- 💌💥 Chant des Oliviers sera exceptionnellement ouvert le lundi 14 février pour la Saint Valentin💥💌
Entrées
Foie gras de canard mi-cuît, pulpe de pomme au citron confit
17,00 €Saumon fumé, pommes et céleri rémoulade, crème de raifort au citron vert
11,50 €Tartare de thon au citron vert, façon niçoise
15,00 €Tartare de bœuf au couteau, frites maison et salade verte
17,00 €
Iode, Bocage et Pâturage
Côte de veau viennoise panée, pommes grenaille, sauce grenobloise
26,00 €Côte de porc noir de Bigorre purée de pommes de terre
31,00 €Vapeur de cabillaud au yuzu, légumes de saison, marinière de coquillages au beurre d’algues
20,00 €Fregola sarda façon risotto, gambas grillées, cébettes et bisque de crustacés
21,00 €Cheesebuger artisanal des champs, bun’s aux céréales, steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons
18,00 €Filet de dorade royale rôtie à l’espagnole, déclinaison de courgettes
20,00 €
Desserts
Mille-feuille à la pistache
10,00 €Fromage blanc bio zéro pour cent, fruits confits, miel et noix
10,00 €Moelleux au chocolat grand crû, fleur de sel, crème anglaise et fruits de saison
10,00 €Salade de fruits frais et son granité d’agrumes
10,00 €Café gourmand
10,00 €
Softs
Vittel 50 cL
4,50 €San Pellegrino 50 cL
4,50 €Perrier 33 cL
5,50 €Vittel 1L
6,50 €San Pellegrino 1L
6,50 €
Vins
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC - Chardonnay Millebuis
Vin blanc29,00 €Petit Chablis AOC Michel Laroche
Vin blanc36,00 €Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
Vin rosé39,00 €Côtes de Provence Ramatuelle
Vin rosé24,00 €Brouilly AOC Château des Tours
Vin rouge26,00 €Montagne Saint-Émillion AOC Domaine de Haut Marchand
Vin rouge28,00 €Haut Médoc AOC Cru Bourgeois Château Victoria
Vin rouge36,00 €Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Domaine Cornu
Vin rouge41,00 €Mercurey AOC Domaine Julliot - Les Vignes de Maillonge
Vin rouge46,00 €Les Trois Garçons : vin bio
Vin rouge25,00 €Crozes-Hermitage rouge AOC Domaine de la Ville
Vin rouge35,00 €
Champagnes
Champagne Philippe Gonet Grande Réserve
50,00 €Moët et Chandon Droit
70,00 €
Salade
Salade César (salade, poulet fumé, œuf dur, tomate, copeaux de parmesan, croutons)
15,00 €Salade végane et gourmande (quinoa, féta, avocat, tomate, mesclun, sauce à la cacahuète)
16,00 €Salade composée (mesclun, tomate-cerise, pommes grenaille, lard fumé, magrets fumés, œuf dur, vinaigrette au balsamique
17,00 €