À propos de 🍕Basilic & Co - Reims (Jean Jaurès)
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
1 acheté = 1 offert
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Chorizana
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan11,90 €Populaire1 acheté = 1 offertPizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.11,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
4 Fromages Des Alpes
13,90 €Royale
12,90 €Basque
14,90 €Savoyarde
14,90 €Brexiteuse
15,90 €Marcelline
13,90 €Pizza Nordique
13,90 €Bourguignonne
14,90 €Pizza Alpage
15,90 €Drômoise
14,90 €
Pays de Savoie
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.14,90 €Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.14,90 €
Terroirs
4 Fromages Des Alpes
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Tome des bauges AOC, bleu du vercors AOC, reblochon de savoie AOP et origan13,90 €PopulaireBasque
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP14,90 €Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, lardons fumés, reblochon de savoie AOP et fondue d’oignons maison14,90 €Marcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de St Marcellin affinée, lardons fumés et ciboulette fraîche13,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan14,90 €Bourguignonne
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan14,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.11,90 €1 acheté = 1 offertPizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.13,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.11,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar Ivy's Vintage. 31 cm.15,90 €PopulairePizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.12,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.14,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.12,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.10,90 €Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.11,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.9,90 €
Les Essentielles
Chorizana
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan11,90 €1 acheté = 1 offertRomaine
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, filet d’huile artisanale au basilic et origan10,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf, filet d’huile artisanale au basilic et origan12,90 €PopulairePizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.11,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.12,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.13,90 €Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.9,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Royale Di Buffala
Sauce tomate, Chiffonnade de jambon blanc ardéchois, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP, huile d’olive au basilic du Chef15,90 €Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.14,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €
Les focacces
Mozzarella + chorizo ibérique
10,90 €Mozzarella + ossau iraty AOP + piment d'Espelette AOP
12,90 €Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.12,90 €Mozzarella + ciboulette
7,90 €
Salades repas
Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.13,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Desserts artisanal10,50 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool7,90 €Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool7,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.7,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.7,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.7,90 €
Glaces et sorbets
Clémentine de Corse Terre Adélice 120ML
5,90 €Vanille gousse Terre Adélice 120ML
5,90 €Café Terre Adélice 120ML
5,90 €Menthe feuilles Terre Adélice 120ML
5,90 €Châtaignes et marrons confits Terre Adélice 120ML
5,90 €Chocolat noir A.morin Terre Adélice 120ML
5,90 €Caramel à la crème salée Terre Adélice 120ML
5,90 €Citron Terre Adélice 120ML
5,90 €Fraise Terre Adélice 120ML
5,90 €Mangue Terre Adélice 120ML
5,90 €Framboise Terre Adélice 120ML
5,90 €
Softs
Cola Basque 33cl
4,90 €Elixia fraise des bois
33cl4,90 €Elixia Framboise
33 cl4,90 €Elixia fruit de la passion
33 Cl4,90 €Thé vert à la pêche
25 Cl4,90 €Thé vert à la menthe
25 Cl4,90 €Citronnade Bella Luna
25Cl4,90 €Elixia Mangue
33 cl4,90 €San pellegrino 50Cl
50 Cl3,50 €Elixia nature
33 Cl4,90 €Elixia cola vanille de Tahiti
33 Cl5,20 €Jus de Pomme
25 cl.4,90 €Thé vert citron-thym
25Cl4,90 €Vittel 50 Cl
50 Cl3,50 €Elixia Mirabelle
33 cl4,90 €Elixia Cerise Griotte
33 cl4,90 €
Les bières bouteilles
Bière Blanche de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Rousse de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière Noire de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière Frise de Sassenage
33 Cl6,50 €Bière IPA de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Blonde de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Blanche IPA de Sassenage
33Cl6,50 €Bière Blonde Lagger de Sassenage
33Cl6,50 €
Vins
Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge 37,5CL13,00 €Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge - 75CL18,00 €Côtes Catalanes IGP - Canon de Maréchal, domaine Cazes Biodynamie
Rosé - 75CL18,00 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.21,00 €