À propos de 🍕Basilic & Co - Tours
Pizzas de terroir réalisées à partir d'une pâte fraîche maison étalée à la main, et composées d'ingrédients de qualité : mozzarella artisanale française, base sauce tomate ou base crème, fromages de terroirs, viandes 100% d'origine française.
Populaires
Chorizana (31 cm)
15,90 €4 Fromages des Alpes (31 cm)
15,90 €Pizza Provençale
14,90 €Marcelline (31cm)
17,90 €Savoyarde (31 cm)
15,90 €Basque (31 cm)
18,90 €Royale (31 cm)
18,90 €Reine (31 cm)
16,90 €Bournette (31 cm)
14,90 €Montagnarde (31 cm)
16,90 €
Fougasse italienne
Mozzarella française + Ossau Iraty AOP + piment d'Espelette AOP
Mozzarella française + Ossau Iraty AOP + piment d'Espelette AOP12,90 €Mozzarella française et chorizo français
Mozzarella française et chorizo français12,90 €Mozzarella française, ciboulette fraîche
Mozzarella française, ciboulette fraîche11,90 €Fougasse italienne Abondance et confiture
Mozzarella française, abondance AOP et confiture de myrtilles12,90 €
Terroirs
4 Fromages des Alpes (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors Sassenage AOP, Reblochon de Savoie AOP et origan15,90 €PopulaireMarcelline (31cm)
Crème, mozzarella française, St Marcellin IGP affinée, poitrine fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche17,90 €PopulaireSavoyarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine fumée au bois de hêtre, Reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison15,90 €PopulaireBasque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP18,90 €Bournette (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche14,90 €Montagnarde (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, après cuisson roquette.16,90 €Saint Jean (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, ciboulette fraiche13,90 €Drômoise (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint Jean Label Rouge, bleu du Vercors Sassenage AOCµP et origan15,90 €Provençale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.14,90 €
Insolites
Madras (31 cm)
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraiche14,90 €Orientale (31 cm)
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d'oignons et miel14,90 €
Essentielles
Chorizana (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.15,90 €PopulaireRomaine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, filet d’huile d'olive au basilic du chef13,90 €Royale (31 cm)
Sauce tomate bio, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan18,90 €Reine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d'olive au basilic du chef.16,90 €Méridionale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, huile d'olive au basilic du chef - Après cuisson: roquette et Parmigiano Reggiano DOP16,90 €Campagnarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.15,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €Focaccia choko noisette individuelle
Pâte à tartiner bio à la Choko noisette6,90 €Glace artisanale terre adélice 120 mL
Parfum au choix4,90 €Ptit'Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuits6,90 €Le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix6,90 €Le Préssé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar6,90 €Le Mouss'tache
Mousse au chocolat Vlarhona aux éclats de biscuits6,90 €
Softs
COCA COLA 33cl
Boisson gazeuse3,90 €Limonade elixia fruit de la passion 33 cL
3,80 €COCA COLA ZERO 33cl
Jus d'orange de la maison Meneau 25cl3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,30 €Vittel 50 cL
2,90 €Limonade Elixia fraises des bois 33 cL
Limonade artisanale française au délicat parfum de fraise des bois, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,80 €Thé vert glacé Menthe Citron-Gigembre Bio - JOMO
Boisson à l'infusion de thé vert et menthe, au jus de citron, à l'extrait de gingembre, saveur menthe, issue de l'agriculture biologique - sans conservateur, VEGAN, faible en calories6,00 €Thé maté glacé Passion-citron vert Bio
Boisson à l'infusion de maté, aux jus de fruits, saveurs passion et citron vert, issue de l'agriculture biologique. Sans conservateur - VEGAN - faible en calories6,00 €Limonade BIO Elixia nature 33 cL
Limonade artisanale française BIO, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs.4,10 €Jus de pomme 25 cL
3,50 €Cola - Uma
Cola artisanal - infusion à base de noix de kola, de cannelle et d'écorce d'agrumes. Produit BIO6,00 €
Bières artisanales
La Turone, Brasserie de l'Aurore 33 cL
Bière LA TURONE Ambrée - le caractère
5,50 €Bière LA TURONE Blonde - l'onctuosité
5,50 €Bière blanche LA TUTONE
5,50 €
Vins
75 cL
Château de Montguéret - Rosé AOP - Petit Saint-Louis
15,00 €Le Clouquin - Rouge - Touraine AOP - Marcel Martin
14,00 €Vieux Vauvert - Chenin blanc AOP - Vouvray sec
15,00 €Vin blanc de Savoie - Apremont
Vin blanc de Savoie - Apremont.18,00 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Alpage (31 cm)
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.17,90 €Pizza Cailladouce (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Abondance (31 cm)
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.15,90 €Pizza Raclette (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.16,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Forestière (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Végétale (31 cm)
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Méditerranéenne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.15,90 €Pizza Italienne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.14,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Madras (31 cm)
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Orientale (31 cm)
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €
Nouveautés*
Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.14,90 €PopulaireGlace Caramel à la crème salée bio
120 ml4,50 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml4,50 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,50 €Sorbet Citron bio 120 ml
120 ml4,50 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,50 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml4,50 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,50 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.14,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.16,90 €Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool6,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,90 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.17,00 €