À propos de Moulins du Liban
Venez découvrir nos spécialités en fonction de vos envies du moment !
Formules
Formule végétarien
Assortiment de 7 variétés d'hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, falafel, samboussek fromage et fatayer17,50 €Formule le cédre
Assortiment de 7 variétés de hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, falafel, samboussek viande et kebbé boulette17,90 €Formule royal
Assortiment de 10 variétés de hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, feuilles de vigne, samboussek viande, kebbé boulette, sifiha, soujouk et makanek19,90 €
Hors d'œuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron et huile d'olive7,50 €Moutabbal
Caviar d'aubergine, crème de sésame, citron et huile d'olive7,50 €Taboulé
Salade de persil, tomate, menthe, oignons, blé concassé, citron et huile d'olives7,50 €Fattouche
Salade mixte orientale, pain libanais grillé, menthe, ail, citron et huile d'olives7,50 €Salade de fromage
Feta, affiné au thym, tomates, persil, poivron, concombre et huile d'olives7,50 €Labneh
Fromage blanc épais et menthe7,50 €Labneh à l'ail
Fromage blanc épais et menthe7,50 €Moussaka
Aubergines et poivrons grillés au four, sauce tomate, pois chiches et oignons7,50 €Feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, citron et huile d'olive7,50 €Moujaddara
Purée de lentilles, riz, oignons frits et huile d'olives7,50 €Loubya
Haricots verts à l'huile d'olive et sauce tomate7,50 €
Hors d'œuvres chauds
Kebbé boulette
1 Pièce. Boulettes de viande et de blé concassé farcies d'agneau haché, oignons et pignons de pin2,00 €Samboussek viande
1 Pièce. Rissoles de viandes, oignons et pignons de pin1,70 €Sifiha
1 Pièce. Petit pizza viande, tomate, oignons et pignons de pin1,70 €Samboussek fromage
1 Pièce. Rissoles de fromage feta et fines herbes1,70 €Fatayer
1 Pièce. Chaussons aux épinards, oignons et jus de citron1,70 €Falafel
1 Pièce. Boulettes de fèves, pois chiches, ail et crème de sésame1,70 €Rkakat fromage
1 Pièce. Feuilleté farci de fromage de brebis et persil1,70 €Rkakat viande
1 Pièce. Feuilleté farci au viande de brebis et persil1,70 €Hommos viande
Purée de pois chiches, crème de sésame, boeuf et citron8,00 €Kassbé
Foie de volaille flambé à l'ail et jus de citron8,00 €Soujok
Sauccisses de boeuf libanaises épicées, nappées de jus de citron.8,00 €Makanek
Sauccisses de boeuf libanaises, nappées de jus de citron.8,00 €
Sandwichs
Chawarma poulet
Poulet en broche mariné, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons7,50 €Chawarma bœuf
Bœuf entier mariné, hommos, pommes de terre, salade verte, tomate, sauce sésame et cornichons7,50 €Chiche taouk
Blanc de poulet mariné, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons7,50 €Falafel
2 Boulettes de fèves et de pois chiches, hommos, salade verte, tomate, cornichons et sauce sésame7,50 €Foie de volailles
Foie de poulet mariné au citron, ail, tomate, salade verte et cornichons7,50 €Fromage halloumi
Fromage libanais, salade, tomates, cornichon, feuille de menthe et filet d'huile d'olive.7,50 €Kafta
Brochettes de viande hachée, hommos, pommes de terre, salade verte, tomate, cornichons et sauce sésame7,50 €Makanek
Saucisses parfumées aux épices, nappées de jus de citron, hommos, tomate, salade verte et cornichons7,50 €Sojok
Viande de bœuf hachée épicées, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons7,50 €Végétarien
Hommos, salade verte, tomates, cornichons, pomme de terre, aubergines ou choux fleur avec sauce sésame.7,50 €
Mézzés
Mézzé 2 personnes
6 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids38,00 €Mézzé 3 personnes
9 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids54,00 €Mézzé 4 personnes
12 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids68,00 €Mézzé 5 personnes
15 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids80,00 €Mézzé 6 personnes
18 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids92,00 €
Grillades et chawarmas
Chawarma bœuf
Emincé de bœuf mariné au vinaigre et épices douces avec hommos et moutabbal17,90 €Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné à l'ail, jus de citron, épices douces avec hommos et moutabbal17,90 €Chawarma mixte
Emincé de poulet et de bœuf avec hommos et moutabbal18,50 €Grillade Kafta
2 Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices douces avec hommos et moutabbal17,90 €Grillade Chiche taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné grillé à l'ail et au citron avec hommos et moutabal17,90 €Mixte grillades
1 Kafta, chiche taouk, hommos, moutabbal et 1 beignet18,50 €Mixte le 3 moulins
1 Kafta, 1 chiche taouk, chawarma viande, chawarma poulet, hommos, moutabbal, taboulé et 1 beignet21,90 €
Desserts
Mouhalabieh
Flan libanais à base de lait et de fleur d'oranger5,50 €Baklawa
1 Pièce. Feuilletés aux pistaches ou aux noix de cajou1,50 €
Softs
Coca-Cola 33cl
2,00 €Coca-Cola Zero
33 cL2,00 €Fanta
33 cL2,00 €Sprite
33 cL2,00 €Orangina
33 cL2,00 €Ice Tea
33 cL2,00 €Oasis Tropical
33 cL2,00 €