À propos de ARCHIVE 18-20
Nous vous proposons une cuisine saine et gourmande. 🥗🍪 Tous nos plats sont faits maison et avec amour. Nous utilisons des produits frais et de saison, bio et locaux.🥬🥑🥒🥕♥️
Brunch gourmand
Brunch gourmand
Boisson chaude au choix + jus de pomme bio ou jus d'orange bio + œuf coque et ses mouillettes + avocado toast + granola maison choco (yaourt Grec, granola au chocolat, banane, compote de rhubarbe et sirop d'érable) + ou granola maison matcha (yaourt Grec, granola au matcha, fruits rouges, coco râpé et sirop d'érable).24,00 €
Spécialités maison salées
Avocado toast
Toast parfumé au ras el hanout, zaatar, avocat, fromage blanc, fromage de brebis, herbes fraîches, mesclun, sauce vinaigrette, mélangé graines14,00 €Soupe de potiron
Soupe de potiron à la crème de coco - fait maison et avec amour!10,50 €Vegan Bowl coloré et gourmand
Base de riz au sésame noir, avocat, betterave, edamame, concombre, carotte, fromage de brebis, houmous lentille corail14,00 €Gaufre saumon avocat
Gaufre maison, saumon fumé bio, avocat, chantilly de mascarpone, ciboulette, pousse de betterave, radis16,00 €Soupe maison + tartine d'avocat (pain sans gluten)
Notre fameuse soupe maison aux légumes frais de saison accompagnée d'une tartine d'avocat. Pain sans gluten, avocat, fromage de brebis, pistache, radis15,00 €
Bowl veggie
Vegan Bowl coloré et gourmand
Base de riz au sésame noir, avocat, betterave, edamame, concombre, carotte, fromage de brebis, houmous lentille corail14,00 €
Bowl sucré
Granola choco maison
Granola maison chocolat, Yaourt grecque, bananes, sirop d'érable9,00 €Granola matcha maison
Granola matcha maison, Yaourt grecque, Fraises, pâte de cacahuète, compote de rhubarbe, coco râpée9,00 €
Spécialités maison sucrées
Archive's cookie chocolat-fleur de sel
4,50 €Demoniac cookie matcha-chocolat
4,50 €Addiction cookie matcha relaxant (à base d’extrait de CBD )
5,50 €Oh my scone choco-banane
5,00 €Granola chocolat banane
Granola maison chocolat, Yaourt grecque, bananes, pâte de cacahuète9,00 €Granola thé matcha
Granola matcha maison, Yaourt grecque, Fraises, pâte de cacahuète, compote de rhubarbe, coco râpée9,00 €Cake vegan coco
Fleur d’oranger glaçage pistache - beurre de cacao5,00 €2 Cookies au choix
Archive's cookie chocolat-fleur de sel ou Demoniac cookie matcha-chocolat7,00 €4 Cookies au choix
Archive's cookie chocolat-fleur de sel ou Demoniac cookie matcha-chocolat12,00 €Le fondant au chocolat
Actuellement indisponible5,00 €Gaufres aux fruits rouges
Gaufres maison, fruits rouges, chantilly de mascarpone, sirop d'érable12,50 €Gaufre Choco/Bananes
Pâte à tartiner chocolat-noisette Bio, Banane, Fouetté de mascarpone,12,50 €
Spécialités vegan
Chocolat chaud
Chocolat au lait de châtaigne ou de noisette5,50 €Matcha latte
Lait de riz, thé matcha5,50 €Golden latte, la boisson aux 1000 vertues ( specialité Vegan)
Lait de coco, curcuma, gingembre, cardamome Profitant de tous les bienfaits du curcuma, le golden milk aide à détoxifier le foie, à stimuler les défenses naturelles de l'organisme, à mieux digérer et à réguler le taux de mauvais cholestérol5,50 €Charcoal latte, la boisson Detox
Lait de riz, charbon végétal, agave bio Le charcoal latte, c’est la nouvelle boisson saine à tester ! Cette boisson est réputée pour ses vertus détoxifiantes et purifiantes. L’essayer, c’est l’adopter !5,50 €
Boissons chaudes classiques
Café du mois Yeti bio
2,50 €Double café
4,00 €Latte
4,50 €Chocolat chaud
5,00 €Chaï latte
4,50 €
Infusion oh my tea
Before le maillot de bain
Gingembre, pamplemousse bio5,00 €Before/after la bouffe de grand-mère
Menthe, cannelle, girofle, cardamome bio5,00 €Before/after sport
Grenade, fraise, mandarine bio5,00 €
Eaux
Evian 50 cL
3,00 €San Pellegrino 50 cL
3,00 €
Jus pressés à froid
L’invincible
Actuellement indisponible5,50 €L’antidote
Actuellement indisponible5,50 €L’étincelle
Actuellement indisponible5,50 €La petite gâterie
Actuellement indisponible5,50 €
Canettes fairtrade
Ice Tea bio
Actuellement indisponible3,00 €Cola bio
Actuellement indisponible3,00 €
Jus
Jus de pomme bio 25 cL
5,00 €Jus de tomate romarin 25cl bio
5,00 €
Infusions fraîches
Thé matcha menthe poivrée bio 33 cL
4,50 €Thé noir gingembre pétillant bio 33 cL
4,50 €Maté pétillant bio 33 cL
4,50 €
Épicerie
Before le maillot de bain
Gingembre, pamplemousse bio14,50 €Before/after la bouffe de grand-mère
Menthe, cannelle, girofle, cardamome bio14,50 €After hangover
Actuellement indisponible14,50 €Before/after sport
Grenade, fraise, mandarine bio14,50 €
Limonades
Orange sanguine bio 33 cL
Actuellement indisponible4,50 €Passion bio 33 cL
4,50 €Citron bio 33 cL
4,50 €Ginger beer limonade gingembre bio 25 cL
4,50 €
Bières, cidres et poire
Woolf blanche bio 33 cL
Actuellement indisponible6,00 €Amber ale ambrée bio 33 cL
Actuellement indisponible6,00 €Apache blonde bio 33 cL
6,00 €Lager blonde bio 33 cL
Actuellement indisponible6,00 €Jade blonde sans gluten bio 25 cL
Actuellement indisponible4,00 €Cidre brut du patron bio 33 cL
6,00 €Poire guinguette bio 33 cL
6,00 €