À propos de Aarchna
Entrez dans un palais de la gastronomie indienne : saveurs raffinées et épicées (sans être piquantes), Aarchna est une véritable institution parisienne.
1 acheté = 1 offert
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Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates puis grillée au tandoor8,00 €1 acheté = 1 offertPoulet tikka
Blanc de poulet mariné aux épices et aromates puis dorés au tandoor8,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Butter Chicken
15,00 €Legumes biryani
15,00 €Poulet tikka biryani
16,00 €Poulet tikka bhuna masala
14,50 €Agneau balti
16,00 €Paneer Karai
14,50 €Agneau biryani
17,00 €Agneau bhuna
14,50 €
Plats à l'agneau 🍖
Agneau madras
Agneau en sauce, relevée aux 24 épices13,00 €Agneau balti
Agneau en sauce épaisse aux épicée servi dans une marmite en cuivre. Spécialité du chef16,00 €Agneau bhuna
Gigot d'agneau cuit avec oignons, tomates et coriandre14,50 €Agneau saagwala
Curry d'agneau aux épinards15,50 €Agneau karai
Agneau en sauce aigre épicée servi dans une marmite chauffante en cuivre. Spécialité du chef18,00 €Keema mattur
Viande d'agneau hâchée avec petits pois, spécialité maison14,50 €Agneau aubergin
Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergines15,50 €Agneau mashroom
Curry de gigot d'agneau au caviar avec champignons15,50 €Agneau silsila
Gigot d'agneau au légumes frais cuit avec chick peas, épinards, oignons, and tomates.C'est un plat moyennement épicé garni de fromage mozzarella et de coriandre fraîche17,50 €Agneau dansaak
(Gigot d'agneau)Cuit avec lentilles, d'épices de l'inde, de sauce pimentée sucrée et cigre16,50 €
Plats au poulet 🍗
Poulet tikka masala
( spécilaité du chef) Blanc de poulet grillé au tandoor servis avec une sauce masala spéciale( sucreé) et coriandre fraîche14,00 €Butter Chicken
Blanc de poulet au tandoor et rappés d'une sauce crèmeuse15,00 €PopulairePoulet shahi korma
Blanc de poulet mijotés dans une sauce aux noix de cajou et raisins secs.14,00 €Poulet tikka bhuna masala
Blanc de poulet grillé au tandoor servis avec une sauce aux épices, oignons, tomate et coriandre fraîche.14,50 €PopulaireChicken bhuna
Blanc de poulet cuit avec oignons, tomates et coriandre13,50 €PopulairePoulet vindaloo
Blanc de poulet en sauce mélangés avec des pommes de terre sautées13,00 €Garlic Chicken
Blanc de poulet cuit servis avec une sauce d'ail et tomate15,00 €Chicken Silsila
Blanc de poulet, légumes frais cuit avec chick peas, épinards, oignons, and tomates.C'est un plat moyennement épicé garni de fromage mozzarella et de coriandre fraîche16,50 €Chichen Dansaak
(Cuit avec lentilles, d'épices de l'inde, de sauce pimentée sucrée et cigre)15,50 €Poulet balti
(Blanc de poulet)C'est un plat mixte et enrichissant, il est cuisiné avec des épices exotiques, des oignons, des tomates et de la coriandre15,00 €
Poissons et crevettes 🐟
Gambas Masala
Grosses gambas grillées au tandori dans une sauce massala et coriandre fraîche20,00 €Crevettes silsila
crevettes,légumes frais cuit avec chick peas, épinards, oignons, and tomates.C'est un plat moyennement épicé garni de fromage mozzarella et de coriandre fraîche16,50 €Crevettes bhuna
Crevettes cuit avec oignons, tomates, et coriandre15,00 €Crevettes korma
Crevettes cuites avec une sauce aux noix de cajou, coco, et raisins15,00 €Crevettes sagwala
Décontiquées avec sauce et aux épinards en branches15,00 €Crevettes dansaak
(crevettes)Cuit avec lentilles, d'épices de l'inde, de sauce pimentée sucrée et cigre16,50 €Aarchan Gambas
Grosses gambas grillées cuits avec viande hachée au sarve avec oeufs bouillés23,00 €
Biryani 🍲
Legumes biryani
Divers légumes mijotés avec riz et différentes épices.Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita15,00 €Poulet tikka biryani
Poulet désossé mijoté avec riz et différentes épices Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita16,00 €Agneau biryani
Agneau désossé mijoté riz et différentes épices. Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita17,00 €Crevettes biryani
Crevettes décortiquées mijotées avec riz et différentes épices. Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita16,50 €Biryani Aarchna
Viandes de poulet, agneau, crevettes et divers légumes mijotés avec du riz et différentes épices.Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita18,50 €Biryani gambas
Spécialités à base de riz basmati safrane, d'épices, les biryanis sont parmi les plates les plus populaires de la cuisine indienne. Ils sont servis avec une sauce au curry ou raita20,00 €
Spécialités tandoori
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné aux épices et aromates puis dorés au tandoor8,00 €1 acheté = 1 offertPoulet tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates puis grillée au tandoor8,00 €1 acheté = 1 offertChou-fleur malai tikka
Chou fleur mariné aux herbes fraîches avec du fromage mozzarella8,00 €Agneau kebab
Brochette d'agneau hachée grillée7,50 €Agneau tikka
Gigot d'agneau marinés aux épices et aromates puis dorés au tandoor9,50 €chicken malai tikka
Poulet mariné aux herbes fraîches avec du fromage mozzarella9,00 €Gambas tandoori
Grosses gambas marinés aux épices, aromates et grillés au tandoor.21,00 €brocoli malai tikka
Brocoli mariné aux herbes fraîches dans des fromage mozzarella8,00 €Aarchana mixed grilles
Entrée découverte- Poulet tikka, agneau tikka, steak kebab et poulet tandori16,50 €Fruits tikka Ananas/Pomme
Ananas frais au pomme cuit au tandoor avec épices exotiques8,50 €
Légumes 🥔🍆
Dal Tarka
Lentilles jaunes préparés à l'indienne11,00 €PopulaireSaag paneer
Epinards en branches aux cubes de fromages indien( fait maison) et épices vertes12,00 €legumes balti
C'est un plat mixte et enrichissant, il est cuisiné avec des épices exotiques, des oignons, des tomates et de la coriandre14,00 €Baingan burtha
Caviar d'aubergines grillés aux oignons, tomates et saupoudré d'herbes fraîches12,00 €Mixed Legumes
Mélange de légumes frais de saison12,00 €PopulairePaneer Karai
Paneer cuit dans une sauce avec oignons, poivrons, champignons et coriandre fraîche14,50 €Chana Masala
Pois chiches avec une sauce spéciale indienne épicée12,50 €Aloo Saag
Epinards en branches aux cubes de pomme de terre avec une sauce curry indien11,50 €vegetable silsila
(Servé Grésillant)Blanc de poulet, ou gigot d'agneau au légumes frais cuit avec chick peas, épinards, oignons, and tomates.C'est un plat moyennement épicé garni de fromage mozzarella et de coriandre fraîche14,00 €Legumes dansaak
(Cuit avec lentilles, d'épices de l'inde, de sauce pimentée sucrée et cigre)14,00 €
Riz 🍚
Riz Pilau
Riz basmati safrane avec butter4,00 €Riz Mattar pilaf
Riz basmati safrane avec petits pois5,00 €Aarchana fried rice
Riz basmati avec des oeufs, des petits pois des oignons, de la coriandre fraîche5,50 €Mushroom rice
Riz basmati safrane au champignons frais5,00 €Egg rice
Riz basmati safrane , d'oeuf, frites5,00 €Keema rice
Riz basmati safrane de viande hachée5,50 €
Pains Indiens 🫓
Cheese nan
Pâte levée fourrée au fromage4,50 €nan fromage garlic
Galette de blé du levain fouré au fromage et à l'ail5,00 €Naan classique
Galette de farine de blé au levain3,50 €Keema nan
Naan avec agneau haché5,00 €Cheese nan épicé
Galette de blé au levain fourées , de fromage5,00 €Garlic nan
Galette de blé au levain fourrée et lail4,50 €Kashmiri nan
sucré5,00 €
Desserts 🍰
Halwa suji
Gâteau de semoule et fruits secs6,50 €Moelleux au chocolat
Gâteau au chocolat avec crème anglaise.8,00 €Kulfi pistache
Glace indienne aux pistaches. Spécialité maison7,00 €Kulfi mangue
Glace indienne à la mangue. Spécialité maison7,00 €Chocolat samosa
Gateau au chocolat noir .6,50 €Mango kulfi
Glace traditionnelleà la mangue8,00 €Mangue fraîche indienne
En saison, de juin à août8,00 €Fruits frais
Coupe de fruits de saison .6,00 €
Boissons 🥤
Bière indienne
33 cl7,00 €Lassi mangue
25 cl6,00 €Lassi banane
25 cl6,00 €Lassi rose
25 cl6,00 €Lassi menthe
25 cl6,00 €Lassi salé
25 cl6,00 €Coca-Cola - 33cl
Goût original3,00 €Lassi nature
25 cl6,00 €Lassi sucré
25 cl6,00 €Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.3,00 €Fanta
33 cl3,00 €Badoit
50 cl3,20 €Bière Heineken
33 cl6,00 €Bieres indiennes cobra
7,00 €Vittel
50 cl2,70 €Leffe
6,00 €
Vins rouges🍷
Rouge Brouilly - 1/2 bouteille
37.5 cl19,00 €Rouge Brouilly - bouteille
75 cl32,00 €Rouge Saint-Émilion - 1/2 bouteille
37.5 cl19,00 €Rouge Saint-Émilion - bouteille
75 cl36,00 €Eden Rose/ Bouteille
75 cl32,00 €Rosé Bandol / Bouteille
75 cl26,00 €Blanc CHARDONNAY / Demie Bouteille
37.5 cl19,00 €Blanc Chablis/ Bouteille
75 cl38,00 €BANDOL ROSE
29,00 €La Bargemone Rose
29,00 €Carbon 75cl
Vin de Bordeaux26,00 €Carbon 37.5cl
Vin de Bordeaux19,00 €Grover rouge 75cl
Vin de indien32,00 €Grover rouge 37.5cl
19,00 €
Entrées
Raita
Yaourt fait maison aux crudités.6,50 €Mixed beignets
Samosas de légumes, pakoras d'aubergines, pakoras de pommes de terre, oignons pakora et panner pakoras.11,00 €Oignon bhaji
Beignets d'oignons.7,00 €Vegetable puri
Galette de blé avec mélange de légumes frais8,50 €Chicken puri
Galette de blé avec poulet blanc.10,00 €Chicken chat
Beignets de poulet marinés aux bombay mix chanachor et champignons, coriandre avec sauce tamarin.8,50 €Soupe de lentilles
Soupe aux lentilles, citron et coriandre fraiche.7,00 €Asparaus chat
(Baignes asperges, oignons frais, Bombay mix, chanachor avec sauce tamarin).8,50 €