À propos de le cedre oriental
Venez vous régaler avec nos spécialités libanaises.
Hors d’œuvres froids
Salade fattouch
Tomate, concombre, menthe, oignon, poivron, pain grillé, sumak, mélasse de grenade, citron et huile d'olive. 250g5,50 €Moutabal
Caviar d'aubergines et crème de sésame. 250g5,50 €Hommos
Purée de pois chiches et crème de sésame. 250g5,50 €Moussaka
Aubergines, pois chiches et sauce tomate. 250g5,50 €Warak enab
Feuilles de vigne farcies au riz, tomate et persil. 250g5,50 €Chankliche
Fromage de chèvre thym, fines herbes et tomate. 250g5,50 €Labné
Fromage blanc battu et menthe. 250g5,50 €Taboulé libanais
Persil, tomate, blé et citron. 250g5,50 €Salade d'aubergine
Emincé d'aubergines, tomate, oignon, persil, citron et huile d'olive. 250g5,50 €
Hors d’œuvres chauds
Soujok
Saucisses libanaises farcies viande de boeuf hachée épicée. 250g6,90 €Foie de volailles
Foie de poulet mariné. 250g5,90 €Makanek
Mini saucisses libanaises parfumées au épices et nappées de jus de citron. 250g5,90 €Bamiah
Gombos mijotées à la tomate fraîche cuisinée, oignon, huile d'olive et coriandre. 250g5,90 €Batata harra
Pommes de terre sautées. 250g5,90 €Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné. 250g5,90 €Chawarma viande
Emincé de boeuf mariné. 250g5,90 €Chich taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné.5,90 €Kafta
2 Brochettes de viande hachée.5,90 €
Menus mezzés
Menu mezzé pour 2 personnes
4 Hors d’œuvres avec 8 beignets "4 saveurs au choix", 4 baklawas ou 2 mouhallabié avec 2 boissons au choix et pains libanais31,90 €Menu mezzé pour 3 personnes
5 Hors d’œuvres, 12 beignets "4 saveurs au choix", 3 boissons au choix avec 6 baklawas ou 3 mouhallabiés et pains libanais.44,90 €Menu mezzé pour 4 personnes
6 Hors d’œuvres, 20 beignets "4 saveurs au choix", 4 boissons au choix avec 8 baklavas ou 4 mouhallabiés et pains libanais54,90 €
Mézzés chauds
Rakakat lahmé 1 pièce
Brick farcie à la viande. 1 pièce.1,50 €Rakakat jebné 1 pièce
Brick farcie au fromage de feta. 1 pièce.1,50 €Kebbé
Blé concassé et viande hachée. 1 pièce.1,80 €Samboussek jebné 1 pièce
4 Fromages. 1 pièce.1,50 €Samboussek lahmé 1 pièce
Viande haché avec tomate. 1 pièce.1,50 €Fatayer 1 pièce
Chaussons au épinards. 1 pièce.1,50 €Falafel
Boulettes de fèves et de pois chiches. 1 pièce.1,20 €
Formules sandwichs
Formule 1
Sandwich au choix, beignet salé et boisson au choix.7,50 €Formule 2
Sandwich au choix, 2 beignets salés et boisson au choix.8,50 €Formule 3
Sandwich au choix, mouhallabié ou 2 baklawas et boisson au choix.8,90 €Formule 4
Sandwich au choix, une entrée au choix "hommos, blé concassé, pomme de terre, taboulé ou moutabbal" et boisson au choix.9,90 €
Sandwichs viandes
Sandwich chawarma poulet
Poulet entier mariné, pomme de terre, salade verte et tomate.5,90 €Sandwich chawarma viande
Boeuf entier mariné, pomme de terre, tomate, salade verte et taboulé.5,90 €Sandwich chiche taouk
Blanc de poulet mariné, pomme de terre, salade verte et tomate.5,90 €Sandwich kefta
Brochette de viande hachée, pomme de terre, salade verte et tomate.5,90 €Sandwich soujouk
Viande de boeuf hachée épicée, pomme de terre, salade verte, tomate et taboulé.5,90 €Sandwich foie de volailles
Foie de poulet mariné au citron, salade verte, tomate et taboulé.5,90 €Sandwich fahita
Blanc de poulet, oignons, poivron et fromage.5,90 €
Sandwichs végétariens
Sandwich falafel
3 Boulettes de fèves et de pois chiches, salade verte et tomate.5,50 €Sandwich mâali
Aubergine, courgette, pommes de terre sautées, salade verte, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich halloumi
Fromage libanais, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich batata harra
Pommes de terre sautées, ail, coriandre, hommos ou moutabal, salade, tomate et taboulé.5,50 €Sandwich chankliche
Formage de chèvre, thym, salade, tomates, oignons, huile d’olive et taboulé.5,50 €Sandwich labné le cèdre
Fromage blanc battu, feuille de vigne, tomate, menthe et huile d’olive.5,50 €
Plateaux
Plateau cèdre
1 Brochette kefta, 1 brochette chiche taouk, 1 brochette d'agneau, hommos, moutabal, taboulé ou salade fattouch et pains libanais.16,90 €Plateau mixte viande
1 Brochette kefta, 1 brochette de chiche taouk, taboulé ou salade fattouch, hommos, moutabal, blé concassé ou riz et pains libanais.14,90 €Plateau mixte beignets
3 beignets x6 au choix.21,90 €Menu cèdre
2 Hors d'oeuvres froids ou chauds, 4 beignets, 2 assiettes servis avec hommos, taboulé libanais et riz avec 4 baklawas ou 2 mouhallabié avec 2 boissons au choix et pains libanais.34,90 €
Assiettes
Assiette cèdre végétarien
Hommos, moussaka, 1 feuille de vigne, pommes de terre, moutabal, taboulé et pains libanais.11,90 €Assiette chich taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné, taboulé, hommos, blé ou riz concassé et pains libanais.12,90 €Assiette kefte
2 Brochettes viande hachée, taboulé, hommos, blé ou riz concassé et pains libanais.12,90 €Assiette chawarma
Chawarma de poulet ou viande, taboulé, hommos, blé concassé ou riz et pains libanais.12,90 €Assiette kebbé
4 Pièces kebbé, taboulé, hommos, labné et pains libanais.11,90 €Assiette falafel
3 Pièces falafel, taboulé, hommos et pains libanais.9,90 €Formule assiette
Assiette au choix avec 2 beignets salés "2 mouhallabié ou 2 backlawas", boisson au choix et pains libanais.17,90 €Assiette mixte
1 Brochette chiche taouk, 1 brochette kefta, taboulé, hommos , blé ou riz concassé et pains libanais.12,90 €
Accompagnements
Bourghoul
Blé concassé, huile d'olive, oignon, tomates et poivron. 250g3,90 €Riz vermicelles
Riz avec cheveux d'ange sautés. 250g3,90 €Pain libanais
Sachet de 5 galettes1,50 €Sauce à l'ail
Mayonnaise légère à l'ail faite maison1,00 €Sauce tarator
Sauce de tahina fait maison1,00 €
Desserts
Baklawas
Feuilleté aux fruits secs et aromatisé à l'eau de fleur d'oranger. 3 pièces4,00 €Maamoul pistache
1 Pièce3,50 €Maamoul noix
1 Pièce2,50 €Maamoul dates
1 Pièce2,50 €Namoura
1 Pièce2,00 €Mouhallabié
Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger et livré avec sirop de sucre.3,00 €
Softs
Ayran
25cl1,50 €Cristaline
50cl1,50 €Eau pétillante Cristaline
50cl1,50 €Coca-Cola
33cl1,50 €Coca-Cola Zero
33cl1,50 €Coca-Cola Light
33cl1,50 €7 Up
33cl1,50 €Orangina
33cl1,50 €Ice tea
33cl1,50 €Pepsi
33cl1,50 €Schweppes pommes
33cl1,50 €Schweppes agrum
33cl1,50 €Fanta orange
33cl1,50 €Perrier
33cl1,50 €Jus d'orange
25cl1,50 €Jus de pomme
25cl1,50 €
Vins et bières
Vin rouge libanais
75cl20,00 €Vin rosé libanais
75cl22,00 €Vin blanc libanais
75cl25,00 €Bière libanaise
33cl3,50 €