À propos de Le Shahi Dhaba Toulouse
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités !
Menus
Menu midi
Actuellement indisponible12,99 €
Entrées
Végétarien et non végétarien. Avec condiments assortis : cornichons mélangés, chutney vert ou chutney tamarin
Poulet pakora
Filets de poulet frits dans une pâte de farine de gramme spécialement assaisonnée et servis avec des chutneys7,99 €Gambas tempura
Gambas enrobées de jaune d’oeuf et de farine et frites9,99 €Oignon pakora
Oignon enrobé de farine de pois chiche assaisonnée6,99 €Aloo tikki
Pommes de terre hachées, pois verts, boulettes de farine de gramme frites6,99 €Assiette assortie
Poulet pakora, oignon pakora, aloo tikki avec des oignons et des citrons12,99 €
Accompagnements
Raita
Yogourt aux concombres et aux carottes5,40 €Salade d'oignons
Oignons tranchés avec des piments verts et des tomates5,30 €Papadam
2,00 €Yogourt nature
4,50 €
Rotians - pain indien
Naan nature
Pain à la farine fine, doux et moelleux2,50 €Roti
Pain de blé entier, nature et doux3,99 €Aloo parata
Pain de blé entier farci de pommes de terre, de pois et d'herbes5,99 €Naan ail
Pain à la farine fine à l'ail rôti4,50 €Kashmiri naan
Pain à la farine au levain farci aux amandes pistaches et noix de cajou4,80 €Keema naan
Pain à la farine fine farci à l'agneau haché, au gingembre et à la coriandre4,99 €Oignon kulcha
Un délicieux pain de farine fine, farci d'oignons et d'herbes4,50 €Naan fromage
Naan fait avec du fromage local4,20 €
Riz
Riz basmati
2,99 €Riz aux légumes
5,99 €Riz aux œufs
5,99 €Riz à l'oignon
5,99 €Riz aux champignons
6,99 €
Spécialités de poulet
Poulet tikka massala
Poitrines de poulet tendres marinées dans des épices et du yogourt, cuites au four d'argile et cuites dans un sauce crémeuse à base de tomate16,80 €Poulet shahi korma
Cubes désossés de poulet de printemps cuits dans une tomate douce, oignon, sauce à la crème, noix et aromatisé avec du lait de coco16,99 €Poulet vindaloo - très piquant
Cubes désossés de poulet de printemps cuits dans une tomate douce, oignon, sauce à la crème, noix et aromatisé avec du lait de coco16,80 €Poulet au beurre
Poulet de notre four d'argile exotique désossé et cuit dans un oignon, sauce à la crème de tomate,assaisonné avec des herbes spécialement importées et des épices douces16,99 €
Spécialités de bœuf
Bœuf jalfrazie
Curry de bœuf cuit avec des poivrons verts, des tomates et des oignons17,99 €Bœuf vindaloo - très piquant
Curry de bœuf juteux cuit avec des pommes de terre et des épices très chaudes17,50 €Bœuf massala
Bœuf cuit dans une sauce riche à la crème de sauce tomate16,99 €
Spécialités de l'agneau
Agneau ragonjosh
Morceaux tendres d'agneau cuits avec du safran, du paprika, de la sauce au yogourt et des épices18,99 €Bhuna gosht
Cubes d'agneau cuits avec une sauce spéciale avec des tomates, des oignons et des herbes aromatiques18,50 €Agneau vindaloo - très piquant
Agneau cuit dans une sauce au curry rouge ardent18,80 €Lamb achari
Des morceaux tendres d'agneau cuits au cornichon, un plat moyennement chaud17,99 €
Spécialités poissons
Poisson massala
Morceaux de poisson désossés marinés au yogourt, épices douces et cuits avec sauce au curry, tomates et poivrons16,80 €Poisson malai
Poisson de saison sauté dans du lait de coco et de la crème fraîche17,70 €Gambas tikka massala
Gambas grillèes avec des épices spéciales et cuit dans un oignon légèrement assaisonné et tomate sauce20,80 €Gambas karahi
Gambas cuit avec des tomates, des oignons, des poivrons, du gingembre et de l'ail20,60 €
Spécialités végétariennes
Navaratan korma
Mélange de légumes du jardin frais cuits avec de la crème, des herbes et des noix de cajou14,99 €Malai kofta
Croquettes de légumes émincés et de fromage cottage dans une sauce légère et crémeuse16,99 €Paneer makhani
Fromage fait maison dans une sauce crémeuse au beurre et à la tomate16,99 €Paneer shahi korma
Fromage fait maison dans une sauce crémeuse à l'ail et à l'oignon, noix de cajou et raisins secs16,99 €Paneer tikka massala
Fromage fait maison grillé aux épices et cuit avec une sauce tomate crémeuse fraîche16,80 €Paneer karai
Cubes de fromage fait maison avec des poivrons, des oignons et des tomates sautés16,50 €Dum aloo
Pommes de terre préparées avec des herbes et des épices exotiques dans une sauce sèche13,80 €Dal tadka
Lentilles jaunes aromatisées aux épices14,50 €Musala champignons
Champignons cuits avec de l'ail, du gingembre, des tomates, des épices et une touche de lait de coco16,80 €
Spécialités tandoori
Tandoori poulet
Poulet mariné pendant la nuit dans notre margarate spéciale de yogourt avec des épices fraîchement moulues, brochettes et grillades, à votre choix sur flamme vive16,99 €Poulet tikka
Poulet désossé mariné dans une marinade légèrement épicée, servi avec des oignons grillés et des citrons17,40 €Gambas tandoori
Queue de gambas légèrement épicée et charbon de bois flambé au four d'argile24,50 €
Spécialités biryani
Poulet moghlai biryani
Riz basmati à grains longs aromatisé au safran et cuit avec de succulents morceaux de poulet légèrement épicés17,99 €Agneau biryani
Un plat princier de Moghlai de cubes d'agneau marinés dans du yogourt et du garam masala, puis cuit à la vapeur avec du riz basmati pulao19,99 €Bœuf biryani
Riz basmati aromatisé aux épices et au safran, cuit avec des morceaux de bœuf mariné pour une combinaison romantique et savoureuse19,50 €
Desserts
Rasmalai
Un dessert populaire du Nord de l'Inde de fromage frais fait maison avec du lait réduit aromatisé au safran, servir frais6,60 €Gulab jamun
Boulette de lait maison aromatisée à l'eau de rose et à la cardamone verte5,90 €Crème de mangue
La mangue fraîche, le yogourt, la crème fraîche et un peu de sucre se mélangent ensemble)5,70 €
Softs
Lassi nature yaourt à boire
3,99 €Lassi mangue
4,90 €Lassi sucrée
4,20 €Coca-Cola
3,70 €Coca-Cola Zero
3,70 €Badoit
Eau minérale4,70 €Perrier
Eau minérale4,70 €Evian
Eau minérale4,70 €
Bière
Kingfiher bière indien Indian beer
33 cL4,99 €
Vins
Cabernet Shiraz Vin Indien Indian Wine 37,5 cL
Vin rouge11,50 €Cabernet Shiraz Vin Indien Indian Wine 75 cL
Vin rouge22,00 €Madiran 75 cL
Vin rouge16,99 €Gaillac 75 cL
Vin rouge17,50 €Cuvée maison table wine 37,5 cL
Vin rouge13,30 €Cabernet Shiraz Vin indien Indian wine 75 cL
Vin rosé22,00 €Côte du frontonnais 37,5 cL
Vin rosé9,99 €Côte du frontonnais 75 cL
Vin rosé16,99 €Côte de Provence 37,5 cL
Vin rosé9,90 €Côte de Provence 75 cL
Vin rosé16,99 €Cuvée maison table wine 37,5 cL
Vin rosé13,30 €Gaillac Perié 37,5 cL
Vin rosé9,99 €Gaillac Perié 75 cL
Vin rosé16,99 €Cuvée maison Table wine 37,5 cL
Vin rosé13,30 €