À propos de 🍕Basilic & Co - Reims (Jean Jaurès)
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Populaires
4 Fromages Des Alpes
13,90 €Royale
12,90 €Savoyarde
14,90 €Basque
14,90 €Marcelline
13,90 €Pizza Nordique
13,90 €Pizza Alpage
15,90 €Pizza Madras
13,90 €Pizza Raclette
14,90 €Pizza Campagnarde
12,90 €
Pays de Savoie
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.14,90 €
Terroirs
Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.11,90 €Populaire4 Fromages Des Alpes
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Tome des bauges AOC, bleu du vercors AOC, reblochon de savoie AOP et origan13,90 €PopulaireSavoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, lardons fumés, reblochon de savoie AOP et fondue d’oignons maison14,90 €Basque
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP14,90 €Marcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de St Marcellin affinée, lardons fumés et ciboulette fraîche13,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan14,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.13,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.11,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.12,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.14,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.15,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.12,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.10,90 €Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.11,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.9,90 €
Les Essentielles
Chorizana
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan11,90 €PopulaireRomaine
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, filet d’huile artisanale au basilic et origan10,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf, filet d’huile artisanale au basilic et origan12,90 €PopulairePizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.12,90 €Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.9,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.13,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Margherita di Bufala
Actuellement indisponible12,90 €
Les focacces
Mozzarella + chorizo ibérique
10,90 €Mozzarella + ossau iraty AOP + piment d'Espelette AOP
12,90 €Mozzarella + ciboulette
7,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.12,90 €
Salades repas
Salade Fermière + pain garni
Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Salade, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Salade Parmesane + pain garni
Salade, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.13,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Salade, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Desserts artisanal10,50 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool7,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.7,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.7,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.7,90 €
Glaces et sorbets
Glace Vanille Gousse bio
120 ml5,90 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml5,90 €Sorbet Citron bio
120 ml5,90 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml5,90 €Sorbet Mangue bio
120 ml5,90 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml5,90 €Sorbet Fraise bio
120 ml5,90 €Glace Café bio
120 ml5,90 €
Softs
Cola Basque 33cl
4,90 €Elixia Framboise
33 cl4,90 €Elixia fraise des bois
33cl4,90 €Elixia fruit de la passion
33 Cl4,90 €Thé vert à la pêche
25 Cl4,90 €Thé vert à la menthe
25 Cl4,90 €Citronnade Bella Luna
25Cl4,90 €Elixia Mangue
33 cl4,90 €Elixia Cerise Griotte
33 cl4,90 €Elixia nature
33 Cl4,90 €Elixia cola vanille de Tahiti
33 Cl5,20 €Jus de Pomme
25 cl.4,90 €Thé vert citron-thym
25Cl4,90 €Vittel 50 Cl
50 Cl3,50 €San pellegrino 50Cl
50 Cl3,50 €Elixia Mirabelle
33 cl4,90 €
Les bières bouteilles
Bière IPA de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Blanche de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Rousse de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière Noire de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière Frise de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière Blanche IPA de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Blonde Lagger de Sassenage
33Cl6,50 €
Vins
Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge - 75CL18,00 €Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge 37,5CL13,00 €Côtes Catalanes IGP - Canon de Maréchal, domaine Cazes Biodynamie
Rosé - 75CL18,00 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.21,00 €