Menu
Menu ming
17,50 €Menu vapeurs
16,80 €Menu du chef
19,80 €Menu dégustation
Entrée + plat + accompagnement + dessert + boisson16,80 €Menu vapeur
Entrée + plateau vapeur + accompagnement + dessert + boisson17,80 €
Suggestion du chef
Fruits de mer sur plaque chauffante
18,80 €Coquilles St-Jacques à la sauce saté
18,80 €Coquilles St-Jacques à la sauce puiquante
18,80 €Gambas à l'ail à la vapeur
18,80 €Gambas à la sauce piquante
18,80 €Gambas grillées
18,80 €Crevettes au sel et au poivre
16,80 €Queue de langouste au sel et au poivre
27,80 €Queue de langouste à la sauce piquante
27,80 €Saumon au gingembre à la vapeur
16,80 €Saumon au sel et poivre
16,80 €Lotte à la sauce pimentée
16,80 €Bœuf loc lac
14,80 €Filet de bœuf au poivre noir sur plaque chauffante
16,80 €Canard au poivre noir sur plaque chauffante
16,80 €Gigot au poivre noir sur plaque chauffante
16,80 €Bar à la sauce du chef
20,80 €Poulet caramélisé au sésame
14,80 €Pinces de crabe impérale
19,80 €Cassolette de pinces de crabe
19,80 €Travers de porc au sel et au poivre
16,80 €Travers de porc à la sauce pékinoise
16,80 €Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
16,80 €Fondue à la cantonaise (2 personnes)
Bœuf, crevettes, seiche, poulet, champignons noirs, vermicelle, tofu, champignons parfumés, légumes55,00 €Fondue à la cantonaise (4 personnes)
Bœuf, crevettes, seiche, poulet, champignons noirs, vermicelle, tofu, champignons parfumés, légumes90,80 €
Spécialités thaïlandaises
Potage thaĂŻlandais
Potage aux fruits de mer Ă la citronnelle
7,30 €Potage aux crevettes à la citronnelle
7,30 €Potage au filet de poisson à la citronnelle
7,30 €Potage au poulet à la citronnelle
7,30 €
Hors d'Ĺ“uvre thaĂŻlandais
Salade thaĂŻlandaise Ă l'ananas frais
8,60 €Salade thaïlandaise aux fruits de mer
9,60 €Salade thaïlandaise aux crevettes
9,60 €Salade thaïlandaise au bœuf
9,60 €Salade thaïlandaise à la seiche
9,60 €Moules sautées au basilic
10,80 €
Plats thaĂŻlandais
Crevettes sautées au basilic
14,60 €Cuisses de grenouilles sautées à la thaï
14,60 €Calamars sautés à la thaïlandaise
14,60 €Poulet sauté au basilic
14,60 €Canard sauté au basilic
14,60 €Boeuf sauté au basilic
14,60 €Lotte sauté au basilic
15,60 €Fruits de mer sautés s/p chauffante à la thaÏ
16,70 €Coquilles St-Jacques s/p chauffante à la thaï
16,70 €Crevettes au curry et au lait de coco
15,30 €Poulet au curry et au lait de coco
15,30 €Gambas sautées s/p chauffante à la thaï
16,70 €Riz thaïlandaise
9,60 €Pâte de riz sautée à la thaïlandaise
10,60 €
Spécialités vietnamiennes
Hors d'oeuvre vietnamiennes
Soupe vietnamienne aux pâtes de riz au bœuf
Phô11,80 €Vermicelles de riz au bœuf à la vietnamienne
Bo-bon11,50 €Raviolis vietnamiens
8,50 €Pâtés impériaux vietnamiens
Nêm 5 pièces7,50 €Rouleaux aux crevettes
5 pièces7,50 €Pâtés impériaux vietnamiens aux légumes
7,50 €Rouleaux de printemps
Froid et cru5,50 €
Plats vietnamiens
Brochettes de crevettes Ă la vietnamienne
14,80 €Brochettes de poulet à la vietnamienne
13,80 €Brochettes de boeuf à la vietnamienne
13,80 €Crabe farci
15,80 €Poulet sauté à la citronnelle
13,80 €Poulet au sel et au poivre
14,80 €Boeuf sauté à la citronnelle
15,50 €Vermicelles de soja sauté aux crevettes
18,50 €Poêlon aux fruits de mer et tofu
18,50 €
Cuisine Ă la vapeur
Raviolis au poulet
8,50 €Raviolis de crevettes à la vapeur ( 3 pièces)
Ha-kao 5 pièces8,50 €Bouchées aux crevettes
5 pièces8,50 €Bouchées au porc à la vapeur
Siumai 5 pièces8,50 €Bouchées au boeuf à la vapeur
Ngau-mai 5 pièces8,50 €Raviolis aux légumes
5 pièces8,50 €Riz gluant au poulet
Dans feuille de lotus8,70 €Raviolis pékinois à la vapeur
4 pîèces6,80 €Raviolis pékinois grillés
5 pièces8,70 €Spécialités à la vapeur
9 pièces11,80 €Croquettes de crevettes
8,60 €Beignet raviolis aux crevettes
4 pièces8,60 €Hors d'œuvre en beignet
9 pièces11,80 €
Soupe et potage
Soupe aux légumes
5,80 €Potage au bœuf
6,30 €Potage aux asperges et à la chair de crabe
6,30 €Potage pékinois pimenté
6,30 €Potage de vermicelles au poulet
6,30 €Soupe de nouilles à la variété
9,80 €Potage raviolis aux crevettes
Suy-kao6,80 €Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
9,80 €Soupe de nouilles au porc laqué
Cha-siu-mien9,80 €Soupe de nouilles au canard laqué
9,80 €
Hors d'Ĺ“uvre
Salade Ă la chair de crabe
7,30 €Salade aux crevettes
7,30 €Salade au poulet
7,30 €Omelette (foo-young) aux légumes
7,30 €Omelette aux crevettes à la chair de crabe
8,60 €
Fruits de mer
Crevettes en beignets
15,00 €Crevettes aux haricots noirs
16,80 €Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette
16,80 €Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
16,80 €Crevettes sautées au curry
16,80 €Crevettes sautées à la sauce piquante
16,80 €Crevettes sautées aux brocolis
16,80 €Filet de poisson à la sauce piquante
16,80 €Filet de poisson à la sauce aigre-douce
16,80 €Filet de poisson au gingembre et à la ciboulette
16,80 €Filet de poisson au curry
16,80 €Seiches au gingembre et à la ciboulette
16,80 €Seiches sautées à la sauce piquante
16,80 €Seiches sautées au curry
16,80 €Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
18,80 €Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette
18,80 €Coquilles St-Jacques au curry
18,80 €Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
16,80 €Cuisses de grenouilles impériales
Pimentées16,80 €
Volailles
Poulet aux champignons noirs et aux pousses de bambou
10,60 €Poulet aux amandes
10,80 €Poulet au curry
10,60 €Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
10,80 €Poulet sauté pimenté
10,80 €Poulet au citron
10,60 €Poulet aux noix de cajou
10,80 €Poulet sauté à l'ananas
10,80 €Poulet croustillant
10,80 €Canard croustillant
12,30 €Canard laqué à la cantonaise
13,30 €Canard aux champignons noirs et aux pousses de bamboo
12,60 €Canard laqué au curry rouge
Piquant12,60 €Canard sauté à l'ananas
12,60 €Canard sauté à la sauce piquante
12,60 €Canard pékinois avec crêpe chinoise
15,80 €
Viandes
Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
15,50 €Agneau sauté au saté
15,50 €Porc sauté aux aubergines Szechuan
Piquant15,50 €Vermicelles de soja sauté au porc
15,50 €Porc à la sauce piquante
15,50 €Porc sauté champignons noirs et aux pousses de bamboo
15,50 €Porc laqué
15,50 €Beignets de porc à la sauce augre-douce
15,50 €Porc sauté au curry
15,50 €Tofu au porc
Piquant15,50 €Bœuf aux champignons et aux pousses de bamboo
15,50 €Bœuf sauté aux oignons
15,50 €Bœuf sauté à la sauce piquante
15,50 €Bœuf sauté aux poivrons
15,50 €Bœuf sauté au curry
15,50 €Bœuf sauté au saté
15,50 €Bœuf sauté à la sauce de tomate
15,50 €Bœuf sauté aux brocolis
15,50 €
LĂ©gumes - nouilles -riz
Aubergine au sel et au poivre
10,60 €Choux chinois
8,60 €Choux shanghai
8,60 €Germes de soja sautés nature
8,60 €Légumes Chop-Suey
9,60 €Tofu aux bambous et champignons noirs
9,60 €Tofu à la sauce piquante
9,60 €Nouilles sautées nature
6,80 €Nouilles sautées au canard
10,60 €Nouilles sautées au poulet
10,60 €Nouilles sautées au porc
10,60 €Nouilles sautées au bœuf
10,60 €Nouilles sautées aux crevettes
10,60 €Nouilles sautées aux fruits de mer
10,80 €Vermicelles de riz à la Singapour
10,60 €Vermicelles de riz au porc
10,60 €Pâte de riz sautée au bœuf
10,60 €Riz cantonnais
5,60 €Riz nature
2,80 €Riz gluant à la vapeur
3,80 €Riz sauté au poulet
9,60 €Riz sauté aux crevettes au curry
9,80 €Riz sauté aux légumes
8,60 €Bœuf loc lac sur son lit de riz tomate
13,80 €