À propos de Boukhara
La Russie vous donne rendez-vous pour un moment unique !
Populaires
Plov
18,00 €Hanoum
17,00 €Salade tamerlan
10,00 €Chuchvara (Pelmeni)
15,50 €Salade Samarkand
10,00 €Assiette de malossol russe
12,00 €
Entrées
Samsa à la viande de bœuf
Pâte feuilletée cuite au four, par 2 pièces8,00 €Atchik-tchutchuk
Salades traditionnelles ouzbek, tomates, oignons et concombres7,50 €Samsa végétarien aux potirons
Pâte feuilletée cuite au four, par 2 pièces.8,00 €Assiette de malossol russe
Cornichons, chou mariné, tomate marinés et poivrons marinés12,00 €Manti à la viande de bœuf
Raviolis ouzbek cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €Salade tamerlan
Aubergines grillées, tomates, concombres, oignons, fêta, épices, huile olive10,00 €Salade Samarkand
Langue de bœuf, poivron, œuf, concombre10,00 €Manti végétarien aux champignons et poireaux
Raviolis ouzbek cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €Salade grècque
Tomate, concombre, oignons, fêta, olives et poivrons8,50 €Manti végétarien aux potirons
Raviolis ouzbek cuits à la vapeur, par 2 pièces. Selon la saison8,00 €Manti végétarien aux épignards
Raviolis ouzbek , cuits à la vapeur, par 2 pièces8,00 €Samsa végétarien aux champignons et poireaux
Pâte feuilletée cuites au four, par 2 pièces8,00 €Salade Bukhara
Aubergines, tomates, herbes et sauce signatures9,00 €Samsa végétarien aux épignards
Pâte feuilletée cuites au four, par 2 pièces8,00 €Samsa au poulet 2 pièce
Pâtes feuilletés cuite au four, par 2 pièce8,00 €Crêpes à la viande 2 pièce
9,00 €Manti frit à la viande de bœuf 2 pièce
Raviolis Ouzbek cuit à la vapeur puis frit9,00 €
Soupe🥣🥣
Borsh
Potage à la base de betterave, chou, cèleri et viande9,00 €Soupe Manpar
A la base de viande aux légumes et pâtes9,00 €Okroshka
Soupe froide rafraîchissante d’été à la base de lait fermenté, de concombre et d’aneth fraîche, radis, œuf8,00 €
Plats
Plov
Plat traditionnel ouzbek à la base de riz, carottes, pois chiches, parfumé aux épices au choix: végetarien: aux pruneaux/abricots/figues ou à la viande de veau ou poulet18,00 €Chuchvara (Pelmeni)
Petit raviolis au boeuf servis avec sauce crémeuse15,50 €Hanoum
Lasagnes ouzbek cuits à la vapeur, bœuf, pommes de terre, sauce à la base de tomates, poivrons, oignons, persil et thym17,00 €Assortiment de samsa
La pâte feuilletée cuite au four. Par 4 pièces, végétarien: potirons, épignards, champignons et à la viande15,50 €Assortiment végétarien
Végétarien : 4 pièces 2 samsas et 2 mantis en végétarien15,50 €Golubsi
Feuilles de chou farci au bœuf haché, herbes, estragon, carottes et poivrons16,50 €Assortiment de manti
Grand raviolis cuits à la vapeur par 4pièces, à la viande haché de boeuf et végétarien : épignards, potirons et champignons15,50 €Lagman
longues nouilles préparées à la main, sautées avec des petits morceaux de viande, poivrons, oignons , céleri, haricots verts et épices18,00 €Manti frit à la viande de bœuf 4 pièce
Grande raviolis cuit à la vapeur puis frit)17,00 €Pelmeni frit
Petits raviolis au bœuf 16 pièce15,50 €Côté d'agneau
Légendaire plat ouzbek à la base d'agneau et de pomme de terre21,00 €Vareniki végétariens aux pommes de terre
Raviolis Ukrainiens servis avec sauce crémeuse14,90 €Tashkent
Ragoût de veau aux légumes18,00 €
Desserts
Chak-Chak spécialité de l'Asie Centrale
Gâteau croquant au miel et au mélange des noix8,00 €Gâteau medovik
Biscuit au miel bio et à la crème9,00 €Crêpes russes
Enveloppé au fromage faisselle (tvorog) servi avec fruits rouges ou miel bio8,00 €Gâteau Boukhara spécialité du chef
Gâteau à la pâte feuilletée aux raisins secs, miel et mélange des noix8,50 €Vatrushka au griotte
Gâteau traditionnel façon cheesecake8,00 €Vareniki aux cerises
Raviolis ukraniens, servis en dessert12,00 €