Boissons_fraîches
Pepsi
4,00 €Orangina
4,00 €Lipton ice tea
4,00 €Schweppes
4,00 €Jus de fruits
4,00 €7Up
4,00 €Vittel 25 cl
3,00 €
Boissons_chaudes
Expresso
Allongé ou serré1,50 €Noisette
1,60 €Double expresso
Allongé ou serré3,00 €Café crème
4,50 €Chocolat chaud
5,00 €Thé
4,50 €Infusion
4,50 €
Les glaces et sorbets
2 Boules
4,50 €3 Boules
5,50 €
Nos desserts
Ile flottante
5,00 €Mousse au chocolat
5,00 €Crème caramel
5,00 €Gâteau basque
5,00 €Croustade aux pommes
5,00 €Mi-cuit au chocolat
Avec piment d'espelette, et boule de noix de coco7,00 €Café gourmand
7,00 €Thé gourmand
7,50 €
Assiettes de fromages
Cantal
5,00 €Chèvre
5,00 €Brebis avec sa confiture de cerises noires
5,50 €Bleu
5,00 €Assiètte complète
12,00 €
Nos spécialités
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit)
Burger batignolles
Servi avec salade verte et patate14,50 €Omelette au bloc de foie gras
Servi avec salade verte12,50 €Entrecôte poêlée aux herbes
16,00 €Côte de boeuf 390g
1 Personne19,50 €Confit de canard aux cèpes, girolles
Servi avec pommes de terre. (Mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires.)16,50 €Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
13,00 €Escalope de veau montagnarde
Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons16,50 €
Spécialités basques
Nos spécialités sont accompagnées d'oignons, poivrons et piment
Poulet basquaise
Cuisse de poulet cuisinée à la basquaise et riz.13,00 €Piments piquillos à la morue
Piments doux fourrés à la brandade de morue et crème de carotte.14,00 €Pipérade
Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé13,00 €Omelette aux cèpes, girolles
Servie avec salade verte. (Mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires.)11,00 €Omelette basque
Sauce basquaise servie avec salade verte.10,50 €Chipirons à la biscaïna
Petits encornets entier avec sauce basquaise14,00 €Ajuallero
Brandade de morue et sauce basquaise14,50 €