Formule midi
Plat + dessert du jour
16,00 €
Pour commencer
Foie gras maison et ses toasts
Compote d'oignons12,00 €Nems au poulet
(4 pièces) menthe fraîche.8,50 €Tartare de saumon
Salade d'algues wakamé et huile de sésame.9,50 €Carpaccio de tomates oubliées et sa mozzarella « burrata ».
9,50 €Tartare d'avocat aux crevettes
Sauce cocktail9,50 €Gambas pan ko croustillantes
Mayo chili garlic9,50 €
Les Pizza à la Francaise
Pizza Parisienne
Mozzarella, tomate, champignons de paris, jambon blanc13,90 €Savoyarde
Mozzarella, crème fraiche, lardons, jambon blanc, P. de terre, reblochon13,90 €Végétarienne
Mozzarella, tomate, poivrons, oignon ,courgette, aubergines, champignons de paris13,90 €Barbare
Mozzarella, Tomate, merguez, viande de bœuf, poivrons oignons14,90 €Aveyronnaise
Mozzarella, crème fraiche, lardons, roquefort, P. de terre13,90 €Buronnière
Mozzarella ,Tomate, reblochon, roquefort, laguiole13,90 €Norvégienne
Mozzarella, crème fraiche, ail, crevettes, saumon fumé14,90 €Chausson
Mozzarella, tomate, jambon blanc, oeuf14,90 €
Les planches
Planches de charcuteries
Assortiment de charcuteries15,00 €Planche mixte
Charcuteries et fromages affinés.15,00 €Planche de fromages
Assortiment de fromages affinés.15,00 €Planche de saumon
Rillettes de saumon,tartare de saumon ,saumon fumé ,toast et crème de ciboulette,salade.18,00 €
Les salades
César façon «perroquet»
Poulet crispi ou saumon fumé.13,50 €Bergère
Salade ,jambon de pays ,tomate,oeuf,toasts de chèvre chaud.14,00 €Italienne
Salade,légumes marinés,tomate ,jambon pays et mozzarella burrata.16,00 €
Les risottos
Risotto crémeux à la truffe d'été
Chips et parmesan.15,00 €Risotto crémeux aux champignons et gambas
19,00 €Mini brochettes de poulet mariné et risotto crémeux aux champignons.
16,00 €
La terre
Wok de poulet mariné au citron
Aux légumes et nouilles chinoises façon thaï.16,00 €Pavé de boeuf aubrac VF à la plancha
Sauce au choix et frites maison.19,00 €Tataki de boeuf aubrac VF
Sauce yakitori,julienne de légumes et frites maison.19,00 €Saucisse de l'aveyron
Servie avec son aligot.18,50 €
Les tartares
Tartare de boeuf aubrac façon italien
Frites maison16,00 €Tartare de boeuf aubrac VF preparé selon votre goût
Frites maison16,00 €Tartare de saumon
Salade d'algues wakamé,huile de sésame et salade.18,00 €
Les burgers
Cheese burger au poulet crispi
Cheddar,honey mustard,oignons,guacamole et frites maison.17,50 €Cheese burger aubrac VF
Cheddar,honey mustard,oignons,avec ou sans bacon et frites maison.17,50 €Cheese aveyronnais VF
Laguiole,oignons confits,salade,tomate,honey mustard,avec ou sans bacon et frites maison.18,00 €
La mer
Fish and chisps
(Goujonnettes de cabillaud),sauce béarnaise et frites maison.17,00 €Brochettes de saumon ,beurre blanc au curry et riz basmati
19,00 €Tartare de saumon,salade d'algues wakamé, huile de sésame et salade .
18,00 €Wok aux légumes et nouilles chinoises façon thaï.
19,00 €
Les fromages affinés
Fromage au choix
6,50 €Assiette 2 fromages
10,00 €Assortiment de fromages
15,00 €
Les douceurs
Fromage blanc,coulis rouges,miel ou simplement nature.
6,00 €Crème brulée à la vanille bourdon de madagscar
8,00 €Pain perdu brioché, caramel beurre salé et glace vanille
9,50 €Tarte fine aux pommes,crème d'amandes et glace vanille.
8,50 €Moelleux au chocolat maison et coulis de fruits rouges.
8,50 €
Les glaces artisanales
Coupe 1 boule
Parfums au choix : Vanille,chocolat,café,caramel beurre salé,rhum raisins,fraise, mangue,cassis et citron vert.3,00 €Coupe 2 boules
Parfums au choix : Vanille,chocolat,café,caramel beurre salé,rhum raisins,fraise, mangue,cassis et citron vert.5,50 €Coupe 3 boules
Parfums au choix : Vanille,chocolat,café,caramel beurre salé,rhum raisins,fraise, mangue,cassis et citron vert.8,00 €Colonel
Sorbet citron ou vodka8,00 €Liégeois
Glace chocolat,café ou caramel au beurre salé,nappage cholocat,café ou caramel et crème fouettée.9,00 €Dame blanche
Glace vanille,nappage chocolat et crème fouettée.9,00 €
Champagnes
Jacquart 75cl
65,00 €
Vins rouges
Gamay AOC ou merlot IGP 25cl
6,80 €Marcillac les cayla AOC 25cl
7,40 €Côte du bourg château bacchus de viaud AOC 75cl
22,00 €Coteaux du languedoc les darons AOC 75cl
22,00 €Brouilly domaine lafond AOC 75cl
25,00 €Chinon vielle vignes olivier hurtault AOC 75cl
24,00 €Cotes du rousillon village expression AOC 75cl
26,00 €Saint-nicolas de bourgueil cuvée du vieux pressoir AOC 75cl
26,00 €Côtes de blaye château haut terrier AOC 75cl
33,00 €Saint-amour domaine rémi du petit pérou AOC 75cl
26,00 €Morgon vieilles vignes domaine du petit pérou AOC 75cl
33,00 €Bourgogne hautes côtes de beaune domaine berger rive AOC 75cl
35,00 €Montagne saint-emilion château grand baril AOC 75cl
38,00 €Lalande de pomerol de réal caillou AOC 75cl
40,00 €Margaux la bastide dauzac AOC 75cl
75,00 €
Vins rosés
Rosé de provence château maïne AOC 75cl
30,00 €Rosé de provence minuty prestige AOC 75cl
40,00 €
Vins blancs
Chardonnay IGP 75cl
20,00 €Anjou château de la roulerie le p'tit chemein AOC 75cl
23,00 €Chablis AOC 75cl
34,00 €Pouilly fumé AOC 75cl
34,00 €
Les boissons fraîches
Jus de fruits 20cl
4,30 €