À propos de CEPRANO • Saint-Mandé
La pizzeria artisanale contemporaine d'inspiration napolitaine
Populaires
Diavola 🌶️
18,00 €Castafiore 🌿
18,00 €Parmigiana 🌿
18,00 €
ANTIPASTI À PARTAGER
Bufala & Pesto 🌿
une mozza de bufflonne de 150g accompagnée de pesto basilic fait maison.9,00 €VégétarienOlive & Parmigiano 🌿
olives vertes géantes de Naples et morceaux de Parmesan 24 mois.8,00 €PopulaireMortadella al pistacchio
petite assiette de Mortadelle de Bologne aux pistaches.9,00 €Prosciutto di Parma
petite assiette de jambon de Parme doux et fondant11,00 €Sans glutenFocaccia Calda 🌿
morceaux de pizza blanche chaude à l'origan, parfaite pour accompagner nos antipasti.8,00 €VeganStracciatella al Tartufo 🌿
juste le coeur de burrata extra fondant relevé de crème de truffes et petits champignons.12,00 €VégétarienBurrata in Giallo 🌿
burrata fraîche de 125gr et sauce de tomate cerise jaune.9,00 €VégétarienBol de salade 🌿
petit bol de salade et tomates cerises6,00 €VeganCarpaccio di Bresaola
fines tranches de filet de boeuf séché, assaisonnées d'huile, roquette, citron et parmesan.12,00 €Sans gluten
PIZZA
Margherita 🌿
sauce tomate, mozzarella, huile d'olive, basilic14,00 €PopulaireRegina 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon17,00 €Castafiore 🌿
crème, mozzarella, gorgonzola, miel, noix, basilic18,00 €PopulaireDiavola 🌶️
sauce tomate, mozzarella, salami piquant de Calabre18,00 €La Pizza du Mois
Crème d'épinard, artichauts frits, tapenade d'olives noire, crème d'nduja 🌶️ et mozzarella.21,00 €Focaccia Grande 🌿
base de pizza blanche chaude à déguster tel quel ou à compléter avec des suppléments pour composer une pizza sur mesure !10,00 €Marinara 🌿
sauce tomate, ail, origan, huile d'olive13,00 €VeganCetara 🐟
sauce tomate, anchois, olive noire, câpres, ail, origan14,00 €Sottobosco 🌿
champignon, provola fumée, romarin, mozzarella15,00 €PopulairePopeye 🌿
crème, épinard frais, ail, mozzarella, gorgonzola16,00 €Mulignana 🌿
sauce tomate, mozzarella, aubergine grillée, parmesan17,00 €Vegana 🌿
sauce tomate, aubergine grillée, courgette grillée, tomates cerises de Sicile.17,00 €Mimosa 🐷
crème, jambon blanc, maïs jaune, mozzarella, basilic17,00 €Formaggi 🌿
sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, provola fumée, parmesan18,00 €VégétarienCalabria 🌶️🌶️🌶️
crème, nduja, spianata, oignon, mozzarella, basilic19,00 €4 Stagioni 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon, artichauts, olives noires20,00 €Burratissima 🌿
sauce tomate, burrata entière de 125g, roquette et tomates cerises.21,00 €Mortazza 🐷
crème, mozzarella, mortadelle, pesto, éclats de pistaches21,00 €Tonno 🐟
sauce tomate jaune, mozzarella , thon, pesto basilic, olive, tomate cerise21,00 €Parma 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon cru de parme, roquette, parmesan21,00 €Bresaola
sauce de tomate cerise jaune, bresaola, mozza, roquette21,00 €Classica Tartufo
Crème de truffes des Abruzzes, champignons, mozzarella et basilic.20,00 €PopulaireNuvola 🐟
sauce tomate, anchois blancs, stracciatella, olive, câpres, origan21,00 €Speck & Poire 🐷
crème, mozzarella, jambon fumé speck, carpaccio de poire, gorgonzola22,00 €Tartufo & Burrata 🌿
crème de truffe des Abruzzes, burrata entière de 125g, champignon, roquette26,00 €Végétarien
PASTA ET PLATS TYPIQUES
Parmigiana 🌿
gratin d’aubergine, sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic18,00 €VégétarienLasagna al Tartufo 🌿
crème de truffe, champignon, béchamel, mozzarella19,00 €VégétarienGnocchi al Pomodoro 🌿
gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan16,00 €Lasagna bolognese
sauce tomate, bœuf, béchamel, parmesan, basilic17,00 €
SALADES
Caprese Mia 🌿
salade meslcun, mozzarella di bufala entière, tomates cerise de Sicile, pain maison16,00 €VégétarienSignora Nina 🐟
Salade mesclun, burrata, filet de thon, artichauts à la romaine, tomates cerise de Sicile, pain maison19,00 €
DESSERTS
Torta Caprese
moelleux au chocolat, 100% poudre d’amande servie tiède, chantilly (sans gluten)9,00 €Sans glutenPastiera
tarte au blé, crème pâtissière, ricotta et fleur d'oranger.9,00 €Tiramisu
notre recette maison, moins sucrée que celle de mamie9,00 €Baba Napoletano
traditionnel dessert au sirop léger et chantilly.9,00 €Glace & Sorbet
Glace & sorbet GROM, sans colorant ni conservateurs. pot de 120ml9,00 €Cuoricino
Pizza à partager ou pas ! Nutella et éclats de noisettes caramélisées.16,00 €Cantuccini aux amandes
nos fameux cantuccini maison cuits au four, à base de farine de blé, amandes et miel bio. Parfait avec un café !8,00 €
BOISSONS
Limonata 27cl
limonade artisanale aux citrons de la côte Amalfitaine.3,50 €Thé Pêche 25cl
Thé aromatisé à la pêche. 25cl3,50 €Coca-Cola 33cl
classic, bouteille en verre de 33cl3,50 €Coca-Cola Zéro 33cl
sans sucre, bouteille en verre de 33cl3,50 €Chinotto
le Chinotto est une boisson gazeuse typiquement italienne à la fois amère et sucrée. 20cl3,50 €Eau minérale 33cl
eau minérale naturelle.2,00 €Eau pétillante 33cl
naturellement légèrement pétillante, sans adjonction de gaz carbonique.2,00 €Jus de Pêche 20cl
jus de Pêche 20cl3,50 €
BIÈRES
Peroni 33cl
bière blonde légère, italienne type Lager.5,00 €Ichnusa 33cl
bière blonde brassée en Sardaigne type Lager6,00 €Napoli APA 33cl
bière artisanale American Pale Ale, brassée à Naples.7,00 €
VIN ROSÉ
Bardolino Chiaretto DOC 75cl
vin rosé, intense, frais et fruité26,00 €Cerasuolo BIO DOC 75cl
Biologique, floral et minéral, notes de grenade 75cl33,00 €
VINS ROUGES
Lambrusco Rouge 75cl
vin rouge légèrement pétillant. 75cl.19,00 €Nero D'Avola DOC 75cl
rouge de Sicile fruité et épicé 75cl25,00 €Primitivo Puglia IGT Mucchietto 75cl
doux, fruité et intense 75 cl.28,00 €Montepulciano d'Abruzzo Bio DOC
biologique, équilibré parfait, floral et fruité 75cl39,00 €
VINS BLANCS
Bianco Passimento 75cl
Doux, intense et fruité19,00 €Bianco Castelli Romani 75cl
frais et sec 75cl.25,00 €Falanghina Campania IGT 75cl
sec, délicat et harmonieux29,00 €Bianco Pecorino Bio 75cl
biologique, sec et minéral, équilibre parfait 75cl35,00 €Prosecco DOC 75cl
pétillant, frais et équilibré29,00 €
PRODUITS ITALIENS
Sauce aux Truffes
sauce aux truffes 500g19,00 €Sans glutenSauce de tomate cerise jaune
sauce de tomate cerise jaune à l’huile d’olive. 520g.8,00 €Sans glutenSemola Rimacinata Casillo 1kg
semoule de blé dur pour l'étalage des pates à pizza, 1kg3,00 €