À propos de TOMA
Quand le japon vient mettre son grain de sel dans la bistronomie française… Les créations raffinées et accessibles d’une cuisine mélangeant savamment les saveurs franco-japonais jusqu’aux pâtisseries françaises. Salée ou sucrée, une cuisine toute en finesse, une carte qui se renouvelle en fonction des produits de saison. Des assiettes délicieuses et surprenantes, à partager, en toute convivialité
Nos assièttes
Disponible de 12h15 à 14h30 et de 19h45 à 22h30.
Le bouillon du jour
Bouillon de poisson au miso, poireaux grillés, cébettes et huile de ciboulette.6,50 €Karaage de poulet mariné saké
Cuisse et haut de cuisse désossée, mariné saké, gingembre et frit.13,00 €Omelette Tamagoyaki
Omelette Tamagoyaki au thon mayonnaise maison.4,50 €Bol de riz
Riz blanc.3,50 €
Nos bentos
Disponible de 12h15 à 14h30.
Bento curry
Karaagé de poulet au curry japonais, accompagné de riz, salade sauce sésame, omelette tamagoyaki17,90 €Bento saumon
Saumon rôti mariné miso accompagné de riz, salade sauce sésame, omelette tamagoyaki et de julienne de choux rouge18,90 €Bento légumes
Aubergines confites accompagné de riz, salade verte, omelette tamagoyaki et julienne de choux rouge16,50 €
Nos donburis
Disponible de 12h15 à 14h30.
Donburi curry
Base de riz à sushi tiède, karaagé de poulet et curry japonais14,90 €Donburi Saumon
Base de riz à sushi, et saumon cru sauce soja15,90 €
Nos desserts
Fondant au chocolat, ganache kinako,et riz soufflé
Fondant au chocolat fourré à la ganache de kinako et tuile de riz soufflé.7,00 €Cheesecake au yuzu
7,00 €
Nos boissons froides
Nectar de pêche (bio)
20cL.4,00 €Nectar de pommes
20cL.4,00 €