LES PLATS
Confit de canard fermier des Landes
Cuisse de canard confite par nos soins. Servie avec Potatoes façon Sarladaise (ail & persil )23,00 €Cassoulet aux haricots Tarbais & confit
Haricots Tarbais - Label rouge - Cuisse de canard confite - Label rouge - Saucisse de canard ( contient du porc ) Lard 800g de pur bonheur !35,00 €Boudin Basque
Boudin noir au piment d'Espelette, servi en tournedos. Purée montée au beurre. Allergènes: celeri22,00 €
Les desserts
Le pain perdue de L'Oie
La vrai recette du pain perdu, préparé comme un gâteau cuit en terrine. Accompagné d'un caramel au beurre salé Allergènes : produits laitiers / oeufs / gluten8,00 €Fondant de chocolat Guanaja
Recette sans farine, donc sans gluten Chocolat 70% - selection de grands crus de chocolats de la maison Valrhona12,00 €
Jeu de couverts en bambou - biodégradable -
Kit couverts bambou
Kit couverts bambou (fourchette, couteau, grande cuillère) Biodégradable.1,40 €