À propos de A la tete de lard
Découvrez les spécialités de Strasbourg !
Entrées
Salade verte
Green salad4,50 €Petite salade verte aux lardons
Small green salad, strips of bacon6,50 €Petite crudités de saison
Small raw vegetables plate6,50 €Petite assiette «tête de lard»
Cervelas, gruyère, œuf, tomate, oignon, presskopf8,50 €Petite assiette de presskopf maison et crudités
Small home made presskopf and raw vegetable8,00 €Petite tourte vigneronne, salade verte
A small crust made wine grower and green salad8,50 €
Petits plats
Salade verte aux lardons et œuf poché
Green salad, strips of bacon and poached egg11,50 €Galettes de pommes de terre, salade verte
Plain round flat cake of potatoes and salad11,50 €Chèvre chaud sur toast, salade verte
Hot goat’s cheese on toast and green salad10,00 €Crudités de saison
Raw vegetables plate9,50 €Salade Alsacienne
Cervelas, gruyère, oeuf, tomate, oignon13,00 €Assiette «tête de tard»
Cervelas, gruyère, oignon, presskopf15,50 €Presskopf maison et crudités
Home made presskopf and raw vegetable12,50 €Tourte vigneronne, salade verte
A crust made wine grower and green salad13,50 €Pommes au four au munster et fromage blanc aux herbes
Potatoes browned with munster cheese and white cheese with herb13,50 €Bibeleskæs aux 2 jambons et munster
White cheese with potatoes, onion, with 2 hams and munster15,00 €Foie gras maison avec sa gelée au riesling avec sa confiture de figues
Wedge of duck liver and his aspic with fig jam16,50 €
Viandes
Rognons de porc à la moutarde à l’ancienne spaetzel
Kidneys of pork with sauce mustard old made spaëtzel14,50 €Salade de pot-au-feu aux petits légumes
Salad of boiled beef and vegetables, fried potatoes15,50 €Lewerknepfle à la crème
Quenelle de foie de porc16,00 €Jarret grillé
Choucroute pomme vapeur17,00 €Jarret au munster
Pommes de terre sautées18,00 €Tartiflette au munster, salade verte
Potatoes browned with munster cheese and green salad15,50 €Choucroute garnie à l’Alsacienne 5 viandes
Sauerkraut, sausages, bacon, pork, potatoes, Strasbourg sausage18,50 €Choucroute garnie royale 7 viandes
Sauerkraut, sausages, bacon, pork, potatoes, Strasbourg sausage, liver quenelle, and pork knuckle22,50 €Palette fumée, sauce moutarde spaetzel
Smoked shoulder with potatoes, spaëtzel16,00 €Confit de canard grillé
Pommes de terre sautées salade16,50 €Onglet à l'échalotte frites
Prime cut of beef, sauce shalot and fries17,50 €Escalope de volaille à la crème frites
Slice of with creamy sauce and fries or spätzle17,00 €Faux-filet frites (Maitre d'hôtel)
Sirloin with potatoes18,00 €Faux-filet avec sauce
Poivre vert, moutarde, frites19,00 €Cordon bleu de volaille à la crème frites
Breaded ham with cheese inside, sauce cream and potatoes19,50 €Magret de canard au miel
Pomme de terre sautées20,50 €Spiegelmühle
Gratin de spaetzle, lardons, oignons, champignons17,00 €
Tartes flambées
Normale
Oignons, lardons8,50 €Gratinée
Oignons, lardons, gruyère9,50 €Champignons
Oignons, lardons, champignons9,50 €Munster
Oignons, lardons, munster11,50 €Champignon gratiné
Oignons, lardons, champignons, gruyère11,00 €Découverte
4 Saveurs11,00 €Végétarienne
8 Légumes11,00 €Tête de lard
Oignons, lardons, ail, ciboulette11,00 €
Fromages
Munster au lait cru
Munster made with unpasteurized milk5,50 €Roquefort
Roquefort5,50 €Fromage de chèvre
Goat cheese5,50 €Assortiment de fromages
Assortment of cheese9,00 €
Flambées sucrées
Pommes et pain d’épice cannelle
Apple and cinnamon gingerbread13,00 €Pommes arrosée Calvados
Sweet fastry with apples and calvados13,50 €
Desserts
Tarte du jour maison et sa boule de glace chantilly
Chef’s cake5,50 €Charlotte au chocolat, crème anglaise
Chocolate charlotte with custard7,00 €Île flottante et sa crème anglaise
6,50 €Strudel aux pommes et sa boule de glace
Apple strudel7,00 €
Softs
Jus d'orange 25 cL
2,80 €Jus de pomme 25 cL
2,80 €Jus de tomate 25 cL
2,80 €Fuze Tea 25 cL
2,80 €Apfel Schorle 25 cL
2,80 €Coca-Cola 33 cL
2,80 €Coca-Cola zéro 33 cL
2,80 €Fanta 33 cL
2,80 €Carola bleue 50 cL
2,60 €Carola bleue 100 cL
5,20 €Carola verte 50 cL
2,60 €Carola verte 100 cL
5,20 €
Bières
Bière sans alcool 25 cL
3,20 €
Vins
Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 25 cL
7,20 €Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 50 cL
14,40 €Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 75 cL
21,00 €Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 25 cL
7,60 €Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 50 cL
15,20 €Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 75 cL
22,00 €Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 25 cL
11,00 €Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 50 cL
22,00 €Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 75 cL
32,00 €Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 25 cL
7,80 €Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 50 cL
15,60 €Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 75 cL
23,00 €Muscat traditionnel Domaine Sperry 25 cL
8,40 €Muscat traditionnel Domaine Sperry 50 cL
16,80 €Muscat traditionnel Domaine Sperry 75 cL
24,00 €Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 25 cL
8,40 €Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 50 cL
16,80 €Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 75 cL
24,00 €Gewurztraminer VT 25 cL
15,60 €Gewurztraminer VT 50 cL
31,20 €Gewurztraminer VT 75 cL
46,00 €Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 25 cL
8,00 €Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 50 cL
16,00 €Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 75 cL
24,00 €Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 25 cL
9,00 €Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 50 cL
18,00 €Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 75 cL
26,00 €Crémant d’Alsace «Clos Saint Odile» 75 cL
26,00 €Klevner de Heiligenstein réserve 25 cL
11,00 €Klevner de Heiligenstein réserve 50 cL
22,00 €Klevner de Heiligenstein réserve 75 cL
32,00 €Vacqueyras La Garrigue 25 cL
Rhône8,20 €Vacqueyras La Garrigue 50 cL
Rhône16,40 €Vacqueyras La Garrigue 75 cL
Rhône24,00 €Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 25 cL
Languedoc9,60 €Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 50 cL
Languedoc19,20 €Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 75 cL
Languedoc28,00 €Château Fourcas Borie Listrac Medoc 75 cL
Bordeaux32,00 €Coteaux d’Aix en Provence Rosé 25 cL
Provence7,50 €Coteaux d’Aix en Provence Rosé 50 cL
Provence15,00 €Coteaux d’Aix en Provence Rosé 75 cL
Provence22,00 €Pinot Noir Cave du Roi Dagobert 25 cL
5,20 €Pinot Noir Cave du Roi Dagobert 50 cL
10,40 €Côte du Rhône AOC Clos des Lumières 50 cL
9,60 €