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Ă propos de Tizen đ„ą
Une cuisine traditionnelle chinoise savoureuse qui Ă©volue au fil des saisons.-10Â % sur tout le menu
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Populaires
A20 EmincĂ© de porc au parfum Yu-Xiang 鱌éŠèäž
13,68 âŹ15,20 âŹA18 Poulet impĂ©rial Gong-Bao ćź«äżéžĄ
13,59 âŹ15,10 âŹA25 BĆuf frĂ©tillant au âChilli Pasteâ au lait de coco et basilic æł°ćŒç
15,75 âŹ17,50 âŹA35 Canard laquĂ© et ses crĂȘpes mandarins ç€éž
17,55 âŹ19,50 âŹA19 King-Du poulet, sauce caramel au vinaigre de riz
14,22 âŹ15,80 âŹA24 BĆuf sautĂ© Ă la sauce poivre noir é»æ€ç
15,30 âŹ17,00 âŹA14 Aubergines au parfum Yu-Xiang 鱌éŠèć
13,95 âŹ15,50 âŹS3 Filet de canard au citron vert æ æȘŹéž
16,65 âŹ18,50 âŹA38 BĆuf sautĂ© aux lĂ©gumes et aux champignons parfumĂ©s ććŹçéžć·ą
18,45 âŹ20,50 âŹS1 Filet de bar et de saucisse chinoise au Mei Gui Lu Ă la vapeur, sauce soja assaisonnĂ©e pour fruits de mer è±æČčè è èžé±Œ
16,65 âŹ18,50 âŹ
Suggestion du chef
S3 Filet de canard au citron vert æ æȘŹéž
16,65 âŹ18,50 âŹS4 Fruits de mer au sel de GuĂ©rande et au Poivre du SiChuan æ€çæ”·éČ
18,72 âŹ20,80 âŹS1 Filet de bar et de saucisse chinoise au Mei Gui Lu Ă la vapeur, sauce soja assaisonnĂ©e pour fruits de mer è±æČčè è èžé±Œ
16,65 âŹ18,50 âŹS2 Poisson mandarin en forme d'Ă©cureuil: filet de bar frit Ă la sauce aigre-douce æŸéŒ éČ鱌
16,65 âŹ18,50 âŹS5 Noix de Saint-Jacques Ă la sauce satĂ©e æČè¶æèŽ
18,72 âŹ20,80 âŹ
Vins Chinois
DĂšs 1892, ChangYu comptait parmi les premiers viticulteurs chinois et a collaborĂ© au fil des annĂ©es avec des Ćnologues français pour privilĂ©gier une vinification traditionnelle et qualitative.
Vin rouge - ZhangYu Noble Dragon
FruitĂ©, floral, dĂ©licat, structure, lĂ©gĂšrement boisĂ©.16,02 âŹ17,80 âŹVin blanc - ChangYu Riesling -
FruitĂ©, floral, dĂ©licat, structure, lĂ©gĂšrement boisĂ©.16,02 âŹ17,80 âŹ
Entrées
A1 Rouleaux de Shanghai äžæ”·æ„ć·
Frits, poulet, vermicelles et lĂ©gumes, servis par 2 piĂšces5,85 âŹ6,50 âŹA2 Samoussa au bĆuf et curry ćć±è§
Frits, servis par 3 piĂšces5,85 âŹ6,50 âŹA3 Raviolis PĂ©kinois ćäșŹç é„ș
PoĂȘlĂ©s, servis par 4 piĂšces5,85 âŹ6,50 âŹA9 Potage PĂ©kinois ćäșŹé žèŸŁæ±€
6,75 âŹ7,50 âŹA6 Dim Sum Vapeur çČ€ćŒçčćż
Assortiment: raviolis aux crevettes, bouchĂ©e de crevette, boule de cristal Saint-Jacques et croissant farci au porc6,30 âŹ7,00 âŹA5 Salade d'algues, pousses de soja et carottes Ă l'huile de sĂ©same æ”·ćžŠæČæ
5,40 âŹ6,00 âŹA10 Potage Xi-Hu au bĆuf et Ă la coriandre fraĂźche è„żæčçèçŸč
6,75 âŹ7,50 âŹA7 Dim Sum vĂ©gĂ©tarien çČ€ćŒçŽ çčćż
Raviolis aux lĂ©gumes "choux, radis blanc, pousse de bambou, gingembre"6,30 âŹ7,00 âŹ
Salade repas
A11 Bo Bun çèçČ
Vermicelle de riz, bĆuf sautĂ© Ă la citronnelle, nems, soja et salade13,05 âŹ14,50 âŹPopulaire
Végétarien
A14 Aubergines au parfum Yu-Xiang 鱌éŠèć
MarinĂ©, sucrĂ©, salĂ© et lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©, ce plat vĂ©gĂ©tarien est parmi les plats prĂ©fĂ©rĂ©s des chinois13,95 âŹ15,50 âŹA12 DĂ©lice de Bouddha çœæ±æ
Wok de lĂ©gumes croquants, un plat des plus populaires en cuisine vĂ©gĂ©tarienne chinoise, il est servi quotidiennement dans les monastĂšres bouddhistes.11,70 âŹ13,00 âŹ
Poulet
A15 Poulet panĂ© croustillant Ă la sauce au curry ćć±éžĄ
12,15 âŹ13,50 âŹA18 Poulet impĂ©rial Gong-Bao ćź«äżéžĄ
Ce plat est sautĂ© Ă partir de poulet, de cacahuĂštes et de divers lĂ©gumes. Un Ă©quilibre parfait en bouche grĂące au mĂ©lange de saveurs13,59 âŹ15,10 âŹA16 Poulet panĂ© croustillant Ă la sauce au citron æ æȘŹéžĄ
12,15 âŹ13,50 âŹA19 King-Du poulet, sauce caramel au vinaigre de riz
14,22 âŹ15,80 âŹA17 Poulet aux noix de cajou Ă lâHoisin Barbecue sauce Cantonaise è °æ鞥
13,95 âŹ15,50 âŹ
Porc
A20 EmincĂ© de porc au parfum Yu-Xiang 鱌éŠèäž
Yu-Xiang est un mĂ©lange de plusieurs Ă©pices de la rĂ©gion de Sichuan dont la cuisine est connue par sa richesse d'arĂŽmes, particuliĂšrement le poivre et le piment13,68 âŹ15,20 âŹPopulaireA21 Porc aigre-doux Ă la cantonaise çČ€ćŒććŸè
L'un des plats les plus cĂ©lĂšbres de la gastronomie chinoise dont le goĂ»t inimitable a fait la renommĂ©e de la cuisine cantonaise partout dans le monde13,23 âŹ14,70 âŹ
BĆuf
Viande bovine française
A22 BĆuf sautĂ© aux oignons æŽè±ç
12,51 âŹ13,90 âŹPopulaireA25 BĆuf frĂ©tillant au âChilli Pasteâ au lait de coco et basilic æł°ćŒç
15,75 âŹ17,50 âŹPopulaireA24 BĆuf sautĂ© Ă la sauce poivre noir é»æ€ç
15,30 âŹ17,00 âŹA23 BĆuf sautĂ© Ă la sauce satĂ©, piquant douce æČè¶çè
Le satĂ© est un condiment d'Asie du Sud-Est qui est composĂ© de cacahuĂštes, de piments, d'oignons, de tomate et de broyat de crevettes13,95 âŹ15,50 âŹ
Menu midi: lundi-vendredi
Entrée et plat
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fĂ©riĂ©s. EntrĂ©e au choix, plat au choix, accompagnement au choix et boisson au choix16,20 âŹ18,00 âŹEntrĂ©e, plat et dessert
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fĂ©riĂ©s. EntrĂ©e au choix, plat au choix, dessert au choix, accompagnement au choix et boisson au choix17,82 âŹ19,80 âŹPlat et dessert
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fĂ©riĂ©s. Plat au choix, dessert au choix, accompagnement au choix et boisson au choix16,20 âŹ18,00 âŹ
Nouilles cuisinées
A32 Nouilles sautĂ©es au poulet 鞥çéą
11,52 âŹ12,80 âŹPopulaireA33 Nouilles sautĂ©es au bĆuf ççéą
12,78 âŹ14,20 âŹA34 Nouilles sautĂ©es aux fruits de mer æ”·éČéą
Noix de St Jaques de France, crevettes et seiche14,85 âŹ16,50 âŹA31 Nouilles sautĂ©es aux lĂ©gumes èŹèéą
10,35 âŹ11,50 âŹ
Vapeur
A27 Dim Sum vĂ©gĂ©tarien çŽ çčćż
Raviolis aux lĂ©gumes "choux, radis blanc, pousse de bambou, haricot et gingembre", servi avec nouilles lĂ©gumes13,50 âŹ15,00 âŹA26 Dim Sum çČ€ćŒçčćż
Raviolis aux crevettes, bouchĂ©e de crevette, boule de cristal Saint- Jacques et croissant farci. Accompagnement: riz cantonais13,50 âŹ15,00 âŹ
Poisson & Crevette
A28 Crevettes royales Ă l'ananas et Ă la sauce aigre douce çłé性èŸ
16,65 âŹ18,50 âŹA29 Crevettes aux noix de cajou è °æèŸä»
En mĂ©decine chinoise, on dit que le noix de cajou fortifie le rein tout comme la noix est bien pour le cerveau14,58 âŹ16,20 âŹA30 Filet de cabillaud au gingembre ć§è±é±Œç
Le gingembre est couramment utilisĂ© dans la cuisine chinoise, il est aussi connu pour ses multiples vertus. Le gingembre est antibactĂ©rien, il aide Ă rĂ©chauffer l'organisme.15,12 âŹ16,80 âŹ
Canard
A35 Canard laquĂ© et ses crĂȘpes mandarins ç€éž
17,55 âŹ19,50 âŹ
Marmite chauffante
A37 Fruits de mer æ”·éČç Č
Noix de St-Jacques, crevette, seiche et filet de poisson17,73 âŹ19,70 âŹA36 Shi-Jin ä»éŠç Č
Lâassociation des fruits de mer "noix de St-Jacques, crevette et seiche", des viandes "bĆuf, poulet" et des lĂ©gumes "tofu et soja", offre un mixte de fraĂźcheurs uniques en bouche16,74 âŹ18,60 âŹ
Nid d'oiseau
A38 BĆuf sautĂ© aux lĂ©gumes et aux champignons parfumĂ©s ććŹçéžć·ą
18,45 âŹ20,50 âŹA39 Fruits de mer æ”·éČéžć·ą
Sauce HuĂźtre Ă la Cantonaise. Noix de St-Jacques, crevettes, seiche et filet de poisson, sautĂ©s aux lĂ©gumes.20,52 âŹ22,80 âŹ
Desserts
Nougat Tendre Artisanal - PĂątisserie Parisienne - ćčżćæł° è±çæçł - 140g
4,05 âŹ4,50 âŹD5 Ma-Tuan frits: boules de sĂ©same aux haricots rouges éș»ćą
Boules de sĂ©same aux haricots rouges5,85 âŹ6,50 âŹD1 Perles de coco et son coulis de fruits rouges 糯米çł
5,85 âŹ6,50 âŹD2 Nems au chocolat éŠé „ć·§ć ćæŁ
5,85 âŹ6,50 âŹD3 Samoussas Ă la banane äžè§éŠè掟
5,85 âŹ6,50 âŹD6 Tang-Yuan frits çžæ±€ć
Boulette de farine de riz gluant, fourrĂ© de poudre de sĂ©same, au miel et aux amandes effilĂ©es5,85 âŹ6,50 âŹ
Boissons
Pago mangue 20cl
2,70 âŹ3,00 âŹCoca-Cola
Canette 33cl2,25 âŹ2,50 âŹTsingtao
BiĂšre blonde chinoise 33cl3,60 âŹ4,00 âŹSprite
33cl2,25 âŹ2,50 âŹKirin
BiĂšre blonde singapourienne premium 33cl4,05 âŹ4,50 âŹPago pomme 20cl
2,70 âŹ3,00 âŹPago litchi 20cl
2,70 âŹ3,00 âŹPago orange 20cl
2,70 âŹ3,00 âŹFuzeTea
ThĂ© glacĂ© pĂȘche 25cl2,70 âŹ3,00 âŹBadoit
Eau minĂ©rale naturelle gazeuse 50cl2,25 âŹ2,50 âŹEvian
Eau minĂ©rale naturelle plate 50cl2,25 âŹ2,50 âŹ