool 💦
Nos boissons fraîches
Jus poire Coréenne
Boisson en 23 cL3,50 €Jus de raisin
Boisson en 23 cL3,50 €Jus d'aloé vera 18 cl
3,50 €Jus de prune 18 cl
3,50 €Sprite coréen 25 cl
3,50 €Coca-cola
Boisson en 25cl3,50 €Coca-cola zéro
Boisson en 25cl3,50 €