À propos de 🍕Basilic & Co - Reims (Jean Jaurès)
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.-10 % sur tout le menu
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Populaires
4 Fromages Des Alpes
12,51 €13,90 €Basque
13,41 €14,90 €Savoyarde
13,41 €14,90 €Royale
11,61 €12,90 €Brexiteuse
14,31 €15,90 €Marcelline
12,51 €13,90 €Bourguignonne
13,41 €14,90 €Pizza Nordique
12,51 €13,90 €Pizza Raclette
13,41 €14,90 €Pizza Abondance
13,41 €14,90 €
Pays de Savoie
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.13,41 €14,90 €Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.13,41 €14,90 €Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €PopulairePizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.13,41 €14,90 €
Terroirs
Basque
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP13,41 €14,90 €PopulaireSavoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, lardons fumés, reblochon de savoie AOP et fondue d’oignons maison13,41 €14,90 €Populaire4 Fromages Des Alpes
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Tome des bauges AOC, bleu du vercors AOC, reblochon de savoie AOP et origan12,51 €13,90 €PopulaireMarcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de St Marcellin affinée, lardons fumés et ciboulette fraîche12,51 €13,90 €Bourguignonne
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan13,41 €14,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan13,41 €14,90 €Pizza 3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.10,71 €11,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.12,51 €13,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.12,51 €13,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.10,71 €11,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.10,71 €11,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar Ivy's Vintage. 31 cm.14,31 €15,90 €PopulairePizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.11,61 €12,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.13,41 €14,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.12,51 €13,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.12,51 €13,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,41 €14,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.14,31 €15,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.13,41 €14,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.11,61 €12,90 €Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.10,71 €11,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.9,81 €10,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.8,91 €9,90 €
Les Essentielles
Romaine
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, filet d’huile artisanale au basilic et origan9,81 €10,90 €Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.8,91 €9,90 €Chorizana
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan10,71 €11,90 €Royale
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf, filet d’huile artisanale au basilic et origan11,61 €12,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.10,71 €11,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.12,51 €13,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.11,61 €12,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.13,41 €14,90 €Royale Di Buffala
Sauce tomate, Chiffonnade de jambon blanc ardéchois, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP, huile d’olive au basilic du Chef14,31 €15,90 €Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.13,41 €14,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.11,61 €12,90 €
Les focacces
Mozzarella + chorizo ibérique
9,81 €10,90 €Mozzarella + ossau iraty AOP + piment d'Espelette AOP
11,61 €12,90 €Mozzarella + ciboulette
7,11 €7,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.11,61 €12,90 €
Salades repas
Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.13,41 €14,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.15,21 €16,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.13,41 €14,90 €Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.12,51 €13,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Desserts artisanal9,45 €10,50 €Dessert le Pressé
Actuellement indisponible7,11 €7,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Actuellement indisponible7,11 €7,90 €Dessert la Piste verte
Actuellement indisponible7,11 €7,90 €Dessert le Vercors
Actuellement indisponible7,11 €7,90 €Dessert le Mouss’tache
Actuellement indisponible7,11 €7,90 €
Glaces et sorbets
Clémentine de Corse Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Citron Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Chocolat noir A.morin Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Menthe feuilles Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Châtaignes et marrons confits Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Vanille gousse Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Caramel à la crème salée Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Café Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Fraise Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Mangue Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €Framboise Terre Adélice 120ML
5,31 €5,90 €
Softs
Cola Basque 33cl
4,41 €4,90 €Elixia fraise des bois
33cl4,41 €4,90 €Elixia fruit de la passion
33 Cl4,41 €4,90 €San pellegrino 50Cl
50 Cl3,15 €3,50 €Elixia Framboise
33 cl4,41 €4,90 €Thé vert citron-thym
25Cl4,41 €4,90 €Elixia cola vanille de Tahiti
33 Cl4,68 €5,20 €Elixia Cerise Griotte
33 cl4,41 €4,90 €Elixia nature
33 Cl4,41 €4,90 €Thé vert à la menthe
25 Cl4,41 €4,90 €Jus de Pomme
25 cl.4,41 €4,90 €Thé vert à la pêche
25 Cl4,41 €4,90 €Citronnade Bella Luna
25Cl4,41 €4,90 €Vittel 50 Cl
50 Cl3,15 €3,50 €Elixia Mirabelle
33 cl4,41 €4,90 €Elixia Mangue
33 cl4,41 €4,90 €
Les bières bouteilles
Bière Frise de Sassenage
33 Cl5,85 €6,50 €Bière Blonde de Sassenage
33Cl5,85 €6,50 €Bière Noire de Sassenage
33 Cl5,85 €6,50 €Bière Rousse de Sassenage
33 Cl5,85 €6,50 €Bière IPA de Sassenage
33Cl5,85 €6,50 €Bière Blanche de Sassenage
33Cl5,85 €6,50 €Bière Blanche IPA de Sassenage
33Cl5,85 €6,50 €Bière Blonde Lagger de Sassenage
33Cl5,85 €6,50 €
Vins
Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge 37,5CL11,70 €13,00 €Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge - 75CL16,20 €18,00 €Côtes Catalanes IGP - Canon de Maréchal, domaine Cazes Biodynamie
Rosé - 75CL16,20 €18,00 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.18,90 €21,00 €