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62,00 €Tartare "charolais" Victor Hugo
24,00 €Suprême de volaille jaune rôti
27,00 €Confit de Canard, pommes sarladaises
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32,00 €Saumon fumé norvégien, crème double et blinis
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Nos entrées
Burrata des pouilles, jambon de Parme et huile d'olive
22,00 €Salade d'haricots verts extra fins et champignons de Paris
18,00 €Salade de frisée aux lardons
16,00 €Saumon fumé norvégien, crème double et blinis
24,00 €Salade d'endives, vinaigrette moutarde
13,00 €Poêlée de champignons, œufs cassés
Crème citron & blinis15,00 €Pâté croûte au foie gras et volaille pistache
22,00 €
Nos plats
Belle sole meunière
62,00 €Gambas sautées au poivre et fleur de sel
lait de coco, cacahuètes, riz32,00 €Suprême de volaille jaune rôti, sauce aux morilles
pomme purée30,00 €Confit de Canard, pommes sarladaises
26,00 €Suprême de volaille jaune rôti
Jus corsé & pomme purée27,00 €Tartare "charolais" Victor Hugo
Frites maison24,00 €pavé de Rumsteck
Sauce au poivre & frites maison.28,00 €
Au milieu de la table
Le Parisien croque monsieur au beurre de truffe
22,00 €Tarama blanc et citron vert, pain toasté
Pain grillé19,00 €Petit pâté basque au piment d'Espelette et pain grillé
15,00 €
Nos Fromages et desserts
Belle crème caramel
10,00 €Rocamadours, petite salade
13,00 €